奥薗壽子

茹でチキンがたくさんありますので、チキン弁当が続きます。。 あ、ケチャップつけるの忘れた。。 サラダ：レタス 豚肉の生姜焼き 茹でチキン（奥園レシピ） 焼き芋 シイタケのピクルス ひよこ豆のオリーブオイル漬け ミニトマト ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★

このレシピを紹介してもらってから 欠かさず作ってきているお助けレシピ✨ 料理研究家の奥園さんの万能鶏むね肉 www.youtube.com 茹でてヨシ ポン酢とネギでさっぱり✨ 焼いてヨシ 焼いてマヨ＆スイートチリソースで和えたもの（茹でたものでもよい） 茹で汁もヨシ スープがまた美味♪ ここに玄米スープも入れてます🤗 味はもちろんヨシ！ お財布にも優しい😭 カロリーゼロ！！（…くらいなさっぱり感😆） で、我が家では家族LINEでレシピをシェアしています。嬉しいことに長男さんちゃんと材料を買って来て作ってみてくれているのです。大学の勉強にアルバイトに自炊まで！！ほんとによく頑張っています。時々…

激安 地域ブロガーたなしぐらし、今回は絶対に見逃せないお料理情報をお届けだよ！知識欲旺盛な読者のみんな、注目してくれー！奥薗壽子さんといえば、家庭料理研究家としてテレビやインターネットで大活躍中！今回紹介するのは、その奥薗さんが提案する「万能鶏むね肉」のレシピだよ。鶏むね肉に塩、片栗粉、オリーブオイルを揉み込んで保存できるようにした、まさに料理の魔法！＞＞続きを読む ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中地域ランキング参加中料理 国産鶏肉 鶏むね肉 2kg×2個セット あべどり 十文字チキン その他国産 業務用 冷蔵品 特選若鶏 ブロイラー TUCANO（エムアンドティ）…

おはようございます。 マダムひとみです。 今日7月２２日は私の誕生日です。 ５３歳になりました。 主人が何かプレゼントを買ってくれるって言っていたのですが 今の私は欲しいものはないです。 フランス料理を予約してくれているので行ってきます。 昨日は朝から大学のレポート提出をしました。 事前に書いて準備しておいたレポートを見直して修正して なんやかんやで６時間もかかりました。 思っていたより大変だったけどレポート提出後は達成感がありました。 大学の先生からの添削を楽しみに待ちます。 汗だくになったので、お風呂に入りました。 この温泉の入浴剤を使いました↓ めちゃくちゃ温泉気分〜 いいお湯でしたよ。…

おはようございます。 この頃、というか、ピーマンカレーを作って食べた時から、 すっかりピーマンカレーのとりこです。 一番の理由は、美味しいこと。 材料がうちにあふれている、ピーマンとミニトマト（レシピは普通のトマトですが）であること。 カレーを食べると、口の周りが赤くなることがあるのですが、それが無いこと。 （もちろん、用心して、カレーを食べるときは、ヨーグルトをたっぷり食べています。） （それでも、他のカレーだと結構体に、こたえたりします） （こたえる・・・もしかして方言？きついとか、負担になるとか、です） おいしく作るには、細かいところまで、奥薗壽子さんの動画の手順通りに作ること。 だと思…

こんにちは。 お盆ですね(^ ^) こんなお忙しい時にお越し下さり、ありがとうございます。 わが家にも昨日から次男一家がやってきてくれています。 感謝です。 三男（子どもの頃からそのまま家にいる）は、彼女とどっかに行ってしまいました。 （一応ソロキャンらしい） （いいのか？） （女子の親御さんは、心配していないのか？） （親御さんに挨拶はしているらしいのですが、それにしても） （挨拶って、多分、こんにちは、とか？） （時代は変わった。。。） オロオロだけしている親です。 昨日、１月に亡くなったおばあちゃん（夫の母）のお墓参りをしたあと、 次男たちが、近くのおまつりに行きたいと言うので、行ってき…

やばいです。すっかり日付がバグってます💦 2ヶ月に及ぶ多忙を極めた業務のプレッシャーから解き放たれて、心はすっかりG.W.✨✨✨会社帰りに近所のパン屋さんで普通に“5月に使えるサービス券”を使おうとしてスタッフに 「それは使えませんよ！」 「え？なんで？？？」 「5月にならないと使えないです」 「は？だから使いたいんですけど💢」 「まだ4月ですけど💢」 「………あ、そうか！スミマセン、すっかりもう5月だと勘違いしてました💦」 愛想笑いですよ💦 確かに勘違いしてた私が悪いんだけどさ〜、スタッフのお姉さんも愛想悪くて感じ悪かったよ。彼女、クスリとも笑いませんでしたよ。コワっ！ そして今回もおつりと…

50代の皆さん、塩分の摂りすぎが気になっていませんか？減塩は考えているけれど、どこから始めていいかわからない、美味しさを犠牲にしたくない、そんなお悩みを抱えていませんか？安心してください。 この記事を読むことで、減塩生活の始め方が手に取るようにわかります。そして、50代におすすめの無塩ドットコムの商品を使って、健康的で楽しい食生活を送れることでしょう。減塩で悩む日々から脱却し、明るく健康的な未来を手に入れましょう。 書いた人・・犬楽園(いぬらくえん) ・建築関係の会社を経営している51才趣味 健康管理、筋トレ(軽)とブログ この記事のポイント ・50代男性が抱える減塩への不安や疑問を解消します…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「あなたの好きな料理研究家を教えて下さい！」という大アンケートを実施しました！ 実に110名の方々が回答してくださりました。 そして挙げてもらった料理研究家さんのランキングを作成。 果たしてあなたの好きな料理研究家さんはいったい何位にランクインしているでしょうか！？ それぞれの人気レシピも合わせてご紹介しますので、ぜひ自分のものにしてください。 また、コレを読めばあながたまだ知らない素晴らしい料理研究家さんにも出会えることでしょう。 みなさんの個性もカンタンにまとめてありますので、ぜひ気になる…

近頃はこんな感じです。σ(^_^;) もうすぐ3月ですねぇ。 けど、寒がりの私には アウターをクリーニングに出す勇気が まだ出ません。(^^;) 続いて オクラと豚肉の甘辛炒めと 新玉ねぎの丸ごと煮。(笑) 新入り圧力鍋でビーフシチュー。 夫の大好物、おでん。 呆れるくらいww、食べます。(･･;) 鶏むね肉のパン粉焼き。 豚キムチ。 鯖の味噌煮。 残ったカレーはドリアに。 鰆の粕漬けと 奥薗壽子さんレシピ豆腐のとろろ蒸し。 圧力鍋大活躍wwローストポーク。 ひき肉多過ぎたww麻婆豆腐と ほうれん草グラタン。 チキン南蛮は、肉よりタルタルソースの方が 好評です。(^^;) 我が家の定番チョコバ…

全くやる気がない日は、あらかじめ作り置きしたコーティング鶏むね肉をただ茹でるだけ。（こんなの紹介したら怒られるかな💦）出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・85%美味しさ ・・・80%難易度 ・・・20％難易ポイント・・・茹で加減出来栄え ・・・80％コスト ・・・120円くらい？お勧め度 ・・・試してもいいけど…総合評価 ・・・もうひと品的感覚で（あくまでも個人的な判断基準です💦） 万能鶏むね肉 作り置き やる気のない日 解凍して茹でて これ、どうする？ これでいいじゃん 今日のひとこと 危機一髪！ ランキング参加中料理 ↑↑↑↑↑↑↑ここをクリックしてしばらく待っていても、おそらく何も起…

前記事で使った米麹が残っていたので 初めて『発酵あんこ』なるものを 作ってみました。 コレ、砂糖を使わないのに甘いあんこ。 米麹の酵素による糖化作用のおかげで 甘くなる •••のだそう。(・・?) まぁ、よくわからないけどww とりあえず作ってみよう！٩(^‿^)۶ では、早速。 炊飯器で小豆を柔らかく炊いたら 同量の米麹を混ぜ あとは濡れ布巾をかけて保温。 2、3時間おきにかき混ぜながら 60度前後をキープ。 ただし、炊飯器の保温は気をつけていないと 直ぐ80度くらいまで上がっちゃうんです。(>_<) だからこまめにチェックしなきゃいけない。 ん〜、これが結構面倒なんですよねぇ。 温度設定の…

コーティングした鶏むね肉で作る奥薗壽子さんのレシピ、鶏むね肉の海苔照り焼きが美味しそうだったので食べてみたくなりました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・90%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・30％難易ポイント・・・焼き加減？出来栄え ・・・90％コスト ・・・250円くらい？お勧め度 ・・・おつまみメニューに！総合評価 ・・・磯の香りがたまらん（あくまでも個人的な判断基準です💦） 作りおき 鶏むね肉の番 手順は簡単 短時間レシピ あ、忘れてた！ 今日のひとこと タコとイカ ランキング参加中料理 作りおき YouTubeを見ているとき、たまたま奥薗壽子さんのレシピが目に止まりました。…

朝起きるとスマホの天気予報を見るのが習慣になってます。勤めていた時は気象の影響を受ける仕事だったこともありますが、今はちょっとお出かけや洗濯のため。今朝もいつものようにみてみると、終日曇りで最高気温10℃だそうですよ。これから鎌倉ハイキングなので、ちょっと残念。 お掃除の日々 捨てられなかったもの 夕ごはん お掃除の日々 大掃除とまではいきませんが、しばらく手付かずだったところをボチボチやっています。日曜日は浴室と24時間換気のフィルターと網戸の掃除。夫が休みで家に居ても私が脚立を使って一人でやります。夫が参加するとふだん掃除なんてしたことないので適当だし、取説見ないし、私がイライラするので自…

納豆汁が、雪深い山形県の郷土料理である理由を考えると、春が遅い地方では、春のはじめに若菜などを食べることはできず、野菜・山菜は干物にしてとっておいた物しかなかった、それを、やはり保存がきいた納豆と共に、味噌汁でおいしく食べた、ということであろう、ということですよね。 今となっては、冬も温室やビニールハウスで野菜が栽培できるようになっており、流通が発達して暖かい地域で栽培されたものが雪国でも手に入る時代ですが、今でも納豆汁に「いもがら」が入っているのは、あの特徴的な独特な食感の「いもがら」がおいしいから、であろう、と思います。 乾燥させることによって、物性は明らかに変わります。水で戻しても、もと…

こんにちは。 Ｔ・たまもです。 今日ご紹介する本は、お料理本。 有元葉子「有元家のおせち25品」メディアファクトリー おせち料理、作りますか？ 買いますか？ 我が家で作るのは紅白なます（母直伝、砂糖と酢同割りの簡単なやつ）とたたきごぼう（この本のレシピです）と肉団子（奥薗壽子さんの子育てごはんレシピ）と煮しめ（コレはまだ毎年試している）。 最近、黒豆（試行錯誤の結果この本のレシピに落ち着きました）。 あ、お餅もつきます（餅つき機が）。 お雑煮のおつゆ（旦那の実家風）も、旦那がこさえる。 あら、こうしてみるとけっこう作ってますねえ。 これらに加えてかまぼこ（いつもより高いやつ）と伊達巻き（最近は…

以前から、「冬になったら、スープジャーを使ってお昼に温かいスープーを飲みたいなー」と思っていました。 でも、スープジャーって、お値段がまあまあ張るんですよね。なので、なかなかスープジャーを入手できずにいました。 無印良品のネットストアを見ていたら、もともとの値段が1,490円（税込み）の「ステンレス保温保冷スープジャー」（約300mL）が、半額の745円（税込み）になっていました。 口コミを見ると、保温力がやや弱いような感じがあるようでした。 検討を重ねた結果･･･「どこかにお弁当として持って行くわけではなく、家で使うので、お昼に温かさを保てる時間に、スープを詰めればいいかなー」ということで、…

先々週、とうとう孫がコロナに感染し その後、立て続けに娘夫婦も感染。(>_<) 3人ともに高熱が2日ほど続き 暫くは大変だったようですが 幸い今は全員回復し それぞれの日常に戻ったみたいです。*\(^o^)/* 仕方ない事とは言え、こんな時 遠方にいて、何の助けもしてやれないのは やはり歯痒いもので••• なんとも落ち着かない気持ちで 毎日を過ごしておりました。 毎回の事ながら、義母や娘たち 離れて暮らす家族が体調を崩すたび 本当に気持ちが重くなって堪りません。 『も〜お願いだからww みんな健康でいてよぉ〜』(^◇^;) さて、昨日の晩ごはん。 鶏胸肉の梅照り焼きと蒟蒻の辛子酢味噌あえは お…