スケトウダラ

今週のお題「外でしたいこと」 スケトウダラと聞いて、あなたはどんな魚かイメージできますか？ タイ、ウナギ、サンマなど有名な魚の形はなんとなく判ると思います。が、ではスケトウダラはどうでしょう？ ーーースケトウダラって聞いたことはあるけど･･･。 そういう人、多いと思います。今回は意外にも身近な魚、スケトウダラに注目していきます。 スケトウダラとは？ スケトウダラ （介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、英: Alaska pollock） タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。 スケトウ…

今週のお題「きれいにしたい場所」 今週のお題「あんこ」 私はハンバーガーを食べるならフィッシュバーガーをよく選びます。マクドナルドなら「フィレオフィッシュ」ですね。ちなみにフィレオフィッシュの「フィレ」とは骨を外した魚の切り身、という意味なんだそうです。 フィレオフィッシュ（英: Filet-O-Fish） ファーストフードチェーンのマクドナルドが販売しているハンバーガーメニューの一つ。商品概要フィレ「Filet」は骨のない魚の切り身を意味している。 フィレオフィッシュ - Wikipedia ミートよりもさっぱりした味わいの白身魚。タルタルソースと相まって美味しいですよね。 フィッシュバーガ…

今日は「魚肉ソーセージ」のことを書きます。 大好きでずっと食べ続けてきたニッスイおさかなソーセージ。でもゴメン、ちょっと浮気しちゃうよ というお話しです。 ニッスイおさかなソーセージがない11月前半 今日は高くてもおさかなソーセージを買う！ と思ってたら・・・ ホントに食べるだけで筋肉がつくの？ 最近のアレコレ（ガリガリ君リッチ ミルクミルク） ニッスイおさかなソーセージがない11月前半 ニッスイおさかなソーセージが大好きです。 おやつ代わり 兼 プロティン代わりに、ほぼ毎日食べています。 近所の安売り系スーパーで特売の時に、まとめて買っています。 月末近くの土曜日、月１回の超特価の時は４本1…

今日もお疲れ様です。 本当に暑かったですね。 毎日来る配送の人がヒーヒー言ってました。（私は冷房の効いたお店で待機） 急な暑さは体に負担がかかるのでしっかり休むようにしましょうね。 さて、朝にタンパク質を取ることを「朝たん」と言うそうです。 （Twitterのフォロワーさんに聞きました） 朝食のタンパク質補給に魚肉ソーセージやかまぼこが便利です。 これらの原料になる【スケトウダラ】はとても優秀。 ※スケソウダラともいう 鱈は薬膳的には補気と補血。 お疲れ気味の人は取りたい食材ですね。 そして低脂肪で高タンパク質。 含まれるタンパク質は「速筋タンパク」と呼ばれ体に利用される割合が良いとされます。…

寒いこの時期、スーパーの鮮魚売場にはタラが並んでいます。中でも「スケトウダラ」は安くて美味しくて庶民派の魚です👍 きょう買ったのは、スケトウダラ２尾…ブツ切りにしたら生たらこも入ってましたスケトウダラの白子（助タチ） さあ、北海道の郷土料理「三平汁」に挑戦です。 ・まずタラの身には塩を振っておきます・鍋に野菜（大根、人参、ジャガイモ）を入れて煮ます・野菜が柔らかくなったらタラや長ネギを入れます・最後に塩加減を調整したら完成！ 三平汁を器に盛りつけました。本来は「三平皿」という専用の器があるそうですが、とりあえずシチュー皿で…💦 三平汁はスケトウダラから良いだしが出ています。さらに白子やたらこの…