パン

横浜高島屋では、2022年1月26日～2月14日まで「チョコパン フェスタ」を開催。30ブランドから約70種類のチョコパンが大集合します。開催初日に気になるチョコパンを買ってみたので紹介します。

こんにちはふぁそらです♪ 自家製ラム酒漬けドライフルーツをたっぷり、そしてナッツもたっぷり使った大人のパンを焼きました。 ドライフルーツがたくさん食べたくてこれでもかってほど無理やり入れたんで何の参考にもならないですが、記録用にレシピを記載しておきます。 材料（2個分） 作り方 材料（2個分） 準強力粉（リスドォル） 80ｇ ライ麦粉（中挽き） 20ｇ 水 63ｇ 塩 1ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 1ｇ ドライフルーツのラム酒漬け 100ｇ ナッツ 70ｇ 作り方 粉類と水を合わせて20分置き、丸め直してまた20分放置。3回繰り返します。 その後2倍になるまで1次発酵。 二つに分割し、ド…

久しぶりに良いお天気になりました。 ここ2、3日は薄日しか見れてなかったので ちゃんとしたお日様が見れてうれしいです。 積雪は20センチくらいになりました。 まだなくなりそうもありませんが 少なくなってきて 雪も落ち着いて一安心です。 昨日はリベンジをしました。 (ちょっとおおげさ？) 雪道の悪路で行けなかったスーパーへ 行ってきました！ そこから見えた山々です。 キレイな景色でした。 いつも行くスーパーよりも 価格が安いため ついついいろんなものを買ってしまいます(￣▽￣;) 月1回くらいしか行かないので あれこれ見ているとワクワクしてきて 広いのでいい運動にもなっています(笑) スマホの歩…

こんにちは、まわるです。 ある日本人から「ご飯もケーキも美味しい店がある」「ケーキの種類もたくさん」「パンもあるしほんと何でもある」というホンマカイナな情報を入手したまわる。その友人はしょっちゅうそのCake Houseとやらに行っているらしい。いつか一緒に行こうと言いながら、そうしているうちに彼女は帰国してしまった。 かの有名マレーシア情報誌 Mtownさんでも、ダマンサラ店が紹介されているのを確認。 mtown.my ケーキにしか言及されていない。気になる。どうしても気になる。今回は、事の真相を確かめるべくMoonlight Cake Houseを偵察した様子をレポします！ 外観 店内の様…

いちごジャムとカスタードクリームを包んだデニッシュ生地に、 いちごチョコとホワイトクランチをトッピングしました。 原材料名 小麦粉（国内製造）苺ジャム、カスタードフラワーペースト、マーガリン、苺チョココ ーチング、糖類、卵、ビスケット、ショートニング、発酵風味料、パン酵母 食塩／ソルビット、加工デンプン、糊料（増粘多糖類、加工デンプン、CMC）乳化剤、 酸味料、着色料（紅麹、野菜色素、カロテノイド）香料、保存料（ソルビン酸K） イーストフード、pH調整剤、リン酸塩（Ca、Na）酸化防止剤（V.E）グリシン、V.C （一部に乳成分、卵、小麦、大豆、りんごを含む） 封を開けると苺の甘酸っぱい香りが…

こんにちは！ 本日は朝から雲多めの曇りのプーケット！ タイのセブンイレブンのスイーツコーナーで新商品「マリトッツォ」を発見！！ イタリア菓子のマリトッツォ。昨年日本でブームとなったお菓子ですが、タイのコンビニスイーツにも登場しました。 タイのセブンイレブンで見つけたイタリア菓子のマリトッツォ マリトッツォは、イタリア発祥のパンに生クリームを惜しみなく挟んだ伝統的な菓子（デザート）である。本来、マリトッツォはパンの部分だけを指す言葉であり、生クリームが詰められたものは、生クリーム入りのマリトッツォという意味のマリトッツォ・コン・ラ・パンナ（イタリア語）と呼ばれている。（Wikipediaより引用…

こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは 森のべーぐる団 さん。名前の通りベーグル屋さんです。2021年10月1日オープン。以前は西区楠木町の方で営業していましたが閉店、数年たって場所を変えて復活しました。 お店が入っているのは、子供の習い事の施設だそうです。パルクールなど出来るようです。階段を上がって3階にあります。▼店内の様子です。イートインも可能です。でもこんなに広いとは思わなかった。パンは右端の辺に並んでいました。お客さんが一気に来たらしく、残り少なくなったとのこと。11時前だったのですが、早めの来店が良…

申し込み／よくある質問／アクセス／ルーム/LINEでルームのクーポンがもらえる＠wqk1015q/相談受付状況…１番：うつ、２番：不倫、３番：離婚など １月２７日（木）おはようございます😊 「献身的な愛、熱望」を花言葉に誕生日花 ヘリオトロープ(Heliotropium peruvianum)の日👓 バニラのような甘い匂いで、花から作られた香水が夏目漱石の小説「三四郎」にも登場する花 フランスでは「恋の草」と呼ばれていた。 すばらしい香りに恋のイメージを重ねたもの 今日も明るく元気に優しい笑顔で感謝💘 さて、ストレス、うつ病になりやすい環境は、夜勤 長時間労働も注意 私定時に帰ります うつ病に…

人間がどうして一つの方向に動くかというと、目と耳から入った情報によって心が動く。忘れかけた頃に情報を流す。 #ローマ法王に米を食べさせた男 amzn.to/365T6PQ posted at 23:38:51 だから人生って、「与えられた設定のなかで、どんだけ面白いことできんの？」みたいな感覚なんですよね。 #岩井 #ハライチ amzn.to/34P9PJI posted at 23:23:51 恋愛というのは、相手がわからないから成立するものですよね。相手がわからないからコミュニケーションするのは、動物もそうなんだろうけれど、人間はそこに、繁殖とは結びつかない、恋愛という妙な接着剤をつくった…

（１）2年前の今日「人脈作りに精を出すのは間抜けのすることだ」。ジェームズ・ワット（『室内生活 スローで過剰な読書論』楠木健著、晶文社、pp131）＊本日の言葉：『ビジネス・フォー・パンクス』（ジェームズ・ワット著、高鳥芳彦訳、日経BP）の中で、楠木さんが「最高！」と述べたくだり。その後「（交流）イベントは……同類の間抜けたちから賞賛を受けて薄っぺらなエゴを満たす」場に成り下がっていると指摘する。仕事がらみの場合、どんな集いに行っても、自分は何のためにこの場にいるのか、という意識は忘れないようにしたい。 www.amazon.co.jp （２）3年前の今日 何の予備知識もなくすごいものが凄い …

ネットの記事で見たんですが、あれだけ流行って、色んなお店で売られていた高級食パンが下火みたいで・・・だいたいの予想はついていましたが、やはり一過性のものは怖いと・・・もう鬼滅の刃って誰一人 言ってないし、もはやキャンプすら誰も言ってないような気が・・・ていうか、キャンプなんて超邪魔臭いし！（笑）ボクには無理っスね(≧∀≦)そりゃ一回でも流行って、儲かればイイですけど(^◇^;)まあ そう言う人たちは次々と考える力があるので、売るモノもコロコロと変えて行ってるでしょう(^｡^)なんせね、めちゃくちゃ流行らんほうがイイんですよ流行らなくなった時にね、それを持っていたら恥ずかしいという現象が起きるか…

衣590猟銃”持った男が医師を人質にとり立てこもる 埼玉 ふじみ野 猟銃”持った男が医師を人質にとり立てこもる 埼玉 ふじみ野2022年1月28日 7時51分 27日夜9時ごろ、埼玉県ふじみ野市の住宅で猟銃のようなものを持った男が44歳の医師を人質にとって立てこもりました。立てこもっているのはこの住宅に住む男とみられ、人質となっている医師がけがをしているという情報もあり、警察は男の説得を続けています。 警察によりますと27日夜9時ごろ、埼玉県ふじみ野市大井武蔵野の住宅で猟銃のようなものを持った男が人質をとって立てこもりました。警察によりますと、立てこもっているのは50代から70代くらいのこの住…

旧約聖書の時代は神に選ばれた少数の者たちにだけ神からの油注ぎが与えられていた。神は語り、聖書は語っている。『神から油注がれた者の油注がれたことばに聴き従え』油注がれた者のすべてのことばに従えと聖書は言っていない。油注がれた者に従えとも聖書は言っていない。油注がれた者が油注ぎによって語った油注がれたことば[預言]に聞き従え……と聖書は語っている。旧約聖書の時代はモーセ→ヨシュア…といったように…神に選ばれた１人か２人くらいの霊的リーダによって導かれていた。その後、神御自身が神の民の王であるのに、神の民が他国のように王を求めたので、神の油注ぎと神のことばは、「神に選ばれた預言者」と「神に選ばれた王…

2020年の最初の自粛期間に色々お菓子作りをしていた中、 激しく失敗したチーズケーキ あまりに酷かったのでブログにもUPしてません＾＾； バスクチーズケーキは焦げ色が付くまで焼いたら パサパサのかちかちになり、 ホワイトチョコチーズテリーヌは 激しく分離してびしゃびしゃガリガリで とても食べられる状態じゃないものになりました チーズケーキを連続して失敗し、心折れ それからパウンドケーキ系ばかり焼いてましたが 昨年作ったベイクドチーズは上手くいったので 苦手意識を払拭する為、チーズテリーヌにもう一度チャレンジ 材料を揃えました 「超濃厚〜*幸せのチーズテリーヌ」hashimo | お菓子・パンの…

国民的休日【たまプラビジネス余談放談】20220128 日本のお正月も、もう月末だ。今年は「”ただいま”にいっそうの深く特別な感情を覚えたのではないか」とラジオ番組のジェットストリームで福山雅治氏がナレーションで触れている。そうかもしれない。「こたつ、TVを見ながら、みかん」のお正月は２年ぶりだったろうか。 毎年、この時期になると「今年の春節は いつから いつまでなんだ？」と混乱する。というのも旧暦なので毎年微妙に太陽暦に照らすと日時が変わるからなのだろう。これは中華系の人も同じなのかは知らないが、聞いてもはっきり答えられない人がちょくちょくいるようだ。台湾支店長から「春節に台湾に来てほしい」…

朝 パン、サラダ、スープ 昼 牛肉とごぼうの炒め物、ポテトサラダ 夜 ぶりの刺身 うまい刺身を売っているスーパーをみつけた。魚の目利きはできないしする気もない、僕がするのは店の目利きだ。安定して魚の美味い店、肉の美味い店、玉ねぎの美味い店をみつけている。こうやって美味しいものを食べると、素材の目利きの出来る店員に感謝している。 「やりがい搾取」という言葉を久しぶりにネットで見かけた。やりがいのある仕事なのだから賃金が安くても我慢しろという、雇用主の態度を表す言葉だ。一方で、趣味とは、やりがいはあっても賃金は無いので、やりがい搾取の極振りした状態かもしれない。また、やりがいを何に求めるかは人それ…

＜番組紹介＞ 料理研究家・土井善晴さんの「一汁一菜」を支える 折敷（おしき）愛用コレクション公開！ ▽伝統を受け継ぐ茶懐石の折敷には、 黒漆や白木など茶人の趣向が ▽樹齢２５０年の吉野杉からうまれる、 どこまでもシンプルでスタイリッシュ真四角の折敷 ▽パン・うどん・ワインの晩酌 フードスタイリスト・高橋みどりさんの 折敷のある豊かな暮らし ▽人気の塗師・赤木明登さんならではの、 マットな質感の折敷に迫る！ ＜番組紹介＞ 美の壺１．食卓を豊かに 器専門店「暮らしのうつわ花田」 （松井英輔さん） 料理研究家・土井善晴さん 美の壺２．受け継がれる食の文化 MIHO MUSEUM・ミホ ミュージアム …

今日は、深澤暁子さんのレシピの本『マクロビオティック ベースカフェの野菜のお弁当 ～作りおきできる「おかずの素」で、アレンジいろいろ!～ （以下ベースカフェのお弁当）』をご紹介します。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(…

晩ご飯の献立について、あまり考えたくない。 作り慣れた、美味しいもので、サクッと晩ご飯の準備をしたい。 そんな日によく作る、鶏肉と野菜のトマト煮込み。