在北海道の食品会社。 ジンギスカンのたれや、ラーメンスープの製造で知られる。
北海道では超定番ジンギスカンのたれと鹿っぽい絵が描かれたラーメンのたれで有名なベル食品。 ベールベルベル ベル食品。 そこでこっそり発売されてて高いながらも結構本格的ということでおなじみだったスープカレーの素。 それの辛口がいつの間にか売ってたので食いまして。 www.bellfoods.co.jp 正式な商品名は「スープカレーの作り方 辛口」。 中辛はよく見かけてたし買って何度か食べてたんですが辛口がいつの間にか。 カレーは割と辛いのが平気なほう（ココイチ基準だと3～5辛が好み。3だと少し物足りない）なので中辛だと物足りなさを感じてたんですが、ついにオフィシャル辛口登場の喜びを伝えたかったの…
実写映画『ゴールデンカムイ』を観てきました。感想にネタバレあるかもしれませんので、未見の方はご注意です。原作もアニメも大好きで、実写は心配だったけれど予告見て、期待しないで見ようと挑んだら、すごい良かったです！ 実写版なのにこれだけ作り込んでくれてありがとうという気持ちです。キャラクターが完璧に仕上がってるし、細かい描写も丁寧に作り込まれているのが感じられました。バックに炎は上がり、風が吹き、音楽もババーンと盛り上がる隙のなさ！ これはインドのヒーロー映画かと!?（インド映画の王道ヒーローものを見たので）全シーンにいいところがあり、素晴らしい実写化です！ 個人的に感動した部分。 土方さんの圧倒…
厚別おじさんはジンギスカンがお好き。 とジンギスカンを紹介したいところですが最近物価も高いですから、しょっちゅう美味しいお店に行くって訳にもいかない・・・。 なんて寂しい懐事情の我々庶民に強い味方！！ ジンギスカンが食べられないならご飯にふりかけかけちゃえ！ ということで今回はなんとふりかけのご紹介です。 ベル食品といえば北海道のソウルフードメイカー、ということでみなさんご存知「成吉思汗たれ」やスープカレーの素では定番の「スープカレーの作り方」を製造しているメーカーでございます。 www.bellfoods.co.jp 新鮮な生ラム肉を買って来て「成吉思汗たれ」をつけてジンギスカンパーティーす…
以前、御紹介致しました iroirocolorful.hatenablog.com ユニクロの北海道企業コラボ商品に ぎょうざとカレーの「みよしの」グッズが かわいいキャラ物は良いとして このリアルな餃子がプリントされたバック↑を日常使いしている方に遭遇してみたいものだ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冬場、移動中に撮影 実店舗で実食する機会には中々恵まれず・・・ レトルトで と言っても戴き物 From 紋別郡遠軽町 成吉思汗（ジンギスカン）たれといえばのベル食品が製造してるのね！ (adsbygoogle = window…
北海道のソウルフードメイカーを名乗る「ベル食品」のスープカレーをいただきました。 少なくともボクには身近にはなかったスープカレーですが、レトルト食品のおかげで手軽にいただけます。 札幌市が発祥なんですね。 スープカレーはご飯と別皿に盛り付けます。 この日はアボガドとトマトのサラダもいただきます。 スープカレーは大きめの肉と野菜が入っています。 それでも彩りがちょっと寂しかったからと、イオリちゃんがピーマンとナスを足してくれました。 アボガドとトマトのサラダ Ｓ＆Ｂのシーズニングを使ってお手軽に。 材料とあえるだけです。 その材料も、冷凍アボガドを使っています。 生のアボガドは当たり外れがあるか…
暑中 お見舞い申し上げます！！ 札幌でも３６°の暑さを記録した日の夕食メニューは早々に「冷やし中華」と決めたものの 若い頃過ごした仙台での味「胡麻だれ冷やし中華」を食べたくなりました。 当時一番町と青葉通り角近くに松竹会館があり その中にあった中華料理店では キンキンに冷えた「冷やし中華」が名物でした。 たれは”醤油と胡麻”の２種類があって ”胡麻だれ”の方が少し値段が高く 風味豊かな胡麻だれを麺に絡めて食べる冷やし中華は 私の給料日あとの贅沢な昼食でした。 札幌で「冷やし中華」と言えば”醤油だれ”がほとんど。 市民はお馴染みの地元企業「ベル食品」の”醤油だれ”を購入しているかと思います。 今…
こんにちは、えぞまちグルメ部です。 北海道の「ソウルフード」とも言われるジンギスカン、実は北海道民はほとんど食べないのでは？なんて指摘がなされることもありますが、皆さんそんなことはないですよね！？ そんなジンギスカンの味を引き出してくれるのが「タレ」の存在。 北海道では、「食べ～る ベルベル ベル食品♪」のCMでおなじみ、「ベル食品」さんの商品、「成吉思汗たれ」がよく知られていますが、この「成吉思汗たれ」が使用されたおにぎりが、セブンイレブンで発売されていました。 第一回目の発売ですでに虜に！ えぞまちがこの「成吉思汗のたれ使用ラムジンギスカンおむすび」と出会ったのは、2023年2月のことでし…
■ " なんちゃって " からの脱却 北海道の釧路に居住していたころは『ジンギスカン』はお馴染みの食事でしたが、静岡に戻ってからもそのお味が忘れられず時折庭に例の鋳鉄製ジンギスカン鍋を引っ張り出してきては食したものです。 ところがこれがなかなかにメンドっちく感ずるようになってしまいましてね、大したテマでもないのにズボラ係数が高くなってしまったのでしょうか。それでもやはり『ジンギスカン』が食べたくて、近年はフライパンで焼いてはスキレットに盛って食すと云う、いわば " なんちゃって " ジンギスカンで溜飲を下げていたわけです。 ラム肩ロースに「ベル成吉思汗たれ」モミ込み転機は約半年ほど前、どうして…
■ やっぱり " 成吉思汗たれ " だよ 羊肉料理であるジンギスカンの味を知って半世紀をゆうに超えております。父の転勤先であった北海道釧路、そこで庶民の楽しみとしてよく行われていたのが湿原や海岸で食すジンギスカンなのでありまして、現在のように便利で高機能な調理器具なんぞは存在しておらず、大きなプロパンガスボンベと鋳鉄製コンロそして例のジンギスカン鍋を担いでいってはマトン（親羊の肉でクセが若干強い）を焼いて食したものです。 高校生のころは遠足＝ジンギスカンという暗黙のルールがありまして、熱源は炭でジンギスカン鍋の代用として波トタンと云う超軽量な組み合わせが遠足にぴったりのギアなのでありました。 …
■ スタミナ強化レシピで繁忙期踏破 これまで『ジンギスカン』と云えば鋳鉄製ジンギスカン鍋を用いた料理とキメていた固定概念、こいつを解放してやることにしました。と言うよりも " なんちゃってジンギスカン " なんてナマエがみょ～にテメーを卑下しているような気がして嫌気がさしてきたからです。 そう、フライパンでラム肉を焼いてスキレットで食すなら素直に " ジンギスカン風 " でいいじゃないか…てなことです。ベツにどうってことのないハナシでありますが、いちおーそうした部分に拘る偏屈者ですから。 ベル食品「成吉思汗たれ」それはそうと、ジンギスカンと云えばやはりベル食品さんの「成吉思汗たれ」であります。…
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