ふわふわパン

いつも夫を見送りに来るわんちゃんが今日は来なかった。朝一はまだ寝ていることもあるので特に気にすることはないが、昼過ぎになってもやたら静かだな？と外に出てみたらお母さん犬しかいない。 「わんちゃんは？」と聞いてみるが嬉しそうにしっぽを振っている。お母さん犬は、わんちゃんがいないときの方が人生楽しい、という顔をすることがある。足取りも軽やかでとても元気だ。きっと犬の世界も《亭主元気で留守がいい》なんだろうね。かわいそうなわんちゃん。 しばらくして大家さんの旦那さんが帰宅。わんちゃんがいないことに気付いたようで名前を呼びながら口笛を鳴らして探している。ただ旦那さんはおおらかというか適当なので、それ以…

朝起きて犬たちにごはんをあげる。ドウゾ、の合図がまだ伝わっていないようで相変わらず微妙な雰囲気が漂っているが、完食はしてくれたのでまあいいでしょう。 わんちゃんが懐いていたお隣さんご夫婦はいつのまにかいなくなっていた。一ヶ月くらいの契約だったらしく、今はもぬけの殻。大家さん家族がいないと人の出入りがほぼないので、とても静かな空間になっている。 停電以来、キッチンは問題なく使えていてとても平穏。一度IH調理器を最大出力で使っていたらブレーカーが落ちたが、室内のブレーカーを戻すだけで大丈夫だった。以前はそうはならなかったので、もしかしたらおじさんが少し配線をいじってくれたのかもしれない。 早速パン…

何やらアパート内で工事が始まるらしく、様々な資材がどんどん運び込まれている。今朝は、運び込まれた木材の横で犬が擬態していた。 ほぼ木材の二匹 この国はイグアナだけでなく犬も擬態するらしい。ところで一体何の工事が始まるんだろう。 スーパーに行く途中の土管に、ミニイグアナが棲んでいる。前回はサササーっと隠れてしまったのでリベンジ。 ぴょこ 見えにくいけど少しだけ顔を出している。全長20cmくらいのこどもイグアナで、今まで見たイグアナの中で一番小さい。こいつはドカンチャン、という名前にしよう。最初はなんとも思ってなかった爬虫類を最近はとてもかわいいと思うようになっている。野良イグアナにまで名前をつけ…

頭の中はパンのことでいっぱい。前は甘いパンが食べたくなったら、スーパーでクリスピークリームドーナツを買っていた。3つで90ペソ、とまあまあ高いけど美味しい甘いものは他にはない。スーパーのパンコーナーにもドーナツはあるが、クリスピークリームドーナツとは違う方向の甘さでなかなか耐えられない。そのクリスピークリームドーナツ、どうやらそのスーパーとの取引をやめたようでここ半年姿を見ていない。確かにいつも結構余っていたし、あまり売れてなかったのはもしかしたら、信じられないけど、甘さが足りない、とかいう理由もあるのかもしれない。まさかね。 パンの動画のついでにフライパンで作るシナモンロールもおすすめに出て…

こんにちは。 中学生と高校生の男の子二人の母です！ 今朝もワンせいろ朝ごはん作りました！ 今日のメニューは… トマト半分とえりんぎにオリーブオイルと塩コショウで味付けしたスープ フランスパン(オリーブオイルと塩) 蒸し卵(半熟) ブロッコリー 厚切りハム これらをせいろで蒸したら出来上がり！ せいろのふたで、ブロッコリーとハムが隠れてせっかく彩りを添えたのに見栄えが…。 写真ではトマトがスープになっていないように見えますが、スプーンでつぶすとあっという間にスープになります。 私は大きなトマトはちょっと苦手なのですが、こうやって火を通してスープにすれば、とてもおいしく頂けます！ 朝から、充実した…

pain-quatre.com東岸和田駅の周辺をふらっと歩いていると 気になったパン屋さんがあったので、寄ってみました。モーニングだったと思います。お店の中で、食べさせてもらいました。もう、この食パン、今まで食べたことがないような ふわふわ感。。 凄いです。美味しいのもそうですが、 このふわふわ感が一番残ったパン屋さんでした。店内もいっぱいでした。また、行きます！^^

こんにちは。ぴょんはるです。 私は独学でパンを焼いているズボラパン焼きです パンシェルジュ2級、パンマイスター取得 パン活・パン作り情報発信中！ 手作りパンを始めてみたものの、固いパンが焼き上がる… 「手作りパンって固いんでしょ？」と思っている方！ 手作りでも少しのコツでふわふわパンが焼けるようになります。 失敗から学んだ初心者でもふわふわなパンを焼くコツをご紹介します。 手作りパンが固くなる原因 ふわふわパンを作るコツ よくこねる、発酵を見極める ミルクやバターが入ったレシピで作る 乾燥させない 「あすもやわら」をつかう ※劇的においしいパンが焼けるようになる方法 固いパンの救済レシピ 手作…