札幌ジンギスカン羊八:店員さんがジンギスカンの説明をしてくれながら焼いてくれる。自分で焼くとタイミングがよく分からないし焼きすぎてしまうから良い。1人7,000~8,000円ぐらい。イタリアンとかフレンチでラムを食べたことはある。だけど牛豚鶏よりも羊を選択することはまずない。ジンギスカンはなんとなく臭みがあって食べにくいという先入観があったが、臭みはなく柔らかくて美味しかった。札幌に200店舗あるらしいが、動産ジンギスカンを出すのは1%未満らしい。大衆的な店構えのお店が多い中でここはオシャレな店構えで入りやすかった。完全なリサーチ不足だったが、ふらっと入ったお店で士別産のホゲットをいただけたの…