スケトウダラ

今回は、2015年に制作された国内ドラマ「めんたいぴりり２」の動画が見られるVOD（動画配信サイト）をまとめていきます。自分で一から探すのは面倒なんで、参考にしてください。「めんたいぴりり２」の配信状況を2022/01/25に調べたところ、こういう配信状況でした。作品数無料期間配信状況U-NEXTユーネクスト25万以上31日間見放題 Amazonプライムビデオ6.5万以上30日間ありdTVディーティービー12万以上31日間なしAbemaプレミアム1.5万以上2週間あり※この中で「めんたいぴりり２」を見るなら、私は「U-NEXT」が良いと思います。 動画配信サービスを使っても、無料トライアル中に…

色丹島クラボザボツコエ(穴澗)にあるギドロストロイ傘下の水産加工場クリリスキー・ルイバクがスケトウダラ漁のために新たにトロール漁船を購入した。2002年建造の中古船で全長64m、全幅13m、喫水7.2m。最高速度は14.2ノット。1,759トンの貨物を積載できる。(Shikotan News 2022/5/16)

両方ともスケトウダラの卵巣で塩蔵したものなんだけど、明太子はそこに唐辛子などを使った調味液で味付けしたものなんです。 つまり、唐辛子の有無によって名称が使いわけがあるというわけなんだ。 知ってました？両方うまいよね。今日はたらこスパゲッティ 明太子↓ takumiinui.hatenablog.com パスタつくったお前って冷凍かーい！！！ ↓ takumiinui.hatenablog.com うまい棒の明太子↓ takumiinui.hatenablog.com

皆さんはgwいかがお過ごしでしょうか？今回はコロナの制限なく行動が出来て出かける人も多いでしょうがゆっくり家飲みも良いものです。そして暑い日々です。そんな暑い日々手軽に食べられるおつまみがあります。ローソン「お魚たんぱくスティックチーズ明太味」 160円。魚肉は100％で唐辛子と明太子を使用しているという拘りなおつまみ。 かなりのトロけてふわふわです。 クリーミーでタラの旨味がきいてかなり口一杯にコクがブワーッと広がります。 魚肉ソーセージは安っぽいイメージもありましたが全くそんな感じでなくむしろ上品な感じさえするほどです。これを食べたら他の魚肉ソーセージは食べれないほどです。 スケトウダラを…

ロシア漁業庁は、今春２０２２年３月から、択捉島根拠大手水産グループ“ギドロストロイ” （Гидрострой）もスケトウダラの洋上すり身の生産を開始し、既に１,０００トン以上の製品を生産していると明らかにした。 同グループ所属トロール漁船“アレキサンドル・コサレフ”（Александр Косарев）は大規模改修を受け、近代的高次加工生産ラインを設備し、３月から着業を開始、現在、東サハリン海域で操業を行っている。 “アレキサンドル・コサレフ”は１日最大４５０トンの原魚処理が可能で、すり身のほかに、フィレ、ミンス、スケコ、シラコ、ミール等の高次加工製品を生産する。 “ギドロストロイ”グループは…

ウニやホタテにオークション制が導入されれば、漁獲枠を喪失するサハリンとクリル諸島は大惨事に見舞われる。数千人の雇用と納税額数十億ルーブルが失われるだろう--サハリン水産企業協会のコズロフ会長はオークション導入の脅威について語った。サハリンの海域では現在、約2万5,000トンのウニやナマコ、ホタテ、ツブ類が漁獲されているが、漁獲枠をオークションで販売する法案が検討されている。漁獲量は少ないが利益率の高い、これらの水産資源は主に南クリル諸島(北方四島)海域でサハリンの漁業会社によって漁獲されている。オークション導入によって、この漁獲枠が失われると漁業者が仕事と収入を失うだけでなく、関係するすべての…

サハリン州政府の厳しい財政状況との関連で、択捉島の「クリリスク(紗那)—ブレベスニク(天寧)空港間高速道路」の再建工事が一時停止されることが分かった。発注者のサハリン州政府クリル発展プログラム推進総局が、クラスヌイ・マヤーク紙の取材に対して、回答した。島を横断する紗那--天寧道路は総延長60km。現在、工事が行われているのはクリリスクから4.4km-12km区間で、進捗率は60%。工事を請け負うギドロストロイ社は一時停止の連絡を受けていない。この道路は択捉島の歴史の中で最大規模の道路プロジェクトで、4.4km-12km区間だけで事業費20億ルーブルを超える。2019年に着工し、100台以上のト…

最近、新刊書「北海道を味わう」(著者=小泉武夫・東京農業大学名誉教授、中公新書)を読了したが、取り上げられた食材のうち、どのくらい食したかと考えながら読んだ。本書では、北海道の海産物と農産物を取り上げ、その旨い食べ方や旨い飲食店が紹介されているが、今回取り上げたのは北方領土と関係が深い海産物だけにした。 ーニシン(鰊)、シャコ(蝦蛄)、ホタテ貝、ホッキガイ(北寄貝)、トキシラズ(時不知)、マスノスケ(鱒之介)、マツブ(真螺)、スナガレイ(砂鰈)、エゾメバル(蝦夷目張)、ベニズワイガニ、サクラマス、北海シマエビ、ウニ(雲丹)、カスベ、利尻昆布、羅臼昆布、毛ガニ、ハナサキガニ(花咲蟹)、タラバガニ…

‣4月11日 岩手で真夏日を記録したそうな。 醤油地に漬けて保存していた鰤ハラスを焼いた。 夏が近づいてきたようでうれしい。 夜は麻婆豆腐 気温もあいまってビール飲みたくなるね（珍しく休肝日。 ‣12日 雑穀米・鯖の干物・味噌汁 この日は帰宅してベーコンを燻した。 中華鍋、アルミホイル、茶葉（中国茶）の上に網を敷いて、塩豚。 鍋かぶせて10分燻すだけ。 味見でベーコンエッグ。冷蔵庫にあった野菜（人参・雪菜）も適当に この夜はWi-Fiトラブルでネットにつながらず、何も手につかなかったのでふてくされる。しょうがなくお酒を飲んで積読消費の夜。 ‣13日 ようやくWi-Fiが復活。 昨夜やるはずだっ…

2日目の天気は晴れ。今日は事前に予約していた流氷ツアーへと向かう。ペンションでチェックアウトを済ませて出ようとすると、おかみさんに「よかったら牧場から届いた搾りたての牛乳があるから飲んでいってください」と呼び止められた。 せっかくなので、ペンションの食堂で牛乳をいただくことにする。朝日の光が燦々と射して気持ちがいい。 「この前が暖かいからどうぞ」と通された席の前には薪ストーブがあった。熾火になった火を眺めていると落ち着く。顔に熱を感じていると「最近やっと暖かくなってきたので、もうそろそろこれもおしまいにしようと思うんですけどね。でも暖かくなってきたと言っても、マイナス2度とかなんですけど」とお…

意外と気付いていない日本の中のイギリス料理 日本でイギリス代表の料理といえば何でしょう？ フィッシュアンドチップス？ 実はフィッシュ&チップスよりも一般的に知られている料理があります。 イギリス料理！というとフィッシュ&チップスを思い浮かべる方は多いと思いますが、 日本でもっと広く一般的に親しまれ、誰でも知っているイギリス料理があります。 それは、、、、 ローストビーフとサンドウィッチですね。 しかしこの二つは日本で当たり前の様に浸透しすぎて、イギリス料理と気付かず無意識に食べているひとがほとんどだと思います。 なので意識的にイギリスの代表料理を選ぶとすれば、それは間違いなくフィッシュ&チップ…

明太子。朝食にあったら間違いなく早起きしてしまう最高な食べ物である。 ランチで明太子食べ放題のお店に行くと、「え、こんなに……」と周囲からひかれるほどの量を白米とともに食べてしまうし、夕飯に明太子を食べると決まったら、どんな寄り道もしないで直帰する。つまり、三食食べてもいいくらい明太子が好きだ。あと以前、福岡旅行へ行った際、明太子料理専門店の「めんたい重」（重箱に敷き詰められたごはんの上に海苔がのせられて、その上に明太子がのっている最高においしい食べ物）を食べたくてお店に向かったところ、大行列ができていた。でも、どうしても食べたくて並んだよね。1時間以上並んだ。それぐらい好きです。「めんたい重…