さつまいもは、焼いても蒸かしてもてんぷらにしても、とても美味しい野菜ですよね。 旬は秋と言われていますが、現在では一年中スーパーで手に入るので、いつでも色々な料理の食材として食べることができます。 日本では鹿児島県、茨木県、千葉県、宮崎県で全国の8割を占め、種類も約40品種あります。 今回は、さつまいもの種類の中でも甘くて人気のある品種をピックアップして、名前と味の特徴をご紹介します。 さつまいもは、なぜ甘いの? (さつまいもは甘い) (加熱すると甘くなる) お好みの系統によるさつまいもの種類は? (甘さにも好みがある) (ねっとり系) (ホクホク系) (しっとり系) まとめ さつまいもは、な…