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シソ科のハーブ。イタリア料理には必須。本来は多年草だが、日本では冬の寒さで枯れてしまうため一年草とされている。スイートバジルがよく知られているが、他に葉が赤くなるダークオパールバジルなどもある。
湿り気と有機質に富む土を好むので、赤玉土に腐葉土を混ぜるとよい。タネはセ氏20度以上でないと発芽しない。また、日光がないと発芽しないため、土はかけない。苗がある程度育ったところで芽の先を摘むと、わき芽が出て収穫が増える。成長が途切れないよう、月に一度追肥をする。
知られざるバジルに関する知識 皆さん、こんにちは! 今回はバジルに関する雑学をご紹介します! バジルは料理や薬用に広く使われ、その種類や特徴、文化的な意義など多くの面で魅力的な植物です。 この記事では、バジルに関する様々な知識を詳しく解説します。 バジルの種類 バジルには多くの種類があり、それぞれ独自の風味や香りを持っています。 スイートバジル 最も一般的なバジルで、イタリア料理や地中海料理によく使われます。 爽やかな香りと甘みが特徴です。 タイバジル タイ料理によく使われるバジルで、スイートバジルよりもスパイシーで甘く、 アニスやリコリスのような香りがあります。 レモンバジル レモンのような…
今日大阪は雨で☔肌寒いです。 気温13度。夕方からエアコンつけちゃいました。 気温差が凄いですね。 昨日も雨が降ったり止んだりでしたが野菜の苗の植え替えをしました。 前回の記事で苗の植え替えのことを書きましたがやっと植え替えしました。 前回記事はこちら↓ mippy0814.hatenablog.com ◉あまーいミニトマト&バジル&土 ミニトマトに支柱がいると思い追加購入 ◉支柱&野菜用の鉢&野菜用肥料 ホームセンターに支柱を買いに行くと10本セットで多いなぁと思っていたらミニトマト用の支柱セットが売っていて割高ですが10本セットと変わらない値段なのでこちらにしました。 ⚫︎菜園支柱セット6…
公式サイト http://www.midorinoka-ten.com/ ダンボールコンポスト → 1、2 → 「自分で育てるシンプルライフ〜小さな「農」でここちよく〜」 → 「緑のカーテン」関連の記事 さてさて、今年もやっぱり、 "緑のカーテン"始動デス。 今年の品種は、 この"沖縄ゴーヤ"で、 二株を購入しました。 早速プランターに植えました。 正直、使い道が少なくて、 持て余してしまうスイートバジルなんですが、 なんとなく今年も二鉢購入してしまいました。 ランキング参加中畑・野菜のこと(果物、花などもOK) #緑のカーテン#ゴーヤ#スイートバジル pic.twitter.com/s6mI…
ズッキーニとゴーヤを植えようと思って、種を買ってきました。 いつも面倒なので直接畑に種まきしてしまうのですが、今はまだどこに植えるか場所が決まっていないので、とりあえずポッドに種蒔きしました。ズッキーニもゴーヤもドデカい種なので簡単です。ポッドは大きめのにしました。 ついでにバジルも種蒔き。バジルは種が小さいから見えなくて大変です。慎重に2粒づつ蒔きました。トマトの周りに数株植えられれば良いのですが、とりあえず10株ほど作ります。 種蒔きしたポッドにフードをかけて保温しておきましたが、ゴールデンウイーク付近は急に気温が28度とかまで上がってきてます。水の管理と、温度が上がり過ぎないように気をつ…
こんばんわ 我が家の家庭菜園のご紹介 私の自邸にはちょこっとですが家庭菜園を楽しむ事ができるバルコニーがあります。 2階テラスの壁際にプランターが並べられる5mぐらいの溝状のスペースがあり、毎年ここで私は食べられる物、嫁は観賞用としてそれぞれプランター栽培をやっています。 今年も暖かくなってきたので素人ながらせっせと準備をしました。 今年は ・バジル(毎年) ・青しそ(毎年) ・ミニトマト(ほぼ毎年) ・パセリ(たまに) ・薬味ネギ(はじめて) の5種類を準備。 ミニトマト&薬味ネギ&パセリ トマト、薬味ネギ、パセリはズルをして苗から。 薬味ネギははじめての挑戦です、うまく行けば長い期間ずーっ…
湖池屋ストロング ポテトチップス ガチ濃厚ピザ こんにちは~、陽気で楽天的な性格の田無在住1年生、田無ぐらしです!🎵 私は田無と周辺の生活情報をブログで発信しているんですよ。 今日は私のお気に入りスポット、西東京市にあるドラッグストア「クリエイトSD」で偶然見つけた、湖池屋ストロング ポテトチップス ガチ濃厚ピザをご紹介します! >>続きを読む 湖池屋 ストロング ポテトチップス ガチ濃厚ピザ 52g✕12袋 湖池屋 Amazon ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中地域ランキング参加中東京都
イタリアの結婚式におけるバジルの葉の意味と伝統 皆さん、こんにちは! 今回はバジルに関する雑学をご紹介します! イタリアの結婚式には、幸福や愛のシンボルとして、特別な意味を持つ伝統があります。 その中でも注目されるのが、新郎が結婚式の日にポケットにバジルの葉を入れる習慣です。 この習慣には、深い意味と歴史があります。 イタリアの結婚式におけるバジルの葉の伝統は、幸福や愛の象徴として古くから親しまれてきました。 バジルは古代から薬草や香辛料として広く使用され、その清らかな香りや緑色の葉が、 人々の心を癒し、幸せをもたらすと信じられてきました。 新郎が結婚式の日にポケットにバジルの葉を入れる習慣は…
みなさまこんにちわ。 さくららのブログに足をお運びいただき ありがとうございます。 水耕栽培を始めたのが2022年の秋。 細々とではありますが、途切れることなく現在まで続けてきました。 なかなか植物が育ちにくい冬ですが 少しずつ成長していて、その健気な姿がかわいらしいです(´▽`*) 1回目の収穫終わりのシソ シソは2株。元気に育ってくれました。 葉が大きくなってきたので先日収穫を。 ちなみに収穫前はこんなかんじでした。 立派立派👏 「摘心」を行ったので 横にどんどん伸びて収穫がまた増えます。 まだまだ楽しめそうで嬉しいです。 収穫したシソは厚揚げと一緒にいただきました。 シソとチーズを挟んで…
強風で、簡易温室が壊れたとき(一週間前)、 バジルを点検したら、一部折れてしまっていたので収穫をした。 ボウルに入れてみたら、それなりの量になった。 一部は、パスタと一緒に食べた。 残りは、乾燥バジルを作る。 バジルの収穫2回目
バジル・・・ 思い出のバジル。 ベニフキノメイガに荒らされ、滅び去ったバジルたち。 奇跡的に残った一つもボロボロで瀕死の状態だった。 だがそれは、何とか「復活」したかのようだ。 「簡易温室」を作成して、寒い時期でも、枯れずに済むようにしたからだ。 そのバジルを数週間前に、一部収穫した。 香りが高い葉が感動的である。 しかし、今は冬のためか、さすがに葉は硬い。 あの、初夏のころの湧き立つ香りや、綿のような柔らかさが無いのは残念だった。 何とか頑張って冬を越し、春になって、あの湧き立つような香りを漂わせて欲しい。 バジルの収穫
本日もようこそ。ありがとうございます。バジル・クリッツァーさんはホルン奏者であり、楽器の枠を越えてアレクサンダー・テクニックを元に演奏者のお悩みに良い解決策を示してくれる先生です。アレクサンダー・テクニックはざっくりと、演奏に役立つ理にかなった心身の使い方とでも言いましょうか。管楽器専門店ダクで聴講して来ました。フルート、オーボエ、ファゴット、トランペット、ホルン、トロンボーンの6人の音大生がモデル受講生です。疲れたー。でもすごくおもしろかった。パンフルートにも参考になることばかり。少しずつ仲間達にも伝えて行けたらいいなと思うので、みんな私が暑苦しく喋っても我慢して聞いてくださいね。今日もご覧…
つい気になってしまいまして勢いで買ってしまいました(笑)そこそこ色々なウイスキーを購入していますが多いのはスコッチ、バーボン、ジャパニーズウイスキーですが、最近はそれ以外のものが気になっております。まあアイリッシュとカナディアンはそこそこ買いやすいと思いますが、その5大ウイスキー以外の国のものを探していたりします。その中で気になっていたインドウイスキーを先日買いました。 naoyafs1.hatenablog.com まあ、まだ飲んでないんですけどね(笑)それ以来ネットショッピングで色々見ていたのですが、インドウイスキーの中でもちょっと変わったものを購入してしまいました。 なんか・・・物凄く独…
風邪をもらってしまい、今年のゴールデンウィークは予約していた恒例の温泉旅行をキャンセルしてずっと自宅でおとなしくしていた。 暇つぶしにピザを焼いた。これまで出来合いのものを買って来て焼いたことはあったけれど、時間が十分あるので生地から作ってみた。 インターネットを見たり本を調べてみるとレシピはいろいろ。 まず生地である。日本のお好み焼きでも関東風、関西風、広島風などご当地メニューがあるようにピザにも多彩な種類がある。生地を大別するとナポリ、ローマ(クリスピー)、アメリカンの三種に分けられるようだ。ピザーラやドミノピザなどのデリバリーのピザ店で提供しているのが最もポピュラーなアメリカンである。具…
このブログを見ていただき、ありがとうございます。 4連休ももう終わりです。サザエさん症候群のようなものはありません・・が、 やっぱり家でのんびりだらだらするのがいいですね。 ホームセンターで苗を購入。きゅうり2本ピーマン1本です。 しばらくは家のなかで過ごしてもらいます。 庭とはいいがたい小さなスペースで、ウドがはえかけてきているのを発見。 ↓ おおきめのがサンチュだと思います。紫がかってるのがバジル。 ↓いい加減に種をパラパラとまいたのですが、これが何に変化するのか? 雑草の可能性もあり。 明日からの仕事の用意をしつつ わずかな時間を楽しみます。 最後までお読みいただきありがとうございました…
4月の集いの幹事は無事に終えた。15名の参加だ。3月も15名だったが、参加したメンバーは異なる。 私が参加するようになって、メンバー・リストを受け取ったが、そこには、24名がリスト・アップされていた。通常に機能すれば、2年に一度「幹事役」が回ってくるはずなのだが、4名が、退会・故人となり、現在は、20名である。 しかし、「彼奴は来ないだろう」と予想させる者が3名、更に健康の面から少し難しいかもと考える者が2名。 15名出席は、そこそこである。 5月の集いは、20日。「スナック」で行われる。 メンバーの一人が、「一次会で金を使い、二次会で金を使いすれば、結局小一万は使うことになる。これならスナッ…
2024/05/01 メーデーで休日です。 今日はクマンギを使って、パスタソースを作りました。 先ずはパサールヘ 🔺トマト500㌘ 15RB(30RB/㌔でビックリ) 🔺クマンギ(バジル)2束(2RB/束)これは普通の価格です。 ※ジャカルタのパサールkambing ではなぜか1RB/束で売っています。 🔺jamur putih(日本名 ヒラタケ)5RB だけを購入です。 これ以外にパスタ、 玉ねぎ、ニンニク、紫玉ねぎ、ニンジン、ミックスベジタブル、牛ミンチ、デルモンテスパゲッティソース(唯一 甘くない)は買い置きが有ります。 野菜を刻んで.. 白きのこを完璧に洗って... 刻んで... 全部…
夏にぴったり!水分補給を楽しくするフレーバーウォーターのレシピ フレーバーウォーターの魅力と基本的な作り方 おすすめフレーバーコンビネーション フレーバーウォーターを楽しむコツ まとめ 夏にぴったり!水分補給を楽しくするフレーバーウォーターのレシピ 夏の暑い日々には、十分な水分補給が不可欠です。普通の水だけでなく、もっと楽しみながら水分を取りたい方におすすめなのが、フレーバーウォーターです。この記事では、家庭で簡単に作れるフレーバーウォーターのレシピを紹介し、毎日の水分補給をもっと魅力的なものに変える方法をご提案します。 フレーバーウォーターの魅力と基本的な作り方 フレーバーウォーターは、フル…
Ep167 やっとオッペンハイマーlisten.style podcastの配信がある月曜くらいはそれだけの投稿をしても良いのではないか、と思いつつずっと忘れていました。雑談配信してます。 先日改めて植物園に行ったことも書こうと思って忘れてました。 これからバラ園が本気出してきそうな感じでした。 この植物園さんぽの日は気温30度近くまで上がってた気がしますが、今日は曇りのち雨で風も強くてなかなか寒い。 雨で傷んでしまわないうちに、と、庭に咲いたチャイブの花を収穫しました。 ネギを切らしている時にちょっとごまかし程度の彩りに…としか使っていなかったチャイブ。こんなにちゃんと花が咲いたのが初めてだ…
[暮らし] 自然からいただくエネルギー 第60回小田原北條五代祭は 過去最高の30万人の人出だったそうです。お天気に恵まれて盛大に祝うことができ 本当によかったです。昨夜は よく眠れたので すっきりしました。心不全は、経過観察を受けながら ずっと付き合っていくものと心得ていますが やはり時々調子が悪くなると 不安感に襲われます。夕方、整体の予約を入れていました。施術中、色々お話を聞いていただけるので 心のリハビリにもなっています。血流が良くなって軽やかになるのですが 運動をした後のような心地よい疲労感があります。おかげさまで 腰痛の方は かなり良くなって 歩行も楽になってきて嬉しいことです。行…
太陽の恵みをたっぷり浴びたトマトや、鮮やかな赤い色合いが健康を象徴する赤ピーマン、そして瑞々しいルックスが食欲をそそるイチゴ――赤い食材には、美味しさと健康を肌で感じることができる不思議な力が宿っています。その秘密は、リコピンと呼ばれる強力な抗酸化物質にあります。そこで今回は、リコピン入り食材を使った特別なレシピをお届けします。美味しさと健康を兼ね備えた、リコピンパワーを存分に味わえる料理をご紹介します。 トマトのリコピンパスタトマトの鮮烈な赤色が主役の、シンプルでありながら風味豊かなパスタです。トマトを丁寧に煮込んで作る自家製トマトソースには、たっぷりのリコピンが凝縮されています。ガーリック…
※この記事は広告を含みます 我が家では毎年、長期休みにホワイトボードで家族で目標を共有し、最後にどのくらい終わったかも共有します。 目標は自分で立てて、立てた目標に周りの人は文句も言いません。 これを10年くらい続けていると、あまりにも簡単に達成できる目標は誰も立てなくなり、みんな割と良い感じの目標が立てられるようになりました! 今年の私の目標と達成度は、以下でした。 PCの中身移行 掃除(空気清浄機、水槽、PCの内部) ベランダにハーブを植える ブログのWordpressテーマを変更 出掛けない日はリングフィットアドベンチャーで運動する 以下、それぞれ達成度合いを書いていきます。 PCの中身…
晴れ、のち曇り。23度。7時に起きる。朝餉は、蜂蜜とヨーグルトをかけたバナナ、サラダ(レタス・キャベツ・トマト・キュウリ・チーズ・バジル)、味噌汁(サヤエンドウ・ナメコ・豆腐・油揚げ・玉葱・人参)、ピザトースト、アールグレイ。食後にコーヒー。8枚切りくらいの食パンの耳をたくさん買い込んで、フライパンでラスクを作る。心を虚しゅうして、焦がさないように。仕上げに砂糖をパラパラかけて、もうひと煎りさせるとキャラメル色になる。気持ちが悪くなるくらい食べてしまい、妻が後悔している。昼餉は、菓子パン、ラスク、コーヒー。ジョギング、6.87キロメートル。最大心拍数131bpm、最大速度8.8kph。心拍数の…
5月5日、こどもの日は京都でも祭事が目白押し☆ そんな中で、去年からぜひみてみたいと思っていたのが藤森神社の藤森祭のお神輿です。去年藤森祭の駈馬神事を見物する前にお神輿の出発の風景に遭遇。 そのお神輿が東福寺近辺まで巡行するのは知ってたけど、そういえば藤森神社と東福寺の間には伏見稲荷がある。 そこを突っ切って行くの?ありえないでしょ。 その疑問からいろいろ調べて、実は伏見稲荷のある地域がかつては藤森神社の域内だったことを知りました。 伏見稲荷の一の鳥居から二の鳥居の間に藤尾社という末社があって、それが藤森神社の神さまを祀る社であることも確認しました。 そして、藤森祭のお神輿がここに来て神事が執…