さやいんげん

私の地方ではこの時期 あきしまささげ が出回ります。 この地方にしか無く とても柔らかく風味も良く美味しいです🥰 私はずっと これはささげだと思っていたのですが ささげとさやいんげんは 同じマメ科でも 全く違う植物さんで あきしまささげは 秋に黒っぽい縞模様が現れるいんげん豆の在来種との事 さやいんげん だったのです。 黒っぽい縞々があり 見た目よく無いですが この黒っぽいのはポリフェノールで 茹でてもポリフェノールは結構残るそうです。 そうして茹でると この黒っぽい縞々が消えて 綺麗な優しい緑色になるのです 別名、湯上がり美人 と呼ばれています♥️ 飛騨 美濃伝統野菜に認定されている事も 最…

春から夏にかけて食べきれないほど実をつけてくれたインゲン。 そのインゲンの種を使って秋インゲンの栽培に挑戦です。 調べてみると、インゲンの発芽適温は25℃くらいなので今年の猛暑（最高気温連日35℃）では難しいかなとも思いつつ、10月中旬頃からの収穫を目指すにはこの時期に蒔かないと間に合わないので挑戦しました。 蒔く場所は半月くらい前に終了した夏キュウリの畝です。 特に耕したり施肥すことはせず、キュウリの株間に蒔いておきました。 蒔いて10日後の状態がこれ。 ありがたいことにちゃんと発芽して本葉まで成長しています。 ネキリムシにやられる前に早く大きくな～れ！！ 2025.9.4

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、G対策も何かあるかもですね。 サニらいとさん、ホルダーは一回の使い切りにするには勿体ないです！ シンイチさん、そんな経緯があったんですね～ さて、日本から戻って始めているのが自炊です。 ここ１カ月は買い出しには行くものの、自炊率が少し高いです。 買い出しは自宅からすぐのMAYA内のリンピンスーパーに行っていますが、多くの日本の商品や食材が売っているので、別途専門店に行く必要は基本的にはありません。 では、加工品も売っていますが、野菜コーナーでどんなものが売ってるのか見てみると・・・ さ…

更新日：2023/09/09この記事は、「さやいんげん 大量消費」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「さやいんげん 大量消費」で調べて出てきたレシピ43個 ≪つくれぽ：60件≫いんげんの大量消費に♪いんげん豆の煮物 ≪つくれぽ：42件≫いんげんの炒め煮 ≪つくれぽ：28件≫滋味☆さやいんげんのくたくた煮 ≪つくれぽ：27件≫モロッコいんげんとハムのタママヨサラダ ≪つくれぽ：25件≫ごはん泥棒！？いんげんとひき肉の炒め煮 ≪つくれぽ：18件≫胡麻マヨあえ☆簡単に野菜の大量消費 ≪つくれぽ：1…

去年の秋、種を早くに蒔きすぎたえんどう豆、 素人の私にしてはいつになく丁寧に棒を立て、 百円ショップで買った白い防寒シートまで被せて育てていたのに、 残念ながら木枯らしのひと吹きで無残に倒れてしまっていた。 倒れないようにがんじがらめに組み立てていたし、 撤去して立て直すのも大変そうでそのままにしていたら、 いつの間にか防寒シートの中でスイトピーのような可愛い花が咲いていた。 赤紫とピンクの混じった花、 こんなに可愛いのなら食料でなくても観賞用として十分だ。 だから、収穫はてっきり諦めていたのだけれど、 このところの暖かさのせいなのか、花が緑色の鞘に変わっていた。 数えながら切り取ると一回分の…

さやいんげんのレシピ 《さやいんげんの胡麻マヨネーズ》

さやいんげんのレシピ 《さやいんげんのピーナッツバター和え》 さやいんげん無限レシピ 材量 作り方 ポイント さやいんげんのレシピ 《さやいんげんのピーナッツバター和え》 さやいんげん無限レシピ 旬のさやいんげん。 天麩羅や和え物、炒め物にしても美味しい野菜ですね。 冷蔵庫に眠っているピーナツバターありませんか？ ピーナッツバターと合わせて簡単和え物です。 子どももモリモリ食べちゃうメニュー。 今日はさやいんげんのピーナッツバター和えのレシピをご紹介します。