カツオのたたき

今日、豪華な物が届きました♪ カツオのわら焼きタタキにトロ鰹さしみ、ビンチョウマグロたたき、さながら スペシャル三兄弟ですよ。 何て豪華なんでしょう！ ブロ友のギドラさんが贈って下さいました。 ギドラさんのブログの年間クイズで優勝した賞品と、誕生日プレゼントという ことで、豪華な物を贈って下さいました。 ギドラさん、ありがとうございます。 今宵はタタキを肴に、夫と日本酒（ｆｐｄさんに頂いた）でいっぱいやります わ(≧▽≦)

毎年正月恒例の初笑いに行ってきました。今回で11回目らしいです。記録を残してないので曖昧ですがおそらく私は10回くらい行ってるんじゃないかなあ。やはり記録は大事ですね。というわけで2024年はブログをだいぶサボってしまい一度サボると癖になりさらに書かなくなるという負のスパイラルでもはやブロガーとは言えない体たらくでした。なので2025年はやってやるぞと意気込んで即日とまではいきませんが当該週には書くと決めました。 ここ数年の冒頭コメントでおなじみの小池百合子（清水ミチコ）は相変わらずのクオリティで都知事選にかけて「1位じゃなきゃだめなんです」と蓮舫をいじりたおして締めたと思いきや今年は高市早苗…

またまた松山で食べ歩きするお店を探したのですがなかなか見つからず、空港通りにあります『ゑびす丸』さんをリピートしました。頂きましたのは、ゑびす丸カツオタタキ丼の4切れです。 松山 空港通り『ゑびす丸』ゑびす丸カツオタタキ丼（4切れ） 松山 空港通り『ゑびす丸』ゑびす丸カツオタタキ丼（4切れ）のアップ このカツオタタキ丼は、並(2切れ)、上(4切れ)、特上(8切れ)となっていました。流石に2切れは寂しいので4切れにしたということです。全体としては、前に頂きましたゑビス丸丼のアレンジですね。ゑビス丸丼に分厚くカットしたカツオのたたきが乗っているというヤツです。で、お味の方ですが、これは流石と言う他…

TH69です。 夕食のメインは枕崎市のふるさと納税返礼品やった鰹のたたきでした。 鰹のたたきが苦手やった嫁ハンが「美味しいわぁ」と言って食べるようになりました。 なすと大根の適当サブジ。なすは甘くて美味しかったけど、大根はイマイチやったわ。 具沢山の豚汁。自家干しごぼうと椎茸入りです。 自家製納豆、自家製大根の千枚漬け、小豆の甘煮 黒豆の枝豆、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ 自家製海苔の佃煮を納豆のタレにしてみました。優しい味わいで美味しいわ！ 自家製海苔の佃煮は市販品と遜色ない味で、ご飯が進みます。 腐る前にと思って作った安納芋のスイートポテト。 牛乳入れるの忘れて硬かったので…

ふるさと納税で千葉県勝浦市の海の幸を堪能しましょう！太平洋に面した勝浦市は、新鮮な魚介類の宝庫として知られています。今回ご紹介するのは塩サバ、西京漬け、カツオのたたき、塩サーモンハラス、特選干物。これらの海の恵みを自宅で楽しめるのはふるさと納税ならでは。 無添加 塩サバ 3kg (訳あり) 「西京漬け」詰め合わせ 勝浦港水揚げカツオのたたき(訳あり) 約2.4kg 塩サーモンハラス約200gx10パック 旬の特選干物セット 無添加 塩サバ 3kg (訳あり)【千葉県勝浦市 ふるさと納税返礼品】 【ふるさと納税】【訳あり】勝浦市の人気の海鮮お礼品 無添加 塩サバ 3kg【配送不可地域：離島】【1…

筑紫君磐井の戦争: 東アジアのなかの古代国家 作者:山尾 幸久 新日本出版社 Amazon 「筑紫君磐井の戦争 ~東アジアのなかの古代国家~」 山尾幸久（著） 内容 古墳時代って、ロマンある！ まとめ こんな人にオススメ こんにちは、ちわぷ〜です！ マイルの期限が迫っていたので、先日仕事を兼ねて高知に行ってきました！ 四国は初上陸！ 今回の目的は、予算の目処が立たなくて取材に行けないものの、取り組みたい仕事の下調べと、四国に引っ越した友人に会う事でした！ 南国土佐と謳うだけあって、南国感アリアリ！ けど、関東みたいに蒸し蒸しという感じでは無くて、嫌な暑さではありませんでした！ 友人の休みに合わ…

もっとも手間のかかった部分が藁紐の解き部分 9月の半ばに氏神様で例大祭が行われ、街中に注連縄を張り、神輿が練り歩き、という具合にひとつの伝統行事があったわけなんだけど、祭りの後に大量に出るゴミが縄紐（注連縄）なんですね。 大きな地区全体が注連縄張りをするわけなんだから、その量たるや相当なものなんだろう。 っで、何かできないか？ ということで、ゴミの二次利用ということでカツオのたたきをやってみました。 カツオのたたきだから、藁は一気に燃えがる火力と香り付けなんでしょうけど、炭でやっても上手くいかないので、この大量に出る注連縄を使い、無駄なく楽しめるかの実験だったわけだ。 結果としては、、、大成功…