日本で味わう フランス風料理。
フランス料理屋・レストラン・ビストロ(街の食堂)等を総称してさす。
緊急事態宣言解除！！ 久しぶりのランチは、フレンチで！ 3ヶ月ぶりに、お友達とのおしゃれランチ、行ってきました。 なかなか訪問の機会に恵まれなかった 加納町のLa Tachiさんへ。 北野坂と山手幹線の交わる交差点を不動坂の方へ入ったところにあります。 2009年に、このあたりにあった「楽舎（たのしや）」というお店に来たことがあるのですが、この辺りも随分変わりましたね。 ラ・ターチさんの目の前が、大人気の神戸牛丼広重さん。 そして、本日発見！ 広重の並びに、あの、コスパがいい、と評判の食堂で行列のできていた味加味（みかみ）さんが移転してきてました。2019年9月1日移転ですって。 知らなかった…
皆さまこんにちは(*´▽｀*)アリストンホテル京都十条です。 今回は和風の空間で極上のフレンチを楽しめるレストランをご紹介いたします♪♪ その名も、「LA CACHETTE」。 ～LA CACHETTE～ビルの地下を覗けば、そこは白木が映える純和風の空間。 お箸で頂くお座敷フレンチ で人気の「LA CACHETTE」。京都の真ん中で隠れ家のようにゆったりとお過ごし頂ける店内はお座敷や、テーブル席、カウンターがあり和を取り入れた新感覚のフレンチです。 同じ建物内にある秘密の扉をあけると 、、、、そこには極上の食材と特別な空間を味わえる「鉄板ダイニング」の専用カウンターが。旬の海の幸・山の幸、シェ…
投稿日：2021.06.07 どーも、美味しいものを食べることが大好きなMOMOです。 先日、茨城町にある創作フレンチのお店「松庵」に行って食べてきました。 フレンチ松庵〒311-3107 茨城県東茨城郡茨城町小鶴156-1 029-292-7735地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/c2bks76p0000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountr…
【浅草グルメ】路地にある隠れ家「ビストロKatori」で夫婦ランチ 珍しく旦那が浅草でランチしようと言ってくれ 平日に浅草に行ってきました お目当てのカレー屋さんがお休みだったため(^^; どうしようかと思っていたところ 気になるお店を発見しました💡 めちゃくちゃ美味しくて✨ 秘密にしたいくらいでした🤫 【浅草グルメ】路地にある隠れ家「ビストロKatori」で夫婦ランチ 今回注文したもの 感想 お店の情報 私たちは予約なしで入ったのですが 他のお客さんはみなさん予約をされていたので 入れてとてもラッキーでした 今回注文したもの ・MEMU B （前菜 メイン料理 デザート） ・MENU C （…
// こんにちわ！みつきです！コロナ禍で外食も楽しめないのはちょっと辛いですが、先日滋賀県栗東市にあるフレンチ「プレジール」で美味しい極上のフレンチ重二段オードブルをテイクアウトしました。テイクアウトするならやっぱりチェーン店よりも名店のほうが支払う価値ありです。こちらのお店はフレンチ好きの間ではかなり有名らしいです。アフターコロナにお伺いしたいです。 www.plaisir-oumi.com Pの写真で見る限り美味しそうと期待はありましたが、実際の中身とお味は想像以上でした。豪華食材をふんだんにつかって、このボリュームとお味で7250円(税込み）はお得すぎます。 本当に豪華です。全てシェフの…
どうも、週末料理人のCJです。 今回は「ズワイガニとカブのエチュベ」を作っていきたいと思います。最初に謝っておきますが、今回は作業工程の写真をあまり撮れていないので、文章のみの工程が多々あることをお詫びします。すみません。 今回もYoutuber料理人城二郎氏の作り方を参考にしていますので、下の方ににリンクを載せておきますね。なお、城二郎氏が作っているのは「ホタテとカブのエチュベ」で、私はふるさと納税で届いたズワイガニが冷凍庫の肥やしになっていたので、これを使ったアレンジとなります。 一つのフライパンを最初の工程から最後まで洗わずに使いますので、難易度はそんなに高くないものの、とても華やかな見…
どうも、週末料理人のCJです。 本日はジャガイモを使ったお手軽フレンチ、「ジャガイモのガレット」の作り方を紹介していきたいと思います。 使用する食材はジャガイモとチーズだけなので、とてもお手軽に美味しくでき、且つちょっと映えるので、とてもオススメです。 こちらはYoutuberの料理人城二郎という方の作り方を参考にしていますので、下にリンクを張り付けておきますね。 １．まずジャガイモを４つ準備し、皮をむきます。（スーパーで売っている普通のジャガイモです） （ジャガイモの芽には毒性があるのできちんと取り除いてください） ２．皮をむいたジャガイモを千切りにしていきます。 私はアタッチメントを変える…
みなさんこんばんは！ 今朝は3時頃に早朝覚醒してしまい、今日は早めに寝たい、三十路女のあじフライです。 今日は早上がりできるので、久々に外食したいなと思っておりました。 とはいえ、会食の制限もありますので、早めの時間から完全一人飲み。 美味しいお肉とワインを飲みたいなぁと思っていたので、Google先生で高評価でお手頃のフレンチのお店を予約していきました。 お一人様レベルは高いほうなので、ひとりディズニーも行ったことのある私ですが、フレンチのディナーをひとりでというのは初めてなので緊張しておりました。。 けれど、今日お邪魔したお店はカジュアルな雰囲気で、カウンターで一人飲みもしやすいかんじでし…
浅草橋のフレンチ『Le Marais』です。 JR総武線浅草橋駅から徒歩1分ほどのところにあるお店です。 今日は本日の日替わりケイジャンチキンとワンプレートサラダデリランチを頼みました。 ケイジャンチキンは鶏の油とスパイスが効いていて美味しかったです。チキンの量がとても多く、ご飯の量との差がだいぶありましたが、チキンの量に合わせたご飯の量だと、あきらかに食べ過ぎなので、これで良いのかな？ ワンプレートサラダデリランチは生ハムのサラダ、キャロットラペ、えびとブロッコリーのサラダ、ゴルゴンゾーラのポテから、アボカドとトマトのサラダ、ロールキャベツ、スープにバゲットでした。ちょっとずつたくさんの種類…
4月の初め頃いつもの仲良しメンバーでランチをしてきました💗 緊急事態宣言前に行けて良かった🥺 今年もゴールデンウィークだというのに どこもお出かけ出来ないですね・・・ しょうがないですが、早くコロナが終息することを願うばかりです・・・🙏 今回は大阪第一ビル１階にある プリュイデテさんへ✨ Pluie dete （Pluie d'été/プリュイデテ） - 北新地/イノベーティブ・フュージョン [食べログ] 第一ビルに突如現れたオシャレなお店✨ ずっと気になっていてやっと行くことが出来ました✨ 案内されたのは1番奥のテーブル席🌿 素敵なテーブルセッティングが😃 こちらのお店はすべてエルメスの器と…
＜ポリフェノールの合理性＞ ・「フレンチパラドクス」という言葉がある。フランスの逆説という意味だ。1990年代の初めごろから世界中で広まった。 フランス料理は肉料理が主体だが、それにクリームやバターがたっぷり入ったソースをかける。食べ物に動物性の脂肪が多いから、当然フランスの人たちは動脈硬化になり、心筋梗塞など心臓・血管系の病気が多いと予想される。 ところがフランス人が心臓病で死亡する割合はほかの西欧諸国に比べて少ないといわれている。脂肪分が多い食事を取っているにもかかわらず、心臓病の死亡率が低いというのが、フレンチパラドックスの由来である。 ・パラドックスの理由としていわれるのが、赤ワインに…
この日はお昼と夕方に Webinar での講演予定がありました。 ランチを取りに外出できそうな感じでもないので、買い置きカップ麺の最後の一個を頂きました。 焼鳥屋本気の禁断の鶏白湯ラーメン 237円 // リンク これは「Ramenグランプリ2020～あなたのいいねがカップ麺になる～決定戦！」という企画で誕生したもの。 ラーメンファンの「食べてみたい」を叶えるために発足したユーザー参加型企画のようです。 このカップ麺、Ramenグランプリ2020 “異種格闘技部門”（イタリアンやフレンチなどを専門とする「ラーメン店でない店のラーメン」のエントリー条件とした部門）で優勝に輝いた YAKITORI…
ロックダウンも緩和されたし、天気は良いし、そっち方面に用事もあるし、ちょこっと国境を越えてフレンチボーダーの街Wissembourg(ヴィッセンブール)に行って来ました。 夫と二人で外食なんて1年以上出かけてなかったね。 今回訪れたのは以前から目を付けていたこちらです。 View this post on Instagram A post shared by Restaurant Chez Max (@chez_max_wissembourg) www.instagram.com 『Chez Max』 フランスはまだ屋外でのみ営業可能なのかな。 中庭の席に案内されました。 他の席は全て予約で埋…
さてさて、お誕生日祝いのレストランをさがしていました。私の誕生日祝いは調布のレストランMarutaへ連れて行ってくれました。実に素晴らしいお料理と雰囲気で4ヶ月経った今でも余韻に浸っています😊 インスタを駆使して、Maruta→シェフの師匠である宇都宮のフレンチOTOWA。 OTOWA‼️凄く素敵なお料理で、お誕生日の本人が車🚘で連れて行ってくれるので、「宇都宮なんだけど…」と聞いてみたら ステイホームだったから、一応緊急事態宣言解除の６／21月曜だし、そろそろドライブでちょうど良いねとのお返事 ♪ しかし・・・何と定休日🥲 またインスタの出番です。OTOWA→イタリアンの ACQUA IN …
ご訪問いただきありがとうございます 1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです 子供の好みって波がありますよね おモチちゃん、朝食パンと牛乳のセットが好きだったはずなのに、ここ数日パン食べる？と聞くとイヤイヤ 気づけば賞味期限今日まで ということで本日の昼ごはんはフレンチトーストを作ることに 今までは前日から卵液に漬けておいて、翌日焼いていたんですが 今日は時間がない！ とりあえず漬け時間短縮で、時短フレンチトーストを作ってみました 時短フレンチトースト 材料(2人分) ●食パン 2枚(今回は6枚切りです) ●牛乳 100mL ●卵 1個 ●砂糖 大さじ1/2 ●バ…
どうも音又です。 僕は普段いろんな音楽を聴いているのですが、あまりにもいろいろ聴きすぎて「普段どんなの聴いてんの？」って言われたときに頭ん中ごちゃってパッと出てこないのでわかりやすくまとめてみることにします。 JPOP ポルノグラフィティ YMO 島谷ひとみ NONA REEVES COMPLEX Perfume SOUL'd OUT 宇多田ヒカル サカナクション DREAMS COME TRUE CAPSULE ORANGE RANGE ケツメイシ 元気ロケッツ m.c.A・T Mr.CHIRDREN キマグレン T.M.Revolution MONKEY MAJIK ウルフルズ サザンオー…
// 鎌倉の移動手段と言えばみんなに愛されている江ノ電がですが、あえて自転車に乗って鎌倉の風を感じながら観光するのはいかがでしょうか？？ 観光といっても自転車に乗って、沢山の目的は作らずに、海、江ノ電のある風景、その町の普段の風景を観るのも良い思い出になります。 そしてなにより目の前に広がる広大な海を眺めながらの海岸沿いのサイクリングは格別です！ 一日満喫プランの流れ 鎌倉駅東口→レンタサイクル開始→パシフィックドライブイン→七里ガ浜駅→鎌倉高校前駅→好きな場所でランチ→レンタサイクル終了→小町通りブラブラ→鎌倉八幡宮→若宮大路(参道)ブラブラ→鎌倉駅東口 サイクリングコースはこちら 今回のサ…
無印良品と言えば、生活用品や文房具、お菓子や食品のイメージが強いかも知れませんが、レディース服の存在も忘れてはいけません。 シンプルで洗練されたデザインや機能に、合わせやすさが素晴らしいと思います^^ 今回はそんな無印良品のレディース服で、口コミの良かった商品やリアルなコメントをまとめましたので、参考にして下さい^^ [:contents] 無印良品でおすすめレディース服1：どこにも縫い目が無い綿混ミディショーツ ・商品名：どこにも縫い目が無い綿混ミディショーツ ・価格（税込）：990円 ＜どこにも縫い目が無い綿混ミディショーツ口コミ＞ 肌が敏感になっていてレースが痒いときはこれを着ています。…
手術後我が家の長男（フレンチブルドッグ）の今日は抜糸の日です。 手術から10日、経過は良好。バリカンで剃られた毛も少しづつ伸びてきており 手術跡も見た目穏やかになってきています。 先生からは再発の可能性もありとの忠告でした。 再発した場合は、今度は手術ではなく、切断となります。再発がないことを願うのみです！ 病院行くときは大はしゃぎしてたのですが、帰りはぐったり。 よっぽど怖かったのでしょうね、お疲れ様。 今はとても元気なので、なにわともあれ一安心です。 先の事は、起こってから考えるとしましょう。起こりえない事を、先走って不安になっていてもしょうがないしね。 以前は未来の起こりえない事を考えす…
予約して買っておいた『M-1グランプリ2020』のDVDをやっと見る。本編は録画しておいたので、３回見ている。それでも購入するのは、特典映像のこれが見たいから。勿論、３年前のリベンジを果たし見事優勝したマヂカルラブリーに密着しているんだけど、他の９組の舞台裏の表情も丁寧に追っていて凄く興味深い。決勝当日の出番順に密着している。トップバッターは史上初、敗者復活組が選ばれる。その敗者復活を勝ち上がったのが、インディアンスと分かった瞬間、ファイナリスト９組も異様な興奮状態。そして、マヂカルラブリー野田君からのこの言葉。きっとDVD発売初日に買って繰り返し見たに違いないインディアンスの二人も、これを見…
あい。 昨日は、朝早くに出社して仕事。 集中してやらないと終わらない。 しかし、朝は寒かったな。 夕方、ほぼ片付いたので後は家でやることに。 夜飯買いに麻布十番まで。 天のやに。 意外に小さい。 ドア開けたら、満席。 テイクアウトで玉子サンドを注文。 10分かかるので、名前言ってまた10分後来ます。 で。 モンタボーへ。 何人か店内におりました。 買ったのは。 ミルクフレンチ¥160 表面甘く、中しっとり美味い。 次。 左北海道牛乳パンととろとろりんクリームパン。 ¥413と¥200とコスパは良い。 デカイ、ハーフもあるが売り切れてた。 牛乳パンはフワフワで美味しい。 お腹一杯になります。 ク…
こんばんは！ 植え付けから約1ヶ月が経過したきゅうりの様子を見ていきましょう！ まず、こちらは2週間前の様子です。 続いて、こちらが植え付けから約1ヶ月が経過した様子になります！ ネットの様子などから、かなり成長していることがまた取れると思います。 ここまでに行った作業としては、5節目までの脇芽を取り除きました。 それから、写真の撮影後に追肥を行なっています。 最近は雨が多く、ベランダで育てている彼らのプランターにも水が入るはずですが、夜に土の様子を確認するとかなりの確率で表面がうっすらと乾いています。 実の90%が水分と言われる所以も理解できますね！ ご覧の通り、花も付きかけていますので、初…
コンビニにロックオンされると 担当しているリゾートホテルの新卒採用人数の打ち合わせに行った時のこと 総支配人がフレンチの副料理長・製菓のチーフともめています 毎年恒例のクリスマスケーキの販売中止を巡ってです 「聞いてよ！二人ともコンビニケーキに勝てないから今年はケーキを取りやめろというんだよ！超一流ホテルじゃないよ！コンビニだよ！」 副料理長も反論します 「一流ホテル相手なら ほぼ同じ味で半額近くで出せます コンビニはその便利さに勝てません」 たしかに３年続けてクリスマスケーキの売上は落としてます 街のケーキ屋さんも同じくのようです マクドナルドが一時期 キムタクでＣＭを頻繁にしてました コン…
Alexaとできること | Amazon この記事では ０〜1.5歳の育児に使えるアレクサのスキル5選を紹介。 最近まで我が家の押し入れに眠ってたアレクサ。 断捨離で売る寸前までいきましたが、今はなくてはならないモノになってます。 それはなぜかというと、意外と育児に使える！と思えるスキルがいくつもわかったからです。 押し入れにアレクサが眠っている人、売ろうとしている人はぜひこの記事を見て活用してみてはいかがでしょうか。 また、まだ持っていない人はこの機会に検討してみては？ Echo Show 5 (エコーショー5) スマートディスプレイ with Alexa、チャコール Amazon Amaz…
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