高い圧力をかけて抽出した濃いコーヒー。通常、小さなカップで少量を飲む。espresso。 主にイタリアで好まれた飲み方だが、現在は世界中に広まっている。イタリア語で「急ぐこと」という意味。 同じエスプレッソでも国によって、味が大幅に異なる。日本でエスプレッソを頼むと、大抵シアトル風のものが出てくる。
デロンギ エスプレッソ・カプチーノメーカー ブラック EC200N-B
ティファールが5月に発売するエスプレッソコーヒーメーカー キャンプとかのアウトドアで本格的なエスプレッソが飲めるって 大人の贅沢かw キャンプじゃなくても持ち運びできるのは何かと便利に使えそう 「クイックレマ EX5101JP」についての主な特徴は以下の通りです。 主な特徴 本格エスプレッソの抽出: クイックレマ EX5101JPは、内蔵された加圧ポンプによりエスプレッソに欠かせない「クレマ」(細かい泡)を生成します。専用タンパーが付属しており、コーヒー粉を押し固めることで、家庭でも本格的なエスプレッソを楽しむことができます。 高速加熱システム: 約30秒で一人分(水量60ml、エスプレッソコ…
4月16日は、なんと、「エスプレッソの日」ですよ~~~ 余裕のコーヒーを一杯飲みながら、仕事を迅速にすすめる、 一体式コンテナスロープをご紹介致します。 接続部の高さが調節可能で様々な倉庫、コンテナなどにセット可能!! フォークリフト1台だけコンテナへの簡単設置を可能!! 雨の日も滑りにくい加工を施しております!! 耐荷重:10t!! ストローク:1200~1650mm!! 本体重量:2.05トン!! 全長:10.3m!! 価格:¥250,000円~(税別・運賃別) *商品が写真と異なる場合がありますので、ご了承くださいませ。 1906年4月イタリアで開幕しておりました「ミラノ万博」にて、Be…
どうもー✋ 「カクキネ ブログ」 管理人のラタです。 このブログでは、メジャーな記念日ではなく、普段あまり日の目を見ることがない、少しマイナーな「隠れた記念日」や今日の「花」などを紹介しています。 最後に俺が思ったことをちょろっと〜 目次 隠れた記念日 本日の花と花言葉 一言 隠れた記念日 1906年4月にイタリアで開幕した「ミラノ万博」で、Bezzera社が 「Caffe Espresso」と表記して提供したのがエスプレッソの始まりとされていることにちなみ、コーヒーマシンなどの製品を取り扱っている「デロンギ・ジャパン株式会社」が4月16日を「エスプレッソの日」として記念日を制定しました。 本…
昭和60年頃、大学地下食堂でNやハチヤ君らと食後のカップコーヒーを飲んでいた。 ハ「ねぇ、のりもさん、コーヒーと言ったら、今日はエスプレッソの日なんだって、知ってます?」 私「エスプレッソ?」 N「イタリアンコーヒーだよ。デミタスカップで飲むやつ」 私「デミタスカップ?」 N「だめだ、こりゃ。ハチヤ君教えてやりな」 ハ「はは・・・うちの近くに、イタリアンレストランが出来たんですよね。この前、家族でお昼のランチを食べに行って、最後にエスプレッソが出て、そのウンチクを聴いてきたんですよ」 私「へぇぇぇ~~~」 N「今、世間でイタリア・レストランがはやってるだろ?」 私「へぇぇぇ~~~」 ハ「エスプ…
これは周囲の人たちに言うと必ず引かれる話です。私はスーパーでお寿司のパックを買ってきたとき、冷蔵庫で保存しておいて、食べるときにレンジでチンしてから食べています。そう話すと聞いていた人は、 「え、お寿司を温めちゃうの!?」 って言って引くのです。 「やだー、温かいお寿司なんてー」 っていうのがよくあるリアクションです。(一回「お寿司が腐っちゃう!」って言われたこともあります(笑)) 分かってないですね。私も別に、お寿司を熱々にして食べているわけではありません。500wの電子レンジで30秒くらい加熱して、ほんのり温かい程度の温度にして食べているのです。こうすることでお寿司全体が柔らかくなり、脂は…
僕はコーヒーがのめない⑥を読んだ感想 僕はコーヒーがのめない第6巻では前回に引き続き「ブルーマウンテン」のお話から始まります。世界最古のスペシャリティーコーヒーであるブルーマウンテンコーヒーがいかに魅力的な可能性を秘めたコーヒーであるかが語られています。 後半では、美味しいコーヒーの2つ目の要素である焙煎について詳しく描かれています。 主人公「花山太一」の父は日本のサードウェーブをけん引するほどの焙煎師である。 ここでは、焙煎の魅力が詳しく描かれています。 そして「王様コーヒー勝負」の行方を左右する焙煎とは? 僕はコーヒーがのめない⑥を読んだ感想 僕はコーヒーがのめない第6巻のあらすじ コンビ…
良い生豆の話をしようと思ったけれど、その前に、自家焙煎の話をしておきたいので、ちょっと予定変更。前にも同じようなこと書いたかもしれないけれど、あらためて(笑)。 今、あらためて言いたいことは、ズバリこれ。 美味しいカフェラテ(コーヒー)を飲みたいなら、ぜひ自家焙煎に挑戦してみて! そんなに難しくないから! と、わりと乱暴だけれど、本気で自分でコーヒー豆を焙煎する「自家焙煎」をおすすめしたい。 いやホント、エスプレッソマシンでエスプレッソを抽出したいなら、必須ともいえるほどに重要なのが自家焙煎なのです。その理由は、エスプレッソは豆の鮮度が命だから。 エスプレッソこそエイジング(一定期間寝かすこと…
こんばんは🌙piyokokkoxです🐥 今日はあるものが届きました🎁 タイトルに書いてある通りのものですが、こちらです! 「ビアレッティ モカエキスプレス」 直火式のエスプレッソメーカー(マキネッタ)です☕ こちらの3カップ用を購入しました! ビアレッティ エスプレッソメーカー 直火式 モカエキスプレス 3カップ用 コーヒー マキネッタ イタリア 0005322BIALETTI(ビアレッティ)Amazon 私は元々インスタントコーヒーやドリップコーヒーを毎日のように飲むんですよね。 ある日、エスプレッソを淹れている動画を見て、これ欲しいな〜ぐらいの軽い気持ちで買ってみました。 中を開けてみると…
こんにちは、コーヒー愛好家の皆さん!今日は、自宅で本格的なエスプレッソを楽しむための意外と簡単な秘密についてお話しします。カフェで味わうような豊かな味わいを、自宅の快適さの中で再現できたら素晴らしいと思いませんか? それでは、その秘密を一緒に探っていきましょう。 1. **適切な道具を選ぼう** 2. **新鮮なコーヒー豆を使う** 3. **正しい挽き具合** 4. **タンピングをマスターする** 5. **水の温度と量を調節する** トリビア ポイント アドバイス 自宅でエスプレッソを楽しむメリット 最後に 1. **適切な道具を選ぼう** 最初のステップは、適切なエスプレッソマシンを選…
ども!go_yaです!!読み方は「ごーや」でも「ごや」でも好きなようにお願いします 野菜のゴーヤは大好きです さて、初めてのブログ投稿ですがオリジナルブレンドの焙煎について話してみようと思います。 今回のブレンドは自分としては二回目の挑戦となります。アラビカ4種、ロブスタ1種の計5種類のブレンドになります。 エスプレッソ用なのでフルシティローストをめざして深めに焙煎していきます。 ブレンドの割合としては アラビカ70% ロブスタ30% とします。 アラビア種は コロンビア エクセルソUGQ キリマンジャロ(タンザニアAA) 東ティモール カティモール エチオピア トラディショナル・モカ ロブス…
サードウェーブコーヒーの定義 サードウェーブとは何か サードウェーブコーヒーは、コーヒーの新たなトレンドとして現代において注目されています。これは単に飲料としてのコーヒーを楽しむのではなく、コーヒー豆一つ一つに対する深い理解と敬意を表し、その品質や個性、生産背景に焦点を当てる運動です。サードウェーブのコーヒーは、コーヒーの製造過程全体において透明性を持ち、消費者に対してもそれを明らかにすることで、コーヒー生産者と消費者の間の直接的な関係を重視します。 サードウェーブの起源 サードウェーブコーヒーの運動は2000年代初頭にアメリカで始まりました。この運動は、コーヒーを単なる商品ではなく、アートフ…
(この記事には広告を含みます) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 先日、マクドナルドに行く機会があったので店舗限定のエスプレッソフラッペを注文しました。 最近暑くなってきたのでこういった冷たいものが美味しく感じます(*^-^*) 今回はエスプレッソフラッペを飲んだ感想を実食レポします。 マクドナルドのエスプレッソフラッペの価格やデザイン・味・ボリュームなどはどうなのか? 価格は少し高め、販売はバリスタ店舗限定 見た目はシンプル 味は思った以上にコーヒーの風味がある ボリュームについて マクドナルドのエスプレッソフラッペの感想 …
ボスカフェ 無糖を割らずに飲んでみた。 香りは少し甘い香りがする。 味は苦味が超強いがそのまま飲めない事もない。 エスプレッソが飲める人は普通に飲める強さだ。 ここに砂糖を入れたらエスプレッソになるのではないかと思うほどだ。 酸味は程よくある。次に水で割って飲んでみた。 程よい苦味とまろやかな味わいだ。 アイスコーヒーとしては少し物足りないコクの強さかもしれない。 比較的スッキリしていて飲みやすい。 苦味強めの酸味控え目だ。 特に特徴的なところはなくクセがなく普通な感じで万人向けの味だ。 ペットボトルコーヒーとしてはまあまあ美味い。 ロースト感とか豆の趣とかはそれほど感じられないがそこそこある…
みなさま、こんばんわぁあです 今日から仕事始まりましたぁ なんだか暑いような気がして 久しぶりに薄手のワンピースを着たら んん??昨年より…腕がキツイ…!!! ヤバいなぁあ 本気で痩せなきゃならない時が とうとうやってきたのか!! (いや、前からとっくにやってきてますよ) 1月某日 この日はほんとは半休取って お出掛け予定だったけど 相方が病み上がりで もひとつ体調が戻らなそうだったので ひとりでブラブラしてみることにしました ワタクシ、ひとり飯も大好きなのです! こういう機会に 気兼ねせず、気になっていたお店へ 行ってみたいと思います 近鉄奈良駅から、東向商店街を南へ こちゃこちゃとした店が…
朝食。白湯。ジャムピーバタトースト。ヨーグルトフルグラ。野菜ジュース。軽運動。姿勢を整えよ。昨日の日記予約投稿。読書。ギター。そしてFallout4。トミー・エマニュエルの5つの教えをメモる。昼食。海鮮丼。うまし。急須を見に出かける。ワイヤレスイヤホンの右が聞こえにくいので新しいの買う。GEO QT27。晩食。醤油パスタ。うまし。コーヒー。細挽きにして茶こししてみる。いい。自分の求めているのはエスプレッソなのかもしれない。濃くする時は量を少なくしたほうが体に優しいかも。モヤ様。プッシュアップ。もうちょっと負荷を増やせそう。りんご。入浴。Fallout4。たのし。記事書こう。勉強。カント。先験的…
栄/カフェ スマトラ、シングルオリジンのジブラルタルと季節のプリン ジブラルタルという名前は初めて聞いたけど、店員さん曰くジブラルタルというカップにエスプレッソを入れて、そこにミルクを注いだもののよう。 調べるとコルタードというものらしい。 エスプレッソは少し苦手だけど、これはミルクもあってめちゃくちゃ飲みやすい。
牛乳に入れるだけのエスプレッソ スーパーで税抜き208円でけっこう安い。 ラクだし美味しい。甘味やキャラメルラテなどもありましたが、ダイエット意識してるので無糖で。 また買うと思う。 www.tullys-cup.jp TULLY'S COFFEE(タリーズコーヒー) エスプレッソベース 無糖 希釈コーヒー 340ml×24本 TULLY'S COFFEE(タリーズコーヒー) Amazon 【9本】タリーズコーヒー エスプレッソベース 甘さひかえめ 希釈コーヒー 340ml x 9本 [微糖] 伊藤園 Amazon
土日休みで、いつも通りだった。でもいいのだ。明日は年休取って能楽堂へ行くのだ。連休明けに休み取るのはさすがに心苦しかったから、出勤が決まってかえってありがたかった。それに昨日は物量が多く八時間も働いたので、休日手当がだいぶ稼げたはずである。うしし。 先月の定例公演は喜多流の『嵐山』だったのだが、これがすごくよかった。というのも、若い能楽師が何人も出演したからだ。 芸術、特に古典芸能は、経験を積んだだけ味わいや深みが増すというのはわかっている。でもやはり若手のきびきびした動きは見ていて気持ちがいい。後ツレで登場した二人の華やかな舞は、満開の桜の中を颯爽と駆け抜ける山の神の姿が目に浮かぶようだった…
こんにちは! インターン生の山口です! 2024年4月から慶應義塾大学大学院理工学研究科に進学し、現在は修士課程1年です。 SENSYでのインターンについてご紹介いたします! インターンの流れ SENSYのインターンでは研修を経て、業務を行います。 研修期間 個人的にSENSYのインターンの最大の魅力は、この研修にあると思います。 企業の社内研修、しかもインターン向けの研修となると、残念ながらカリキュラムがあまりしっかりしていない企業も世の中には多くあると思います。 しかしSENSYのインターンは、取締役CROで元・千葉大准教授の岡本さんに授業をしてもらえるので、めちゃくちゃクオリティーが高い…
Espressoサブリナ・カーペンターポップ¥255provided courtesy of iTunes Now he's thinkin' 'bout me every night, oh 彼ったら毎晩私の事考えちゃってるの Is it that sweet? I guess so それがそんなに可愛いかって?多分ね Say you can't sleep, baby, I know 眠れないんだ、分かるよ That's that me, espresso 私ってエスプレッソだもん Move it up, down, left, right, oh 上下左右に動かして Switch it …
みなさんこんにちわ!ママくまです 今回は、広島県尾道市にあるヤードカフェへ行って来たのでご紹介します! 尾道水道沿いにあるので、景色も良くておススメのカフェです。 ONOMICHI U2という複合施設の中に入っていて、楽しめるスポットです。 Yard Cafeってどこにあるの? 尾道水道を望む景色 最後に Yard Cafeってどこにあるの? 住所)広島県尾道市西御所町5-11 電話)0848-21-0550 尾道水道を望む景色 ロングブラックとキャラメルラテを注文しました。 コーヒー豆にもこだわりがあって【シングル・オリジン】【エスプレッソブレンド】から選ぶことができます。 コクと苦みがある…
最近コーヒーにハマり出して、スターバックスの焙煎所が東京の中目黒にあるとのことで行ってきた! リザーブロースタリーは、日本ではここにしかなく、世界で5軒しかないとのこと。 中に入ると、いきなりその空間に圧倒される。 maps.app.goo.gl 朝8時過ぎに行ったので、そこまで人がいなくて、店内を色々と観察できた。 そして、カフェロングブラックとマリトッツォ。 エスプレッソの風味だけど、ブレンドコーヒーのような味わいで美味しい! そして、事前にBookOffで購入しておいた北欧時間という日暮いんこさんの本を読み始める。 本と店内の雰囲気がマッチしていたことに加えて、内容が写真付きでわかりやす…
GW暇だったので、以前から気になる実験をしてみた。 デロンギの公式でアイスでミルクフォームを作る場合 牛乳は無脂肪牛乳(乳脂肪分0.5%未満)となってます。 暑くなってきたので、最近は会社に持って行くコーヒーを アイスカフェラテに変えたが味がねー(;^ω^) 兎に角、無脂肪牛乳がまずい。 冬場、牛乳で作るホットカフェラテをずーっと飲んでたから なおさら、この違いが気になる。 で、去年から疑問に思ってた アイスメニューでなぜ牛乳を使ったらだめなのか? メニュー:アイス カフェラテ 氷多め(8個) ◆小岩井 無脂肪牛乳 ◆よつ葉牛乳 ほー、こんなに違うのか(;゚Д゚) ミルクフォームは一般的に脂肪…
キッチン用に、業務用ステンレス作業台を買いました。 業務用の無骨な感じが好きで、ずっと欲しいと思っていたものなので嬉しい。 こちらも以前、キッチンの同じ場所に棚を増設した話です。 ステンレス製の棚を増設した話 これも業務用の雰囲気が好きで、ステンレス製にしました。 8saki.hatenablog.com コーヒー器具などを置いたりする台が欲しいし、このゴミ箱スペースを活かせてないことが気になっていたので、ずっと欲しかった業務用の作業台を買いました。 検討 商品はどうする サイズはどうする 届いたので組み立て 設置 ディテール よかったところ おしまい 検討 商品はどうする ずっとこの台が欲し…
スタバで初のベンティ購入。 最大サイズのフラペチーノ。 1人で飲んだらお腹壊すの確定なので、妹とコップに分ける形でシェア。 ショートと比較すると…まぁでかい。 でももっと高さあると思ってたから、意外にこぶりな感じもする。 ちなみに内容量調べてみると、 ショート240ml トール 350ml グランデ470ml ベンティ590ml となっているとのこと。 コスパ良いのは圧倒的ベンティ。 でも身体にいいのはショートかなー。 エスプレッソアフォガードFのサラサラ度★★★★★ これだけ他のフラペチーノみたいなトロトロ感はないよね。美味しいけど。