日本酒の銘柄のひとつ。 東北でよく飲まれる。大衆酒。 （風味はいくつか作られているが）端麗、旨口。
:アルコール飲料
引き続き固定バイクでトレーニング。 今日はSSTインターバルを７本。 お昼ご飯はラーメン🍜 東見前の「たまる」で青森煮干し中華そば大を。 腹ごなしに近所を散歩。 地元の人間はみんな岩手公園という昔からの名前で呼ぶ。盛岡城跡公園っていつから？覚えられないし。じょうあと？しろあと？ バスセンターの中でカフェタイム。帰りに八幡宮でお参り。 なんで真ん中の鈴を鳴らしたがるんだろう？左右は空いてるのに。 オフクロの部屋で居酒屋開店。 あさ開の純米吟醸で。旨し。🍶 ランキング参加中自転車 ランキング参加中by Bicycle ! ランキング参加中ロードバイク(自転車) ランキング参加中【公式】2023年開…
2023年(令和5年)12月1日(金)購入 相棒が飛ばしています。買い過ぎ。でも、毎度通る百貨店の株主優待券を持っていたら、10％offだということがわかったのです。長らく保有しながら、使ったことがなかったのはもったいなかったな。 2年ぶり5度目の登場のあさ開き。ま、ここで買う難点は同じ銘柄のローテーションになってしまうことなのだけど。 fuwari-x.hatenablog.com 岩手県盛岡市 ㈱あさ開【あさ開】 【あさ開】純米新酒 生原酒 精米歩合 65％ アルコール度数 18度 製造年月 2023年11月
久しぶりにお酒の話題を。 岩手県盛岡市にある、150年を超える歴史を持つ蔵元「あさ開」（あさびらき）の純米大吟醸「セミ・スウィート」です。 思わずジャケ買いしてしまうような可愛いラベルの「Semi Sweet ASABIRAKI」。 あさ開については以前の記事でもご紹介したことがありますが、「現代の名工」にも選ばれた南部杜氏が率いる蔵元で、上記の記事では夏限定酒の「ハレの日夏酒」について解説していました。 megumin1120.hatenablog.com 歴史ある蔵元なので扱う銘柄もかなり多いですが、その中で今回は純米大吟醸の「セミ・スウィート」。 大吟醸ということで、酒造りに使うお米を5…
2021年(令和3年)11月30日(火)購入 4度目の登場、あさ開。 でも、私が同じお酒はできるだけ避けたいというものだから、前回は2年前の購入でした。 fuwari-x.hatenablog.com 岩手県盛岡市 ㈱あさ開【あさ開】 【あさ開】令和元年上槽熟成純米生原酒 酵母 ゆうこの想い 精米歩合 65％ アルコール度数 18度 日本酒度+1.0 酸度1.5 アミノ酸度1.0 貯蔵開始年月 2019年11月 蔵出解禁日 2021年9月 製造年月 2021年11月 3,037円(税込み) 2年熟成のお酒。前回飲んだものと同じときに仕込まれたお酒なんでしょうかね。そう考えると、なかなかお値打ち…
二度見してしまいそうなラベルと商品名が印象的な、レモンサワーの素。 岩手県盛岡市にある老舗の蔵元「あさ開」（あさびらき）が作っています。 最近はスーパーでもレモンサワーの素をよく見かけるようになりましたが、本当に美味しいレモンサワーを自宅で飲みたいなら、絶対これがおすすめ。 今日は「ちょいワルれもん」の魅力に迫ります！ 「ちょいワルれもん」は物産館などで1000円ちょっとで手に入る。「ちょいワルれもん」：炭酸水＝１：３で混ぜれば自宅ですぐレモンサワーの出来上がり。 そもそもレモンサワーなので、レモンの部分が美味しくないといけません。 「ちょいワルれもん」の製造工程では、農家から直接仕入れたレモ…
久しぶりのお酒記事でご紹介するのは、岩手県盛岡市にある蔵元「あさ開」（あさびらき）の夏限定酒。 日本酒なのに、飲んだ瞬間「みずみずしい！」と思ってしまう、夏にぴったりのお酒です。 あさ開の季節限定品「ハレの日夏酒」。明るい色味のラベルが気持ちも明るくしてくれる。 手書き風の文字に赤や黄色、緑、水色などの色が踊るラベル、そして「ハレの日」を冠した銘柄名が、暑くなり始めてちょっと元気のない心と体をまるで明るく照らしてくれるようです。 日本酒は通常、発酵が進むのを止めるためと、また殺菌も兼ねて、貯蔵前（熟成前）と出荷前の計2回、火入れをすることが多いですが、こちらは生酒のまま貯蔵し出荷前に1回だけ火…
2019年(令和元年)12月6日(金)購入 あさ開もよく飲むお酒ですが、相棒がよく行く酒屋へ行くとこの日は蔵元から２人やってきていたそうです。 １年前の生酒と今年の生酒を持ってきていたので試飲したところ、相棒の好みは断然今年のものだったとか。 今、調べてみるとその１年前のその生酒は２ヶ月前に購入していました(笑 fuwari-x.hatenablog.com 毎度「現代の名工 南部杜氏 藤尾正彦」と名前が入っています。 岩手県盛岡市 ㈱あさ開【あさ開】 【あさ開】純米新酒 精米歩合 65％ アルコール度数 18度 製造年月 19年11月 これね～ なかなか美味しいんですよ。 ここからあと２本手…
2019年(令和元年)10月3日(木)購入 このお酒は、よく行く酒屋さんに必ず来るので、何度も飲んでいましたが、できるだけ知らないお酒を飲もうということになってから、見ることはあっても買わずにいたようです。 なんと、遡ってみると２年近くも我が家の食卓には上っていませんでした。 でも、今回相棒が通りかかったとき、限定数本で最後の１本と聞き、思わず買ってしまったのだとか(笑 昨年の秋に搾ってからいい頃合いまで寝かしていたもの。 期待大ですよね。 どこも消費税増税後、何を持って来るか考えてますね～ 百貨店の物産展は軒並み「北海道展」だし、増税後も買ってもらえそうな人気商品を登場させているんですね。 …
2017年(平成29年)12月13日(水)購入 このお酒も、何年もいただいていますが、会社名は初めて知りました。 珍しいですね～ 「㈱あさ開」で酒造も何もつかないんですよ。 岩手県盛岡市 ㈱あさ開【あさ開】 新米純米生原酒【あさ開】 「現代の名工 南部杜氏 藤尾正彦」と名前が入っていますね～ 平成17年に選出されています。 精米歩合 65％ アルコール度数 17度 製造年月 29年11月 盛岡の名水「大慈清水」で仕込んだお酒。 フレッシュで美味しいです。 やはりどこも、地元の米でお酒を造るのが夢なんですね。 酒米としては山田錦に敵うものはない。 でも、岩手で作るのは難しいということで、長野県産…
本年２月から 旧サイトより移行って形ではなく 心機一転の心持ちで こちらはてなブログにお世話になり なかなかね 思ったように書けなかったなぁって いっぱしに思い返すも実際は 思ってることなんて大したことなくて 眉刷毛万年青(マユハケオモト) “”眉刷毛”ってのは 白粉(おしろい)を塗った後で 眉に付いた白粉をはらうために使う 化粧道具のひとつですが 今でゆうところのチークブラシみたいな とってもユニークな花姿でございます しかも桃色のはめずらしいなぁ と 相変わらず 昆虫目線なんて生やさしいもんじゃなく 全神経を集中させて昆虫に変身し 2020の歳末に相成りました 皆さまへは 如月からではあり…
2023年11月11日（土），2023年度の「応用物理学会 リフレッシュ理科教室 ＜北科大会場＞ 〜 電気モノづくり ＆ プログラミング講座 〜」を開催しました。 「リフレッシュ理科教室」は，応用物理学会が主催し全国の各支部において，電気電子系の科学とモノづくりの楽しさを知ってもらい，未来の研究者・技術者をめざす子供達を増やしたいというねらいの取り組みです。なお「リフレッシュ理科教室」は，応用物理学学術・教育奨励基金，および応用物理学会将来基金からの支援により実施されています。 本学を会場としての科学講座の実施は2008年から開始し，現在までほぼ毎年開催して来ました。今年は多分初めて，私ではな…
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