ビーフジャーキー

この時期恒例のようにHishaくん＆Karatちゃんが贈ってくれる🍖今年はヒレ肉 あ すみません食べ始めてからのPhotoで 私達はステーキチェスターには大概味をつけずに焼いたものをおすそ分けするくらいな感じだったけど今年はちょ・・・待てよてなことで実は持ってるドライフードメーカー取説を引っ張り出して見てみるレシピも見てみるおまけのレシピにあった ヒト用なので調味液につけるようになってるもちろんそこんとこ省略チェスターのビーフジャーキー作りま～す！ ７５℃で１０時間レコルトの製品なんだけど今はこれにヨーグルトメーカーの機能をプラスした同じような製品にモデルチェンジしてるんだねどちらにしてもマメ…

イブスキ（ibusuki） 佐賀の山の中にあるハム、ソーセージ屋さんです。 ハムのほかベーコンなどもあります。ビーフジャーキーがとにかく美味しくて、お気に入りです。 購入したのは、ソーセージとハムとビーフジャーキーです。 購入した後は、横の店舗でイブスキのソーセージを使ったホットドッグを食べました。もうソーセージが美味しすぎてやばいです。 外はちらほらと雪が降っていましたが、暖かい店内で、美味しいホットドックとトマトスープと珈琲を頂きながらゆっくりしていました。幸せな時間でした。 この日、家に帰って、ビーフジャーキーを準備しました。 このビーフジャーキーを少しグリルで焼いて、ビールと一緒に食べ…

令和６年１０月で食べた美味しいものを紹介します。 ①山種美術館の和菓子 別の記事でも紹介しましたが、和菓子！！餡子のお菓子は美味しくて本当に好きです。お茶との相性もよくて、また食べたいです。 ②ビーフジャーキー 佐賀県の"ibusuki"のビーフジャーキーです！！これ、めっちゃくちゃ美味しいうえに、ビールのおつまみに最適！！写真撮る前に完食してしまいました、すみません。 ビーフジャーキーを電子オーブンで少し焼くというのがポイントです。 ③スタバのメラメラフラペチーノ 夜、甘い物が食べたくなってしまい・・・つい、スタバでメラメラフラペチーノを買ってみました。ハロウィンにふさわしく、色がすごいです…

今週のお題「捨てたい物」 今週のはてなブログのお題は、「捨てたい物」 手放したいのに思い出が詰まっていたりして捨てられない物、あると思います！ 私の「捨てたい物」にまつわることをブログに書くと、こうなりました。 今日は晴れてたので、今までずっとできなかった庭の草取りをしようと思って昼食を食べていたら、急に雲行きが怪しくなってきて、まもなく雷雨となりました。 『今日も草とりは出来なかったなぁ』と内心嬉しく思いながら部屋の掃除をすることにしました。 ところであなたは、好きなものは最後までとっておく派？先に食べちゃう派？ いきなりの質問で面食らったかと思いますが、私は最後までとっておく派なんです。 …

実は、こちらは２年前に作った干し肉です。 干し肉の賞味期限はいろいろと言われていますが、しっかり塩漬けにして干した後、冷凍庫で保管していたからか、いまもスープやチャーハンの具として美味しく食べています。 そして、今年も干し肉に挑戦しましたよ。 天日干しを前提にしているので、まず天気の確認です。 運よく１週間ほど良い天気が続くタイミングがありました。 使用したのは、牛の肩ブロックです。 脂が少ない部位が作りやすいですね。 これをできるだけ薄く切り、塩（あらじお）を裏表に満遍なく刷り込んで冷蔵庫に入れました。 すぐに水が出てくるので、その度に捨て、 水が出なくなってから、冷蔵庫で1日置きます。 翌…

なとり（2922）は、いか・チーズ・サラミなどの他品種おつまみを製造する会社。 3月に権利確定があり、おつまみの詰め合わせが戴けます。 昔から優待が重視されている、そんな銘柄のひとつに数えられるでしょう。 優待到着時期 優待品のご紹介 保有状況について 株式情報 優待到着時期7月初旬おそらく、7月1日の着日指定で届くものと思われます。優待品のご紹介こちらは100株優待の内容です。 定番から変わり種まで、素材のおつまみがいっぱいだ～。 あたりめ バタピー 一度は食べていただきたい おいしいサラミ 大豆ミートでつくったスモークカルパス はちみつ味 こんぶ飴 ふっくらチーズ ピスタチオ風味 かんずり…

「受話器の向こうに小さな気配つめたく落ちてく雨の音」 ふつうのビーフジャーキー、しかもミニサイズしか入ってないなんてハッピーではないバッグ！ 知人から、私もお世話になったお母様の形見の傘。奥様はいらないと言ったからと… ありがたく使いますよ。