今日の昼食は、カミさんの提案でリンガーハットで ちゃんぽん を食べようとなった。車で買い物に出た時に、帰りに寄れるお店が 2 店舗ある。で、私はメニューを見て悩んで ちゃんぽん ではなく 皿うどん を注文。いつもこのパターンだ。逆に、ここ数年、リンガーハットで ちゃんぽん を食べたことが無い。 このリンガーハット、今は全国に 600 店舗前後展開されている。なので知名度も全国区であろう。全国展開を始めたのは 1980 年前後ではなかろうか。そのころのニュースを鮮明に覚えている。リンガーハットがチェーン展開していることに対し、老舗の長崎ちゃんぽん組合?の関係者が「あのようなファストフードを長崎ち…