アーリオ・オーリオ

■ タコとバジルのアーリオ・オーリオ ベビーバジルという選択 オカズが足りない時のために「タコぶつ」にするのもいいかなあ…ってことでモロッコ産冷凍輸入タコ足を購入してありました。有難いことにタコは冷凍保存しても品質にあまり影響が出ないため、こいつはよくやるテであります。 まあソレはそのうちに…とメモリーしておきましたが、先日行った清水のちょいハイソ系スーパーの生鮮野菜コーナーで " 伊豆の国市産 ベビーバジル " なるものを見つけてしまい、う～むコレはきっと何かに使えるぜ！とカゴに入れました。 伊豆の国市産 ベビーバジルラベルには「和食洋食問わずどんな料理にも合う新種のバジルです」と書いてあり…

落合シェフのレシピを参考にしました。 ただ具材は残り野菜。 公式にも冷蔵庫にあるものでOKなので。 今回はきのこと菜の花のアーリオ・オーリオといったところか。 ■材料(2人前) ・パスタ160g ・水(パスタ用)3L ・塩(パスタ用)45g ・オリーブオイル大さじ1 ・ニンニク2欠け ・プチトマト6個 ・ぶなしめじ ・ヤングコーン(今回は水煮缶使用) ・菜の花 ・白すり胡麻 ■作り方 水に塩を入れ火をかける。 沸いてもまだパスタは入れない。 ニンニクをカットしてフライパンに入れたオリーブオイルに加える。(まだ火はつけない) 強火でニンニクの表面が泡泡してきたら、弱火にして3~4分加熱。 その間…

柔らか青豆とペコリーノチーズの温サラダ アーリオ・オーリオと組み合わせて グリーンピース嫌いも喜ぶ甘さ・柔らかさ 柔らか青豆とペコリーノチーズの温サラダ サイゼリヤに何度も足を運んでいるのに一度も食べたことがなかった「柔らか青豆の温サラダ」。 さぴこさんの次のブログ記事に書かれていて、とても気になっていたので、ついに注文してみました！ blog.sapico.net 以前は入っていたパンチェッタがなくなったようですが、書かれている通り、とても甘くて柔らかくて美味しかったです！ アーリオ・オーリオと組み合わせて メニュー表に、「アーリオ・オーリオ」を「アスパラガスの温サラダ」と組み合わせて楽しも…

シーズニングオイルひとまわしでアーリオ・オーリオ ネクストフーディスト５期生就任のお祝いに頂いた日清オイリオグループ株式会社さまの【香ばしローストガーリック】。 開封すると香ばしいニンニクの香りがすごい！ 是非ともイタリアンに使ってみたい！ ということで、本当にシンプルにアーリオ・オーリオ。 なんのひねりもなく、そのまんまですみません💧 アーリオ・オーリオはオリーブオイルとニンニクを使ったソースのことで、ここに鷹の爪が加わるとペペロンチーノとなります。 旬の新じゃがとスナップエンドウのアーリオ・オーリオのレシピをご紹介します。

この日は客先へ直行の日。 朝ごはんは客先近くの喫茶店にてコーヒーとホットドッグ。 美味しい。 しかし、全席喫煙席。 タバコの匂いが服に付かないか心配だ。 自分は吸わないので気になる。 先方が喫煙者なのがせめてもの救い。 打ち合わせを終え帰社する時にはお昼前。 ちょうど良いので食べて会社に行こう! さて何を食べるか。 目に入ったモールの中にはマクド・ゴーゴーカレー・サイゼリヤ等が入っている。 選んだのはサイゼリヤ。 コスパが良いよね。 いつも通り「アーリオ・オーリオ」と「ほうれん草のソテー」を頼む。 混ぜて、粉チーズを大量にかけて、その上黒胡椒を振りかける。 これがお気に入りの食べ方。 ランチタ…