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干し芋

干し芋

ほしいも

さつまいもの加工食品。

蒸したさつまいもをスライスし、そのまま天日で一週間ほど干したもの。


ビタミンB1、ビタミンC、カリウムなどが豊富で、なおかつ独特な食感が味わえる。



茨城県ひたちなか市の特産品でもある。