牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。
今日もみなさま、 ヤマネコRadio🎶📻を お聴きいただきまして ありがとうございました 🎶🎙️(*˘ー˘*) 早くまた自由に海外へ 出られるよぅになりたぃ ものですゎネ〜…✨🚁(・Θ・) さてさて、同じく気軽に できなくなったこと、それは 気軽におともだち誘って 気軽に飲んで食べて うだうだ楽しむ🎶🍺(*˘ー˘*) 居酒屋メニゥが 猛烈に恋しくなるトキが あるよネ〜！！ ✨🏮🍢(≧△≦||)食べたぃ！ 居酒屋さんってさ、 なんの脈略もナィ 自由なジャンルを組合わせて スキなタィミングで スキなモノを頼めば 机へ並べてくれちゃぅなんて なんと素晴らしぃ お店だったのかと 再確認するょネ〜… ✨…
2月の酒場を振り返る 牛乳とコーンフレークでグッドモーニング。ではなく昼の上野たきおか、にごり酒とたらこ煮 なめろうが食べたくて蒲田にこまる。店員さんの住まいが家の近くとわかり、これは油断して(酔って)歩けない 家路のともしび、蒲田たの平 錦糸町みつぼし村でウナギ天ぷら180円、イナダごま和え250円 生麦の大番で至福のカキとアジのたたき 水天宮魚平で黒ミル貝とか 門前仲町、あの魚三で“いつもありがとうございます”と言われた。快挙 品川のオアシス大平屋 自分は魚介類が好きだが、大阪名物のどて焼きは格別だ。東京の数軒を食べ歩いてみた 上野の安べゑ。どて味噌は甘く牛すじの歯ごたえは野性的 どて焼…
朝から雨です。 今日は、成人の日で、世の中は、正月続きの三連休です。 私たち世代からすれば、成人の日は、1月15日と決まっていました。 1949年の1月15日が「成人の日」と法律で制定されて、国民の祝日に定られました。 成人の日を1月15日に定めたのは、元服の儀を新年最初の満月に行う風習があって、それに由来しているためだと言うことのようです。 もともと日本の武家にあった元服と言う由来していると知れば、最近の成人式の乱痴気騒ぎは何なんでしょうね。 成人と言うには、稚拙すぎますね。 元服過ぎれば、一人前の武士ですから、戦に行くこともあり得ます。 何か問題が起きれば、自分の責任で、腹を切る覚悟がある…
今日は何故か柚子胡椒のお話。 いまやポピュラーな香辛料になってしまって、どこに行っても手に入るようになった柚子胡椒だが、ほんの十年ほど前まではここ大阪ではなかなか手に入らない貴重品だった。我が家では柚子胡椒の消費スピードが半端なく速いので、福岡に帰省したときには次の帰省までの期間を考えながら、この九州ではポピュラーな香辛料をしっかりと買い込んだり、時には田舎からの荷物のついでに送ってもらったりしたものだ。そんな貴重品も、次第に全国レベルで知られるようになって、ついにはＳ＆Ｂからチューブ入りの「柚子こしょう」（「柚子ごしょう」が正しいと思うんだけど・・・）が出るに至っては、帰省土産筆頭の座を明け…
良い牛すじがお得に手に入ったのだと、牛すじ持参でおつまみリクエストがあり、珍しくどて焼きを作りました。だけど、実は本命はお酒の方だったらしい。 写楽 純米吟醸。 このお酒を美味しく飲むための牛すじ持ち込み。 寫樂(写楽) 純愛仕込 純米吟醸 720ml 日本酒 バレンタイン ホワイトデー あす楽 ギフト のし 贈答品価格:2,860円(2021/2/27 18:21時点)感想(4件) 日本酒らしい風味豊かな味はしっかりあるにも関わらず、口触りが良くグングン入っていく、これまたかなり危険なレベルのお酒。ワイングラスで飲むとだいぶ進みが早い。 牛すじは下茹でしてから、炊飯器を利用して調理。丸一日保…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆小手毬の花言葉は「努力する」里菜さんは努力しています。m(__)mFrom out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは日曜日夕方ＪＲ山手線等６路線で一時運転見合わせ。りな（１）＝おい笹崎、街中華だ街中華！オレと街中華行くぞ！りな（２）＝先週の「深層ニュース」と土曜深夜の「Ｇｏｉｎｇ」は明日の無題のコーナーに書きます。りな（３）＝笹崎、ウイルス収まったらオレのザンギエフと勝負だ！りな（４）＝今日から早朝の時間帯に「セーラー服反逆同盟」再放送！りな（５）＝笹崎、いわし料理つくれるように…
新規投稿 2018/02/18・最終更新 2021/6/21 今回は岐阜県大垣駅周辺を中心に、岐阜駅・高山駅・養老周辺のおすすめ飲食店まとめて紹介記事となります。 はじめに 私と本記事の方向性など ■大垣駅周辺 味たかはし 焼肉 陣屋 BARREL すし半 寿司吉 駅前本店 一点張 本店 とん平 酒食家 木の間 (付近に移転) 総本家 橘屋 鉄板創作串料理 恵比寿さん 高屋町ワインバル MIROKU 居酒屋 和伊酒 DEERA 炭焼・鶏料理 鳥匡 や台ずし 大垣駅前町 / 2号店 盛田屋 京風寿司 にしき 駅前店 お好み焼き 不二家 OSOZAI+バル 美濃味匠 世界の山ちゃん アスティ大垣店…
ぶどうの収穫域が狭く限定されるほど、より高品質なワインといえます。これがワイン界の原則。ラベルに記された生産地、「アペラシオン○○コントローレ（通称AOC○○）」がその指標のひとつです。たとえば、「アペラシオン〝村名〟コントローレ」と「アペラシオン〝地区名〟コントローレ」であれば、前者の方が狭域ワインであり、長期熟成に適しているといえるのが原則論です。ところが、その原則論だけで判断するのは早計です。たとえAOC〝地区名〟のワインであっても、グラン・ヴィンテージや長期熟成を得意とする生産者となれば話はちがってくるからです。それを物語るのが《シャトー・フォール・ド・ヴォーバン》。AOCオー・メドッ…
ちょっと久しぶりにどて焼きを作りました！(/・ω・)/ 一応、土日のみの限定メニューです！ 来週も気が向けば作ります。(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ お好み焼きＳパラ！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日、第２第４月曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-3
どうも、むーむーです。 次男が抱っこ大好きボーイ且つママの顔分かってるんだぜ、他の奴らの抱っこはやだぜ期に入りまして、ますます日々の料理が難しい。。。 そこで行き着いたのが、長男も大きくなったし辞めていた作り置きです！ 作り置き＋炒め物で1週間乗り切る 作りたす副菜は簡単なものを ジャーマンポテト ほうれん草の胡麻和え 明太じゃがサラダ 炒め物の味付けを定番にする 煮込みハンバーグって手間じゃない？ 鯖缶無水キーマカレー どて焼き 週末作り置きのコツ さいごに // 作り置き＋炒め物で1週間乗り切る いくら次男君が抱っこしとかないとうるさいとはいえ、炒め物をザーッと炒めるくらいならできるんです…
6日目の朝の記録 自分の状況 ・体重 88.4㎏ ・体脂肪率 26.0% ・BMI 27.3 昨日より0.8㎏減少。この理由は何だろう。 仕事がバタバタで、動きまくったからか？ 鶏むねの効果か？ まぁ、停滞もなく少しずつ減ってきてくれて嬉しい。w 5日目の振り返り 朝・プロテインのみ。 写真を撮り忘れて昨日と一緒ｗ 昼・いつもの昼食。 むね肉の圧力ｗ 夜・魚肉ソーセージとキャベツのマヨネーズ炒め イカ焼き どて焼き（糖質やばいかも） 納豆 すべて写真撮り忘れるｗ 晩酌・芋焼酎（ロック3杯） つまみはなし 今日は、会社の中でデスクワーク。 オンライン会議もあるし、何かとバタバタ。 結局帰宅したの…
ここでは「タテガミ TATEGAMI 四日市店」「芋んちゅ 四日市店」「飲み喰い処 なべ家」「ソウルサカバ リピル四日市店」「赤から 四日市生桑店」の情報を紹介します。 タテガミ TATEGAMI 四日市店 芋んちゅ 四日市店 飲み喰い処 なべ家 ソウルサカバ リピル四日市店 赤から 四日市生桑店 タテガミ TATEGAMI 四日市店 タテガミ TATEGAMI 四日市店(さくらにくずしとばさし・もつなべ ぎゅうすてーき たてがみ よっかいちてん こしつ)の情報を紹介します。 宴会・貸切大歓迎♪ 近鉄四日市駅 個室 肉寿司 記念日 人気のハラミステーキも♪ サプライズはお店に相談♪ クーポンあ…
東三国駅は、昔、セールスで大阪訪問していた頃、 よく下車した駅です、懐かしい。 今回の宿泊先から徒歩圏内のところで お安くておすすめ食べ呑みの３店を ググって発見！楽しみです。 イル・ガッビアーノ ランチにパスタを食べたい！ カジュアルなイタリアンのお店に行きたい！ そういった人におすすめなのが 「イル・ガッビアーノ」。 ランチの前菜は盛りだくさんだわ、 グラスワインが飲みたくなるわと 女性には困ったお店（笑）です。 東三国イチオシのランチスポットです。 ランチ：前菜5種盛りサラダ仕立て メイン料理じゃないですよ、 前菜です！ 5種盛りのはずですけど、 数えると7種はありそうです。 温かくあっ…
阪吹用語辞典 を現役生が作成しています。語源の由来等、まちかねグループの会員からよせられた情報を現役生に都度伝えてきましたが、情報が増えてきたため、1980年代に大阪大学吹奏楽団で使用されていた用語の辞典を当会で作成いたしました。 ただし、会員の40年近く前の記憶を掘り起こし作成しているため語尾に必ず「だったように思う」をつけてお読みください。用語の信憑性については当会では保証はできません。 順不同●はんだいすいそうがくだん【阪大吹奏楽団】 大阪大学吹奏楽団のこと。当時は「阪吹」の略称は使用していなかった。そのため思い出を語るときは「阪大吹奏楽団」現在の吹奏楽団を語るときは「阪吹」と使い分ける…
COSTCOと書いてコストコと日本では言うけど、アメリカでは「コスコ」。色々な食材が大容量で低価格というコストコの本社は、実はシアトルにある。 そのお膝元であるシアトルのコストコのある1店舗に行ってきた！ ENTRANCEとEXITは一箇所。この入口でコストコ会員証の確認がされる。もし会員証を持ってなくても、会員の友人に連れて行ってもらうと入店できる。 入口入ると、とにかくバカでかい倉庫に、ありとあらゆる商品が並ぶ。 MacBookAirも売っていた。 食品だけでなく、衣料品や工具なども低価格で販売しているが、デザイン性がいいかと言われるとそうではない。 棚の陳列はIKEAに似ている。 超どで…
イソヒヨ達起きろと言い始める．軽く呑み直して寝る．曇天．歯磨いて計量．痛みを避ける歩き方が段々分からなくなる． 朝から北寄り日照時間ほぼ０のまま気温上がらず．またなんだがどーもヤマトのシステムは当日に配達時間の変更指定しても，ドライバーには伝わらねみてだな． ジン グレープフルーツジュース薄い炭酸水割 ２杯 マイヤーズラム ストレート(S) ２杯 骨取り焼きさば西京 １枚 TV 焼酎 超薄いお湯割り １０杯 海洋食品 大判野菜てんぷら ５００W２分(太もやし，自家製ニラ・醤油，削り節) １枚 トーストサンド(もろきゅうり，オキハム くんちめし) １枚 昼下がり薄ら涼しくお湯割りスタート．さらば…
ここでは「喃風 三木店」「偶 三木店」「喃風 西脇店」「うまいもん横丁 小野店」「うまいもん横丁 加東店」の情報を紹介します。 喃風 三木店 偶 三木店 喃風 西脇店 うまいもん横丁 小野店 うまいもん横丁 加東店 喃風 三木店 喃風 三木店(なんぷう みきてん)の情報を紹介します。 ★スタッフ募集中★ 名物どろ焼きも★旨いお好み焼きならここ！ 豊富な粉物・鉄板焼き 単品飲み放題1650円 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッ…
今日の一日 読者の友人と昼からはしご酒 一軒目は我が家からの徒歩範囲にある寿司店 ここは以前は私のようなジジイののんべえばかりでしたが 最近 SNS などから情報から地元の人ばかりでなく遠方から来ている人もいるように思います 今日も若い人や金沢市内から自転車で来た人もいた レベルは高いお店です 2軒目は最近コロナの影響で昼飲みを始めた串カツ店 大阪の西成にあるような串かつ店ですが コロナの影響で活気はイマイチです 瓶ビール中瓶380円手頃な値段です 一人であればせんべろできるお店です どて焼き300円 串は一本100円程度です 友達と旧松任市内散策読んででいただきありがとうございます夜 店に行…
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怒涛の3月が過ぎ、間もなく仕事もひと段落する予定 パソコンを睨み続けた日々を省みて少し視線を上げてみます 人類はコロナ禍で、花見をするやら止めるやら、、、 そんなことには関係なく今年も桜は満開です🌸🌸 取り急ぎ埃まみれのバイクのエンジンをかけて、姫路城にやってきました まずは地下駐車場にバイクを停めて、 地上に上がれば、この桜 閑散としているかと思いきや、花見客で賑わっています 屋外なので、、、と言うところでしょうか それでも例年よりは少ないんでしょうね あいにくの曇天で、絵的には映えませんが、気候も良く気持ち良いです 本通り商店街では、ハンバーガーに立飲み、お好み焼き（どろ焼き？）と誘惑され…
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