クレームブリュレ

叔父から届いたお歳暮です。 スーパーラフ。ラ・フランスです。 食べごろだというので、いただきました。 甘さは控えめで、ある程度柔らかくて美味しいです。でも、昭和生まれの自分には、シャキッとした梨の方が好みです。 クレームブリュレ お味は・・・・・ なんだろう、この食感。 プリンと思って食べると、プリンのようなプルンという感じはなく、不思議な食感。

「夏は暑くて乗りたくないというライダー」と「冬は寒くて乗りたくないというタンデマー」の組み合わせによるツーリングは春と秋の限られた日になってしまうのですが、今日はまだ大丈夫そう？という事で先週に続いてGS君でランチタンデムツーリングにでかけました(^^; 先週は渋滞中に陽が当たるとまだ暑かった。というのに今朝はヒンヤリ気味なのでどこへ行くか悩みながらも久しぶりに南丹市のCafe RIILAへ行くことにした。 ちなみに前回は今年の春です。 天気予報のエリア的には近畿の北部に入るかなぁ～とも言える場所だから、雲が多かったり時雨れてきたりしないだろうか？って心配もあったが･･･ 当たらなくても良いの…

プリンじゃないけどブリュレの入ったパフェがあったから買ってみたのー。ドンレミーのスイートポテトブリュレパフェなのー。1個264kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、さつまいもペースト、加糖卵黄、白こしあん、さつま芋甘露煮、マーガリン、カラメルシロップ、小麦粉、牛乳、液卵、ゼラチン、きな粉、製菓材料、植物油脂、加工卵白、食塩、糊料、グリシン、甘味料、乳化剤、トレハロース、pH調整剤、着色料、香料、乳酸Ca、酵素、メタリン酸Na、酒精、酸化防止剤、クエン酸Na、環状オリゴ糖だったの。 しっとりしたパイクラムのような生地の下にホイップクリームとゼリー状になったカラメル、さつまいもペ…

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) しろくまが目印 てことで今回は、しろくまのビール 【ベアービール ダークウィート】 ドイツの黒ビールです。 「クレームブリュレのよう」と書かれていますがどんな風味なんでしょう。 ❏まずラベル しろくまがカッコイイ！！ こんなんラベルで衝動買いですよ（笑） 🔵概要 ■ドイツの伝統的な黒ビール とは？？ 『デュンケルヴァイツェン』 主原料が小麦の上面発酵ビールで、ローストしたモルトを使用するのが特徴。 製品は酵母入…

養老乃瀧っていう居酒屋グループで売っていたアイスのクレームブリュレなのー。 単品メニューだけど、昼の時間でも注文できたのー。 表面はしっかりキャラメリゼされていて、その下は完全にアイスになっていたのー。 アイスの部分は甘味がすごく強くて、カスタードクリーム風な味だったのー。 カタラーナとよく似ているけれども、キャラメリゼが温かいから熱さと冷たさを同時に味わえるのが面白かったのー。 www.yoronotaki.co.jp

こんにちはふぁそらです♪ クレームブリュレを作りたくて挑戦してみました。 ヒコショーさんのバニラビーンズをたっぷり使って。 いつもは石釜ドームのプリンコースにお任せするのですが、湯煎焼きにしてみました。 出来上がりはちょっと緩いかなぁくらいでしたが、膜がちゃんと張ってあったのでいいかなぁと思い冷やしました。 そしてお待ちかねのカチカチ作り。 そう！これのためにカセットバーナー買ったんです。 グラニュー糖をたっぷり。 その上からバーナーで。 ジュワ～っとカラメルが出来てカチカチになりました。 まずはレシピから行きましょう。 材料 作り方 材料 牛乳 150g 生クリーム 100g 全卵 1個 卵…

佐野市にあるケーキ屋さんなのー。 プリンの取り扱いがなかったけれど、せっかく訪問したからクレームブリュレを買ったの。 定価は313ルピなんだけど、この日はサービス価格で270ルピになっていたのー。 キャラメリゼはその場で焼いてもらえるのー。 買って30分くらい経ってから食べたけれども、キャラメリゼは軽いサクサクした食感だったのー。 クリームの部分もやわらかく滑らかで、とっても口当たりの良いクレームブリュレだったの。 クリーム部分の甘さは少し抑えめで、バニラ風味がしっかりしていたのー。 これにキャラメリゼの強い甘味が加わって、ブリュレらしい濃厚な味わいにまとまっていたのー。 ケーキ工房モンテ 栃…

【2023年6月9日 6月に食べたもの など追記・更新】 福岡市中央区桜坂にあるパティスリー オーフィルドゥジュール。２０１５年１２月のオープン当初から通いまくっており、全国でもベスト３に入るほど好きなパティスリーです。プチガトー(ケーキ)を中心におすすめを紹介していきます。

キャラメリゼができない。皆さんキャラメリゼという調理法をご存じだろうか。名前でピンと来なくても、おそらく多くの方が存じているし、食べたことがあるだろう。 「キャラメリゼ」とは、加熱によって糖類が酸化するときに起こる現象のこと。この現象を「カラメル化反応」ということから、できたものを「カラメル」と呼ぶのが一般的です。砂糖や水あめなどを使って料理に焦げ色をつけたり、香ばしくしたりする調理法全般を指す言葉。 macaro-ni.jp クレームブリュレの上の部分に代表されるような、カラメルでうまいこと食材の表面をパリッと、カリッと香ばしくコーティングするあれだ。私はあの調理法が劇的に下手だ。 バナナの…

先日行った東京ディズニーシーで、食べたかったグルメがまだまだあったので、昨日は、1人で東京ディズニーシーに行ってきました！ とういうことで、ざっくりインレポ。 7:30頃 舞浜到着。食べる前の運動で、歩いて東京ディズニーシーへ。 7:45頃 東京ディズニーシーに到着。この前より早く来たけど、あまり場所が変わらなかったから、やっぱりゴールデンウィーク明けよりも混んでる感じかな。 8:30開園。朝からソアリンに並ぶと、どれぐらい待つの気になったので、ソアリンに並び、約75分待ち位で10時前に乗り終わり。 ザンビーニ･ブラザーズ･リストランテで朝食 「生ハムのサラダ」だけを注文。これだけならヘルシー…

こんにちは、台風２号の襲撃で四国、近畿、関東等に多量の雨が降りました。 この地方にも多くの雨を台風は落として行きました。父の日も近付いています。是非ケーキなどの甘いもの好きなお父さんにプレゼントを考えてはいかがでしょう！ コンディトライ神戸 チーズプリンケーキ ドンプリンフォルマッジ チーズケーキ KONDITOREI KOBE K 職人のおもてなし KONDITOREI KOBE コンディトライ神戸 Amazon 【 父の日 2023 】 芦屋スイーツ 天空の チーズケーキ プリン アソート 詰め合わせ お取り寄せ ギフト 内祝い 天空のスイーツ Amazon 愛媛・道後 ケーキとプリンの冷…

北海道伊達市にある洋食レストランです。 チーズの販売もありました。 びっくりドンキーと併設されてます。 中には雑貨もあったり賑やかです。 メニューは、岩のりパスタにしました。 岩のりと、わさび、あとモッツァレラチーズをトッピングにプラスしました。 あとフォカッチャも付けました。 和風クリームパスタ美味しい♡ デザートに「つぼ」を頼みました。 中にはアイス、パイ、プリン、フルーツが入ってました！ チーズやクレームブリュレが安売りされてたのでお土産に購入。 風船の中に入ってて、爪楊枝で刺してお皿の上に出してから食べます。 ぷるぷる、濃厚♡ 付属のカラメルクラッシュをかけるとさらに美味しい！ 伊達市…

【ハーゲンダッツ クリーミーコーン キャラメルミルクティー】を実際に購入して食べてみました。 販売サイトはこちらから 【ジャンル】 (ブランド) ハーゲンダッツ (メーカー) ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 (カテゴリー) アイス商品、セブンイレブン限定 (2023年5月23日発売 値段約348円税込)最新コンビニチョコのレビューはこちらから最新コンビニアイスのレビューはこちらから最新のセブンイレブン限定チョコやアイス商品一覧最新のファミマ限定チョコやアイス商品一覧最新のローソン限定チョコやアイス商品一覧 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pu…

9 ◎ ヒメカミノテング 0.635 1.0 [◆] 5 ◯ ウマダッチ 0.52689 0.88552 [◆] 7 ▲ エニシャル 0.39998 0.74903 [◇] 6 △ ケレンシア 0.00664 0.47446 [◇] 3 ☆ クレームブリュレ 0.05835 0.38898 8 ― スターサファイア 0.02153 0.21314 2 ― タラコ 0.01523 0.18578 4 ― アワーストーリー 0.08738 0.16363 1 ― アオシロツルバミ 0.0 0.0

翔ちゃんの未来の言葉展のあとにやってきました！ 東京ディズニーシー 東京ディズニーランド アリスのティーパーティー！並んでたらキャラクターが乗ってきた！ ディズニー・ハーモニー・イン・カラー 変なホテル 舞浜東京ベイ まとめ 東京ディズニーシー 17時からのチケットで入りましたよーーー ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～ 目当てだからいいんです！今回はソアリンは乗りません。まずはインディ・ジョーンズ。急降下はないのでふたりとも楽しめました。 近くでカチューシャ買いました。ガーランドはパープルとイエロー 朝ごはんを食べてないので色々たべながら。。。 ティポトルタ（チョコレート＆オレンジ）オレン…

ひっさしぶりにTDR行ってきました！ コロナ前ぶりのディズニー。久しぶりすぎて色々と変わってたけれどパーク内を歩いている感じに懐かしさはなくてついこの間も来たみたいな感覚だった。バグ。 久しぶりの夢と魔法の王国🏰✨たくさん食べてたくさん歩いてたくさん楽しんだ🙌🙌🙌 pic.twitter.com/joHH59ToaZ — ちょ。 (@natjkkv) 2023年5月22日 上のツイートの4枚目のイッツァスモールワールドのカチューシャを新しく手に入れた。めちゃめちゃ可愛いのに着けてる人を全然見なかったので人と被りたくない人にはお勧め。 www.tokyodisneyresort.jp あとこのカ…

武蔵小杉に昨年オープンした、バームクーヘンの専門店「MYSTAR BASE」。 以前ご紹介した「３STARS PANCAKE」の姉妹店です。 masapn3.hatenadiary.com いろんな種類のバームクーヘンがあるのですが、いちばん人気はコレ！↓ 「クレームブリュレ」です。 えっ？クレームブリュレ⁈バームクーヘンじゃないの⁈ って、バームクーヘンでクレームブリュレなんです‼ 何がどうなってるのかっていうと、大きめにカットされたバームクーヘンの表面が、まるでクレームブリュレのようにキャラメリゼされているのです。 そしてキャラメリゼの蓋をあけると・・・ 中には、たっぷりカスタードクリーム…

ciao,bello tomoです🇮🇹今回は神戸ハーバーランドにあるオステリアガウダンテ 神戸ハーバーランド店へランチを食べに来た話♪私がこちらのお店に行ったのは最近買った、カメラ📷の本📕をumieにある書店で買うためとハーバーランドumieの景色をカメラ📷で撮るためで、 ランチタイムの時間帯にお店に行こうと思っていたので予約してから行きました♪ 当日予約はネット予約ができないので電話予約🤙してから奥さんと一緒に出かけました。umieに着いたのは13時前で、予約時間より少し早く着いたので、ハーバーランドをカメラ📷で撮影してからオステリアガウダンテ 神戸ハーバーランド店へ向かいました。↓ 海側オ…

先日、友人とイタリアンのお店に行って来ました。 高校時代からの友人で、40年からの付き合いになります。 住宅街にひっそりと佇むお店。 予約していた時間より少し早めに到着したので車の中でオープンするのを待っていると、お店の人が声をかけてくださり店内へ案内してくれました。 殆どの席に「予約席」のプレートあり。 そうよね、人気のお店だからみんな予約をするよね。 前菜 本日のパスタは、オイルベースをチョイス。 ヤリイカときのこのアンチョビ風パスタ。 自家製ドルチェ。 レモンのクレームブリュレ・アイス添え。 レモンは地元の物を使用されているそうです♪ このブリュレが、とても美味しかった。 レモンの酸味と…