スケトウダラ

今週のお題「きれいにしたい場所」 今週のお題「あんこ」 私はハンバーガーを食べるならフィッシュバーガーをよく選びます。マクドナルドなら「フィレオフィッシュ」ですね。ちなみにフィレオフィッシュの「フィレ」とは骨を外した魚の切り身、という意味なんだそうです。 フィレオフィッシュ（英: Filet-O-Fish） ファーストフードチェーンのマクドナルドが販売しているハンバーガーメニューの一つ。商品概要フィレ「Filet」は骨のない魚の切り身を意味している。 フィレオフィッシュ - Wikipedia ミートよりもさっぱりした味わいの白身魚。タルタルソースと相まって美味しいですよね。 フィッシュバーガ…

今日は「魚肉ソーセージ」のことを書きます。 大好きでずっと食べ続けてきたニッスイおさかなソーセージ。でもゴメン、ちょっと浮気しちゃうよ というお話しです。 ニッスイおさかなソーセージがない11月前半 今日は高くてもおさかなソーセージを買う！ と思ってたら・・・ ホントに食べるだけで筋肉がつくの？ 最近のアレコレ（ガリガリ君リッチ ミルクミルク） ニッスイおさかなソーセージがない11月前半 ニッスイおさかなソーセージが大好きです。 おやつ代わり 兼 プロティン代わりに、ほぼ毎日食べています。 近所の安売り系スーパーで特売の時に、まとめて買っています。 月末近くの土曜日、月１回の超特価の時は４本1…

今日もお疲れ様です。 本当に暑かったですね。 毎日来る配送の人がヒーヒー言ってました。（私は冷房の効いたお店で待機） 急な暑さは体に負担がかかるのでしっかり休むようにしましょうね。 さて、朝にタンパク質を取ることを「朝たん」と言うそうです。 （Twitterのフォロワーさんに聞きました） 朝食のタンパク質補給に魚肉ソーセージやかまぼこが便利です。 これらの原料になる【スケトウダラ】はとても優秀。 ※スケソウダラともいう 鱈は薬膳的には補気と補血。 お疲れ気味の人は取りたい食材ですね。 そして低脂肪で高タンパク質。 含まれるタンパク質は「速筋タンパク」と呼ばれ体に利用される割合が良いとされます。…

クリスマスが終わると今度は年末の作業が本格的に始動します。 今年のおせち料理はどうしよう。 この画像は金沢の友人が昨年作ったおせち料理です。 以前も紹介させていただきましたが、この友人は三姉妹の長女であり、３人の母。イベントになると妹家族や子供家族が集まるそうです。 昨年はコロナ禍で親族での集まりも縮小化だったそうですが、それにしてもこのおせち料理のすごいこと。 すべて手作りだそうです。 おせち料理に欠かせない蒲鉾などの原材料となる白身魚といえばスケソウダラです。 これは主人から送られてきた北海道の画像です。 今が旬です。 「スケソウダラ」でいいの？ いえ、本名は「スケトウダラ」らしいですよ。…

はじめに Twitch同時配信になりました！ YouTube Twitch DayZ Frostline ウィッシュリストはこちら！ 先行配信で撮影したスクショを共有します YouTube Twitch Discordコミュニティがあるよ！ DayZ Namalskドキュメント翻訳シリーズ紹介 サーバー紹介 はじめに いつも応援ありがとうございます。やっております。KATAPANです。 Twitch同時配信になりました！ 「DayZ Frostline」の先行配信はTwitch同時配信になりました！DayZユーザーの方はTwitchの視聴がおすすめです。 ほぼ連日プレイ中ですので遊びに来てくだ…

ペトロパブロフスク・カムチャツキー地方裁判所は、スケトウダラ310トンを違法に漁獲したとして、色丹島のオストロヴノイ水産加工会社に850万ルーブルの罰金を科した。FSB国境警備局によると、同社のトロール漁船「アフティアル号」がハゼとイワシの漁業許可証しか持っていないのに、310トン以上のスケトウダラを違法に漁獲し、操業書類に記載していなかった。国境警備隊が漁業活動の検査中に、違法操業を突き止めた。ロシア連邦行政法(内海での漁業に関する規則および要件の違反) に基づく訴訟が、同船の所有者オストロブノイに提起され、裁判所は有罪として罰金を科した。(Kamchatskoye Vremya 2024/…

北海道産 明太子バラ子 １ｋｇ業務用サイズ ※画像クリックで商品詳細へ 北海道産 明太子バラ子 １ｋｇ業務用サイズ 希少な北海道産のスケトウダラの卵（助子）を使用した明太子をボリュームたっぷりにお届けします。手間ひまをかけて２度漬け込むことで、こだわりの味わいに仕上げました。プチプチとした食感と、北海道産の生助子ならではのまろやかな風味を楽しめます。バラ子だからこそ使い勝手も良く、お買い得な価格でご紹介。そのままご飯にのせて食べるのはもちろん、パスタやサラダに絡めるのもおすすめです。 セール商品はコチラから

スーパーの半額コーナーに1つ輝くものを見つけました。 そう、プーパッポンカリー風味のしたらばです。 「したらば」と「カニカマ」の何が違うのだろうか。 カニカマとはその名の通り、カニ＋カマボコを合わせたカニの身を模した商品になります。私は醤油わさびで食べたりしております。 当然、蟹には品種があります。パッと頭に浮かぶのはズワイ、タラバ、ズワイ、花咲などでしょうか。そして「したらば」という商品名に含まれる「たらば」の文字。 そう、「したらば」とはカニカマの中でもタラバガニの身を模したものになるのです。 とはいえ、蟹を食べることは滅多になく、タラバと言われても「ああ、大きい蟹ね」くらいの認識なのでピ…

クジラの研究の話。 クジラの種類、胃内容物からの食性調査、安定同位体比分析、知らないことがいっぱいだ。 食性調査では、イカやイワシ、スケトウダラが出てくる。 日本近海で40種類ものクジラが見られると言う。 ストランディングすなわちクジラの座礁から、クジラの死体を調べて研究を積み重ねる。 勉強になった。研究費をとってくるのも大変なんだなと思った。 クジラのおなかの中入ってみたい！

えっと、ワシが子供のころ、皆がカニかまをおいしい言うて食うとったろ。 ワシはずっと、なんでやいう感じやったんや。 かにかまとは、かにかまぼこの略で、風味・食感・形・色などを蟹の身に似せて作られた蒲鉾である。実際には、主な原料はスケトウダラである。 英語名としては"crab stick"、"imitation crab meat"、"seafood stick"などがあるが、そのほかに"surimi"という名称で知られている。 ウィキペディア な、似せとるだけなんやと。 美味くはないな。最近やっとおいしい感じ取るけえな。大人の舌やけえ。変化がアカンあんたらとちゃって、大人の舌いうんがあるんや。 …

マクドナルドの定番メニューの1つ、フィレオフィッシュ。フィレオフィッシュは魚を使ったハンバーガーなので日本向けに開発されたメニューだと思われがちだが、実は1961年にアメリカで開発されたハンバーガーである。またチキンマクナゲットよりも20年ほど歴史が古いのも驚きである。 オハイオ州シンシナティでマクドナルドの店舗を運営していたルー・グルーンは宗教上の理由からハンバーガーの売上が落ちる金曜日の何とかするためにフィレオフィッシュを開発した。フィレオフィッシュの開発は、ビッグボーイで販売されていた魚のサンドイッチをヒントにしたものだという。 開発当初はオヒョウを使っていたとのことだが、オヒョウは価格…

ソウル3日目 あさんぽ〜カルグクス！ 本日も晴天 ( ´ ▽ ` ) 爽やかな気持ちのいい朝 朝の集合は９時だったので、ホテルの近くをあさんぽしてきました。 崇礼門（スンレムン）を横に見ながら、 ソウル城郭にそって登って行くことに・・・ 後ろからバイクの音が！ 白バイが隊列を組んで…カッコいい〜 南山公園の入口に到着～ ソウルタワーを前に、城郭にそって登って行きます。 とってもいい景色 (´▽｀*) 後で知ったんですが… 韓ドラ"梨泰院クラス"の最終話のロケ地だったようです (;'∀') ビルとビルの間に、小さくソウル駅が見えました。 白凡（ペクボン）広場に着くと、 犬の散歩をしてる人が何人か…

こんにちは、句加です。 突然、今更なんですが、イペクスのペンコンSunshowerを見に行った時の話をしようと思います。よろしくお願いします。 2023年6月10日、11日に行なわれたソウル公演です。 ウィシくんの誕生日が被っていて、それに合わせて現地で自分で準備した인생네컷も企画していたので、せっかくなら自分でそれを見に行きたい！という動機からの渡韓です（4泊5日）。 これを書いている時点で既に1年以上経過しており、その間にイペクスは2ndコンサート・2ndペンコン済なため誰の役にも立たないと思いますが、本当に突然、書きたくなりました。 ちなみに、そもそもブログという形式で文章を書くことも初…

(c)years - 画像素材 PIXTA - もしも、 静岡県の郷土料理「代表選考」があるならば 私は「黒はんぺんフライ」を全力で推します。 一般的（？）に出回っている白いはんぺんは、 ※静岡県には白いはんぺんはあまり売っていないのです サメやスケトウダラなどを原材料にしていて 臭みもクセもなく、 誰もが美味しく食べる事ができます。 一方、 静岡県の名物である「黒はんぺん」は イワシやアジなどを骨ごとすりつぶしていています。 そのまま食べてももちろん美味しいですが、 ほんの少し、魚の独特なニオイが残っています。 ※私はそれも含めて美味しいと思っていますが・・・ これが苦手な人も結構多く、 我…

辛子めんたい 福さ屋▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「福さ屋（ふくさや）」は、福岡県を拠点にする辛子明太子の専門店で、その品質と伝統的な味で全国的に知られています。テレビCMでもおなじみのブランドで、全国的な知名度を誇ります。厳選されたスケソウダラを原料に、独自の製法で丁寧に仕上げられた福さ屋の明太子は、その深い味わいと品質の高さから、多くの人々に愛されています。■歴史と背景福さ屋は、昭和51年（1976年）2月に創業され、以来、昭和52年（1977年）9月より約50年にわたって辛子明太…

辛子めんたい 福さ屋▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲広告ブロック機能が有効の方は無効にすることで記事上の広告を表示できます「福さ屋（ふくさや）」は、福岡県を拠点にする辛子明太子の専門店で、その品質と伝統的な味で全国的に知られています。テレビCMでもおなじみのブランドで、全国的な知名度を誇ります。厳選されたスケソウダラを原料に、独自の製法で丁寧に仕上げられた福さ屋の明太子は、その深い味わいと品質の高さから、多くの人々に愛されています。■歴史と背景福さ屋は、昭和51年（1976年）2月に創業され、以来、昭和52年（1977年）9月より約50年にわたって辛子明太…