コーヒ―

もうすぐで桜の季節に。この桜の花と同じさくらの名。 さくらブルボンを焙煎しました。 さくらブルボンは焙煎を始めた頃に取り寄せた記憶がありますがその記憶だけ。 今回が初めてのつもりで焙煎します。 ブラジルさくらブルボン ニュークロップ 甘味 ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ ブルボンアマレド 天日、機械乾燥 ブラジルミナスジェイライス州 ボンスッセソ地区 サンタルジア農園 焙煎はハイシティの予定。 画像では解りにくいですが、綺麗な翠色の小さめの豆で、袋の外までフルーティーな香りがします。 160gの生豆を洗浄後水分を拭き手網へ、中火ではじめます。 ガステーブルの調…

ネコママの年金暮しよりを開設して220日余り、180程の投稿をしました。この間コーヒーの話題をたくさん投稿。 ❓️あのコーヒーどうだったかしらと見直そうと。あらッ大変、どの投稿かしら😅 カテゴリーに分ければ解るはずですが、 基準がしっかりしていない😥 今のうちに整理と😃 であるなら“ネコママの年金暮しより”の整理をしながらサイトと分けた趣味のサイトも作って纏めると この先コーヒーにまつわる事が分かりやすくなると考えて この“ネコママの年金暮しの趣味よ作りましたました。 お家カフェについても書込めたら素敵かなと考えています。 コーヒー豆やコーヒーの歴史、面白いエピソードなど そしてコーヒーと一緒…

こんにちは！Manaです。 私は毎日コーヒーを飲みますが、皆さんは飲まれますか？ コーヒーではなくても紅茶やお茶にもカフェインが含まれていますが、今回はそのカフェインに焦点を当てていきたいと思います。 カフェインと運動パフォーマンスの力 カフェインは、朝シャキッとするための目覚まし道具ではありません笑 カフェインは運動パフォーマンスを高める強力なツールであることがわかっています。 研究によると、カフェインは長時間の耐久運動から高強度トレーニング、短時間のスプリントまで、さまざまな形式の運動能力を大幅に向上させることが報告されています。 重量挙げや野球などのスポーツなど実に幅広い分野でメリットが…

コーヒーラバーの皆さん、待望の新製品が登場しました！今回ご紹介するのは、2層メッシュ ステンレスフィルター 分離式 スロードリップコーヒーフィルター 円錐 軽量 1～4杯用です。 このコーヒーフィルターは、その高いフィルタリング能力で注目を集めています。2層メッシュの設計は、コーヒーグラウンドを効果的にフィルタリングし、滑らかでクリアなコーヒーを提供します。その結果、コーヒーの風味や質が向上し、余分な残渣や油分を除去します。 さらに、分離式設計が優れています。コーヒーグラウンドを簡単に取り出せるため、清潔で手入れが簡単です。この便利な機能は、環境にも優しい再利用可能なアイテムとしても注目されて…

手挽きミルは、何を使っていますか？ Amazonでお手頃な価格のものを使用していたけれど、ミルで味が変わるなら！と【TIME MORE C2MAX】を購入してみました。 【結論】ミルで味は変わる！豆にお金をかけるなら、ミルに投資を！！ もういきなり結論ですが、ミルにお金をかけたら、同じ豆でも美味しくなったので、豆にお金をかけるなら、まずはミルにかけたほうがコスパも良くなります！コーヒーは、豆を買ってきてそれを挽いて、お湯をかけていくわけですよね？ 高い豆を買ったとしても、安くても、共通している工程は【豆を挽く】【お湯をかける】なわけです。 ならば【豆を挽く】ところが悪ければ、高い豆であっても、…

こんにちはミズキです 本ブログを見て頂きありがとうございます。 スペシャルティコーヒーって何？ 普通のコーヒーと何が違うの？ オススメとかってあるの？ 近年注目を集め、各地で新店舗がオープンし盛り上がりを見せているスペシャルティコーヒー。 ■この記事では■ スペシャルティコーヒーの重要ポイントと背景 スペシャルティコーヒーの楽しみ方 スペシャルティコーヒーと普通のコーヒーの違い について、まとめました。 スペシャルティコーヒーとは スペシャルティコーヒーが生まれた背景 トレーサビリティとサステナビリティ トレーサビリティとは サステナビリティとは スペシャルティコーヒーの評価とは スペシャルテ…

こんにちは、ぽてとです(*･ω･)/ みなさんは、定期的な健康診断を受けていらっしゃいますか？ 会社にお勤めの方は、健康診断を受ける方が多いかと思います。 私は、専業主婦となった今自分から人間ドックへという気持ちはなかなか生まれづらく 仕事を退職して以来健康診断へ行ったことがありません。 ただ、子どもを出産してからここ数年毎年受けている検診があります。 それは、「子宮がん検診」です。 がん検診受診券が届く 私の住んでいる地域では、年に１度市からがん検診等の受診券が届きます。 がん検診だけではなく、年齢に応じて対象になっている検査に〇が付いていて 補助が出る形になっています。 子宮がん検診と言い…