パン

こんにちはふぁそらです♪ 我が家の定番！食べごたえ満点のソーセージパン 今日は我が家の人気No.1パン、ソーセージパンをご紹介します！ 焼き立ての香ばしさと、パリッとジューシーなソーセージの存在感。この組み合わせ、間違いないですよね。うちでは何年もずっと作ってる“鉄板パン”で、家族に「またアレ作って〜」とリクエストされる率No.1。見た目のインパクトと、ボリュームたっぷりな感じが嬉しいみたい。 ポイントはやっぱり“大きめソーセージ”を使うこと！パン生地とのバランスが絶妙になって、1本でもしっかり満足できちゃいます。ふんわりとしたパンにジューシーなソーセージ、そしてケチャップ＆マスタードの香ばし…

おはようございます♪ 今朝は 体感的には 少し涼しく感じましたが 気温を見ると 室内３０度超え 体感と 実気温との ズレを感じます 右耳が ピキピキと痛みを感じます 🌕満月は 11日 普段なら 体調が悪くなる時期ですが ルーモスの夜の散歩中 月を見る事があり まだ 🌕満月じゃないーと 思うと 不思議と 体調はイイ感じです ルーモス 夜の散歩 パパが引っ張る ルーモスは 匂を嗅ぎたい まだ。。。かぐのに いつも こんなんです😓 先日 パパが買って来てくれたパン ↑ あんパンに クリームが入って美味しい 緑のは メロンパン～ 私が買った 焼きそばパン スーパーのパンは 安いです～😓 今日も 気持ち…

どぅも、うみだぬきです。 先日作ったすもものジャムが思ったより酸っぱくて、粘土が強くなりすぎたので、水で伸ばして砂糖を入れてすもものソースにしました。 umidanukikun.hatenablog.com さらに、以前パンを器みたいにして作るトーストで、すもものトーストにすることにしました。 良かったら過去記事みてみてください。 umidanukikun.hatenablog.com さて、今回もパンをくり抜いていきます。ハサミを使うと切り抜きやすいです。底の部分はフォークなどで削り取りました。ちなみに、パンは、業務スーパーで売っているパンです。天然酵母食パン。 横に穴が開かないように、少し…

今日のお天気は… くもり時々雨（２２時現在） 最低気温２５℃ 最高気温３１℃ 今日は、朝起きてから 昨日オーバーナイトしてた パン生地で、 焼きキーマカレーパンを 作ろうと思います(*^-^*) 冷蔵庫に入れてたので 生地が冷え冷えなので 重さを測って ９等分に切り分けたら… 丸めて、復温もかねて ベンチタイム 少し長めに取ります☆ 先日作った、 キーマカレーの残りを パンに入れて行きます☆ ベンチタイム終了後の生地を 平たくのばし… 真ん中に具を入れて… カレーパンみたいな形に していきます☆ 二次発酵完了しました☆ 牛乳塗って、白ごま振って行きます☆ １８０℃で最初 １３分焼きましたが… …

きょうで、８日間連続の猛暑日となった当地。７月上旬までの、連続記録を更新いたしました。そうな…。 このうだるような暑さ、一体いつまで続くのだろう？予報では、あしたも猛暑になるらしい…。😥 さて、久しぶりにパンを焼くことになりました。 バターロールと同じ配合の生地に、レーズンを２５％加えています。 毎朝のトーストに、すっかり飽いてしまって、とりあえずのパン作りでした。 う～ん、きょうもパンが黄昏てる～～～。☹️ 腕が悪いのは重々承知しております。😨でも お願い… 一言いわせて。 コンデジ、新しいのに代えてから、なんだかしっくりこないのよね～。 それにしても、パン汚すぎーーーーーっ！😮時間が経つに…

備蓄米が放出され店頭に安く並んでいると政府の方は仰るが安定的に供給されているとは思えないのだ だって、私スーパーで安いお米なんて見たことないもん そこで考えたのだ、、小麦粉も値上がりしてはいるが1kgで400円程度 1kgあれば結構な量のパンを焼けるのではないか・・ そこでネットでレシピを検索して自分にもできそうなレシピに挑戦してみたらハマっちゃいましたわ いちいち携帯を開くのが面倒なのでノートに写すのですが絵心のなさにガッカリです 自分はレストランで働いているのでシェフがパンを作っているのは目の当たりにできるのです、今まではあまり興味がなかったのですが今はガン見しています 一次発酵の時間は・…

海岸線を車で走っていると、ふと目に留まった小さなお饅頭屋さん。私は和菓子に目がない、立ち寄ることにした。 「いらっしゃ〜い」と、にっこり微笑む小さなお婆さんが迎えてくれた。 お店に一歩入ると、焼きたてパンの香ばしい匂いがふわっと アレ？ パンも焼いているのか、、美味しそう！ 「クリームパンやウグイス餡のパン、芋パンが美味しいよ」と、先にいたお客さんが私に声をかけてくれた。 「あ、ありがとうございます」 次々にやって来る常連のおばあちゃんたちで、小さな店内は一気に賑やかになった。 色々話をしていると、皆さん一人暮らしで、子どもたちは県外で暮らしているらしい。このお店で「こうして毎日顔を合わせて、…