ブルーボトル

新大久保・コリアンタウンのプングム新大久保本店にて、チャプチェとビビンバのランチを。一人でちょっと多かったかなぁ。 その後、人込みをかき分けかき分け、百人町に移動。イスラムの方々のためのハラール食材を扱うナショナルマート新大久保店が見えてきた。店内はスパイスの香りがすごく、くらくらします。お店に入るお客さん（インド、パキスタンの方々が多いらしい）は皆さま礼儀正しい。新大久保の駅で、日本人の足の悪いご老人が倒れた時も、すぐに手をかしたのは外国の方（国籍不明）でした。 山手線・渋谷から、メトロ半蔵門線に乗り換え、清澄白河へ。ブルーボトルカフェフラッグシップ店を探して。 天井が高くて、空気が流れるよ…

京都を始め、関西に大量出店しているイメージのあるブルーボトルですが、大阪としては梅田茶屋町の１店舗のみだそうです。ちょっと意外。大阪駅周辺に立ち寄る機会があったので、お店に行ってみました。

前々から気になっていた天神の「ブルーボトルコーヒー」に行ってみた。子連れで。 場所は天神のほぼ中心、警固神社の社務所ビル1F。そう、不思議なことに神社の敷地内にあるのだ。 じつは以前からちょいちょいブルーボトルのコーヒートラックが、同じく警固神社の敷地内に期間限定でオープンしていて、「なぜ神社に？」とは思っていたのだけど、正式オープンの場所も同じく警固神社ということで、まぁ、なにかあるんだろうね（笑）。 お店のつくりはシンプルで、落ち着いた感じ。 注文から受け取りまでの流れは、かなりシステマチックになっていて、ちょっと面食らったけれど、席の確保も店員さんがやってくれる手前、仕方ないのかな。3回…

未だ紅葉しない 庭のモミジを眺めながら 暖かさを楽しんでいます ローストビーフと揚げごぼうのサラダ ブルーボトルは なぜか魅力的です 飲み終わったら 窓辺に飾る予定です

先週は週末も仕事モードだったので まだ火曜日だという事実に軽く絶望です。笑 先日、上等なウニを食べさせてもらったので 今週も何とか頑張らなければ ^ ^ いまカナダのクライアントさんの案件がongoingで デザインやら資料やら作ってるんですけど、以前、 英語で文章考える時って、 一度日本語で作ってから英訳してますか？？ 的なご質問を頂いたことがあって。 結論から言うと、これわたしの場合ですけど、 英語でインプットして英語でアウトプットしてます。 例えば、英語で聞いたらそのまま英語で理解して 英語で考えてから、英語で喋ってる感じ。 逆に日本語フィルター通してから日本語で考えて それをまた英語に…

2023年6月20日 みなとみらいのブルーボトル店にやってきました。最近登録者数が１０万人を超えた、カリフォルニア在住の日本人ユーチューバー、散財小説drikinさんが、以前盛んにアメリカで紹介していました。 メニューを注文するのに、名前を聞かれました。 確かカフェラテを頼んだと思いますが、レシートが見つかりません。豆の種類も２つ選択で聞かれましたが忘れました。ややフルーティーで美味しかったです。 変わった店の作りになっていて、テーブルの前にガラスがありません。横にガラスがあるので、入ってイスに座るまで気が付きませんでした。 こんな感じで、店の前を中からきれいに撮ることができます。コーヒーの香…

先日、ご紹介したオリジナル羊羹以外の味を試してみました。 kimagure-alice.hatenablog.com 右が「テリーヌショコラ」味、左が「抹茶」味です。 お菓子の「テリーヌショコラ」はテリーヌ型で濃厚に焼き上げたチョコレートケーキです。 ではお料理でよく聞く「テリーヌ」は？ 「テリーヌ」とはフランス語で「容器」を意味する言葉。 蓋付き容器に具材を詰めて焼いたり湯煎したりした料理を指す。 「テリーヌショコラ」味は、白生あんにチョコレートとバターを組み合わせています。 カカオニブ（カカオ豆をローストし細かく砕いたもの）が歯応えと香ばしさをもたらし、面白い食感です。 チョコ風味の羊羹に…