しそ

ちょっと筋トレを頑張った部分が筋肉痛になりました。 数日間は痛みが取れない感じです。 来年の夏用に向けて頑張ったのがいけなかった… 来年の春からすればちょうどいいはずなんだよね… （絶対痩せる気ないだろう） 昨日のおやつ 山脇製菓『やまわきのかりんとう 彩り』です。 昨日のご飯は滅茶苦茶辛かったからご飯の後のおやつは甘いやつになりました。 カロリーが高いかりんとう… 辛かったから忘れて食べることにしました。笑 リンク 『やまわきのかりんとう 彩り』は胡麻、アオサ、しその3種類の味が楽しめる色とりどりのかりんとうです。 税込み117円。 裏面。 製造者は山脇製菓。 原材料は小麦粉、植物油脂、砂糖…

こんにちは、Ruruです。 すっかり涼しくなって、嬉しいのですが、寂しいこともあります。 その一つ、我が家のガーデニングのシソが終わりを迎えることです。 シソの穂をつけ始めてます。 瑞々しいシソの葉に終わりを告げる合図。 さびしいです... ガーデニングでシソを育てるのは、定番ですが、簡単で、お得だと、今年も改めて感じました。 今年は物価高の影響で、シソも結構高かったです(^_^;) 自宅で作ると、思いっきり沢山食べられます。 我が家は、麺類やカツオなどの薬味、炒め物などに頻繁に使用しました。 シソがあると料理がワンランクアップする気がして、好きです 今年は炒め物にシソを投入させて、爽やかな味…

かくれんぼ(その14) バッタと赤じそ。青じそじゃないから、バッタさん、すぐ見つかっちゃう。

2024年7月24日 おじゃみさん、kangarupandaさん、さやさん、kodemarixさん、有屋さん、会長さん、遊ぶ人生さん、まかろんさん、いつもスターをありがとうございます。 青じそが束で売られていた。残り1束。しおれているけどなあ。。。100円。 目が合った？ので、買って帰ることにした。 青じその束。しおれているけど。 グーグル先生が選んでくれたサイトを参考に、茎から葉を取り、氷水につけてみた。少しはシャキッとなった。 葉をちぎって、氷水にさらしてざるにあげました。 ざるにいっぱいなので、優良可の3つに分けて、袋詰めしました。結構、悩ましい。 クッキングペーパーの上で選別。水切りを…

こんにちは、ららぽです。 今日も生憎の天気ですが、うちの野菜たちがすくすくと育っているので、ちょっとだけお披露目😆 今年はとっても楽な苗を買ってきてプランターに植えました。 手間のいらないトマト 撮り方が雑だけど仕方ないのよー！ 最後まで見てくれたら、わかります💦 でも真っ赤になって可愛いでしょう？ トマトに含まれているリコピンは細胞壁の内側にあるため、吸収率を高めるには細胞壁を壊す必要があります。そのため、すりつぶしたり加熱したりすることで、生で食べるよりも体内への吸収率が高まります。さらにリコピンは脂溶性なので、オリーブオイルなどと一緒に食べると吸収率を高めることができます。 フーディスト…

４月３０日に種まきをした大葉青しその初収穫。 １０枚摘んできました。 いつもならチワー焼きを作るところですが 今回は豚肉も使って 初めての料理を試作します。 豚肉の切り落としが少し残っていたので それを広げて塩胡椒し 小麦粉を振って その上に青しそを置いて くるくる巻いて焼きました。 切り落としだったので 形がうまくまとまりませんでしたが おいしくできました。 そのままでもおいしかったし ポン酢につけてもおいしかったです。 大葉青しそは これからわさわさ茂ってほしい。 それを贅沢に使って 今度はもっと豚肉も使って 見栄えよく作りたいな。 雨が多すぎたので 無事に育つか心配したけれど なんとか大…

druid67.hatenablog.com 2022年に2本分(4L)作ったけど、結局1本分しか飲まずもう1本は捨てた。 作っても全然飲まないしもういっかと思って去年は作らなかった。 時期的に、しそが売られてたのでなんとなく今年は1本(2L)作った。 いつも水で割ってたけど、ソーダで割るのもいいね。