十日町市

2024年9月に十日町市にオープンしたラーメン店「麺屋 祥吉」に、大雪の中ランチに行ってきました。 しお 初めてのお店なので、オーダーは「しお（塩ラーメン）」にしました。大雪のためか他にお客さんはおらず、提供は早かったです。なぜか一口プリン？も付いてきました（数量限定のサービスみたいです）。 スープの味は…しょっぱいですね。久しぶりにここまで塩気の強い「塩ラーメン」を食べました。バランスの良し悪しというより、塩気が妙に主張する感じです。そういうタレを使っているのかな？ 麺と具材 麺は中太麺で食べ応えはありますが、味と弾力はイマイチ。ちょっとぼんやりした味だと思いました。 具材はチャーシュー、メ…

十日町市にある「名代生そば 由屋」にランチに行ってきました。こちらのお店は「ミシュランガイド新潟 特別版 2020」でミシュランプレートに選出されています。 もともと人気店で、駐車場はお店の前と道を挟んだ斜向かい、交差点の角を曲がった先と、第三駐車場くらいまであります。 いつも混み合っているのでお店の前まで行ってスルーすることが多かったんですが、今回は珍しく店前の駐車場に数台空きがあったので、すかさず車を入れました。 店内はお店の真ん中にちょっとした仕切りのある４人掛けのテーブル席が複数、お店入り口側に座敷の小上がり、お店奥側の座敷はテーブル席になっていました。そこそこのキャパシティがありそう…

こんにちは、四十雀です。 さて、今回のラーメン食べ歩き日記は、我が家における令和6年夏休みの旅の際に見つけた店となります。 それがこちら。 こちら、新潟県十日町市にて見つけた手打ちラーメン万太郎さん。 今回利用してみた理由なのですが・・・実は朝ラーをしてくれているお店だったんですよ。 www.llc-katsumi.com いやぁ、実はこの日、朝6時起きにて、福島県大沼郡金山町から只見町を通り、六十里越えの難所を抜けた後だったんですよね〜・・・まだ周辺には空いている店は少なく、かと言って福島県内にもあるチェーンはちょっと・・・ということで、福島県内ではお目にかからないお店をチョイスしてみた訳で…

十日町市にある「まんぷく食堂」にランチに行ってきました。先月新規開拓したお店なんですが、すでに３回目の訪問です。結構気に入ってます。 今回は、以前から気になっていた「山椒系塩ラーメン」をオーダーしてみました。 ぶどう山椒の塩ラーメン スープには「麺処 清水 南魚沼本店」ほど山椒は効いていませんが、その分バランス取れてて美味しいです。スッキリしていながらコクもある感じ。黒い器だったのでスープの色は分かりませんが、自分が好きな透き通った黄金色系な気がします。 麺と具材 麺は細麺ストレート。スープによく絡む上、コシもしっかりしていて食べ応えがあります。美味。 具材はレアチャーシュー？（見た目バラ肉っ…

十日町市にあるライダーに人気のラーメン店「まんぷく食堂」にランチに行ってきました。 こちらのお店は国道117号沿いにあるのですが、国道に面した側のショーウインドウにはバイクが数台展示されています。メニューにも「ライダーズ ブラック」というライダーを冠した名前のものがあったり、ライダーはお店の限定ステッカーをもらえたりするようです。店主自身もライダーでバイク好きなんだとか（情報誌より）。 この「ライダーズ ブラック」、ベースは富山名物の「ブラックラーメン」なんですがアレンジがされていて、「背脂ブラック醬油」か「ブラックカレーラーメン」のどちらかに小ライスがセットになっている仕様でした。自分として…

初めてのへぎそば！どこで食べる？ へぎそば へぎそばの食べ方 絶対に外したくないなら、小嶋屋総本店がオススメ！ 小嶋屋総本店 松崎店 落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができる 名物「天へぎ」で、へぎそばの美味しさを堪能！ 老舗名店の味をお土産にも 老舗の名店で食べる、絶対に外さないへぎそば。 初めてのへぎそば！どこで食べる？ やってきました新潟県！ 旅行で新潟県を訪れたなら、新潟の一番の名物である「へぎそば」を食べないわけには行きません。 でも折角食べるなら、美味しいへぎそばを食べたいし、お店選びも外したくない。 では、新潟で最もスタンダードとされているへぎそばとは。そして、最も有名なへぎそばは…

十日町市にある食堂「志なのや」に久々に行ってきました。お昼の時間帯で店前の駐車場は満車でしたが、隣にある廃業した自動車整備工場の駐車場（お店から駐車可と提示あり）にはまだ空きがありました。 店内も７割くらいの入りで賑わっています。小上がり席は満席、カウンター席は６席中３席が埋まっていました。自分は一人だったのでカウンター席に座りました。 オーダーはチキンカツにしようと決めて来たんですが、問題は普通の量にするか具の大盛りにするか…。迷っているうちに周りではバンバン「具の大盛り」が出ていっていたので（こちらのお店ではほぼ全部のメニューで「具の大盛り」が可能みたいです）、気づいたらつられて自分も「チ…