しそわかめ

最近は、外食や少しこってりめな食事が多かった事もあり、 さっぱりめな食事に、とのリクエストで、お買い得になっていた「しらす」で、 しそわかめ風味な【たっぷり大葉のしらす丼】を作りました。 材料は、しらす以外は、その時の気分や冷蔵庫の中と相談で、分量も目分量ですｗ ただ、多めに合わせる大葉と、味のポイントの一つとなった「しそわかめ」は必須なおススメ食材です。 因みに、今回使った材料（２人前）です。 ・ごはん ３５０ｇほど ・しらす たっぷり ・しそわかめ 大さじ１ほど ・大葉 １０枚（お好みでたっぷり） ・卵黄 ２個 ・オクラ ３本 ・長ネギ １０㎝ほど ・いりごま 適量 ・海苔 適量 ・納豆の…

今週のお題「最近おいしかったもの」 最近美味しかったものと聞かれて、一番に思い浮かぶもの。それは、「井上商店のしそわかめ」ですね。 webshop.hagiinoue.co.jp 簡単に言えば、ふりかけです。ただ、普通にごはんにかけて食べて「おいしかった」というわけではありません。私は、このしそわかめを、あまり一般的ではない使い方をしているのです。 それは「調味料」として使う、というもの。 どう使っているかというと、ホットサラダの味付けです。 作り方は簡単。 人参、大根、ブロッコリー、レンコンなど、少し固めの野菜を一口大にカットします。それを、蒸し器に入れて食べやすい柔らかさになるまで加熱。蒸…

今週のお題「地元自慢」 私の地元は山口県。平均年齢49歳・平均年収566万円の自然あふれる田舎町です！

今日は、子供の日。 我が家は子供はいないけど、あんこは、アメリカ人の旦那ともども大好きなので、かしわ餅を買う。 亀屋万年堂には、列ができていた。 こしあん、つぶあんは他のあんこ菓子でいつでも食べられるけど、「みそあん」を食べられるのは、他に羽二重餅くらい？ 「みそあん」というものを考えた人、天才かもしれない。みそあん、大好き。 みそあんの柏餅は、よく、皮をピンクで染色しているが、亀屋の場合は薄い黄色であった（画面ではわかりにくいね）。 しかし、皮が、「え？数日前に作ったの？」と思えるくらい、柔らかさがなかった。 あんは、美味しかったのに、残念。どうした亀屋。 旅行命の友人から、土産をもらった。…

こんばんは☆ 皆さんは携帯の通信料いくらかかっていますか？ 私は現状Ymobileで15GBで3000円位です。 安くなりましたよね～ 高校生や大学生の頃は月一万円くらいかかっていました。 むしろ通話しすぎて2万近くいったときには親に怒られたもんです。 今なら親の気持ちもわかります… そして今は、本当に安くなりました。（2回目！） 無駄を切りたい私としては通信費を削減したいところ。 数年前からSoftbankとYmobileを行ったり来たり… 2年おきに乗り換えることで安かったので、大満足でした！ Ymobileでなにか困ったことはほとんどありません(^^) しかし、今！！もっと安くなりそう☆…