前日のおかずや食材にアレンジを加えて、新しいメニューに生まれ変わらせる料理法。 食材を無駄なく使い切ることが出来たり、調理時間の短縮など、様々なメリットがある。
コロッケを作りました。 中の具は、 たけのこが入っています。 先日作った「たけのこと色々野菜の味噌炒めレタス包み」の ume724san.hatenablog.com こちらの具を取っておき、コロッケに使いました。 こんなふうに混ぜました。 コロッケにもたけのこ。 今の時期ならではですね。(^_-)-☆
リメイク料理を楽しむ作った料理をいろいろな料理に味変して愉しんでいます。今週は、おでんから筑前煮、筑前煮から炊き込みご飯、炊き込みご飯から焼きおにぎりに変え、昨日のお弁当のご飯は、筑前煮から作った炊き込みご飯でした。 筑前煮から炊き込みご飯へリメイク やさしい薄味で炊き込みご飯にするならもう少し味濃くすればよかったと反省、昨夜は、作った炊き込みご飯からの焼きおにぎりには、鰻の蒲焼のタレを加えてごま油で焼き上げました。 炊き込みご飯からやきおにぎりへリメイク どうでしょう？焼きおにぎりは焦げたような色の方が美味しそうに見えますね ｗｗｗｗｗ 早速、今日のおべんとうは焼きおにぎりにしました (((…
皆さんは、ポテトサラダは好きだろうか。 おかずにもおつまみにも重宝するジャガイモだが、そんな中でもポテトサラダは色々な味わいにアレンジできるので大好きな一品だ。とはいえ電子レンジに入れてマッシュする手間も惜しい私は業務用ポテトサラダをよく買うのだが、でもそのままだと飽きてしまうことも…。 そこで今回は、業務用ポテトサラダを手軽にアレンジして、居酒屋風のおつまみや家族が喜ぶおかずに変身させる方法をご紹介。どれも簡単で短時間でできるので、忙しい方にもおすすめだ。 業務用ポテトサラダはどこで買える？おすすめ商品紹介 トッピングで簡単味変！おつまみアレンジ5選 ① 明太子と青じそで和風おつまみ ② ス…
朝晩がめっきり寒くなりましたパジャマやシーツを秋冬用に変えました そのうち居間の下敷きも変えないといけませんね 先日、久々にひき肉のカレーを作り…適量がわからず…(^^; 大量に余ってしまいました(^^;;もったいないのでカレーコロッケにしてみました 白菜とちくわの酢の物と卵焼きが副菜です 蒸したジャガイモと混ぜて衣をつけただけですが… 意外と美味しくできました(^^)一から作るとなると面倒で大変ですが… 味のついた美味しいものと混ぜるだけなら簡単です(^◇^;)リメイク料理は調理時間も具材も節約できるのでエコ料理とも言えるかしら？？ 楽して美味しければなんでも良いんですけどね(^◇^;) 今…
豚汁をカレーに変えるアイディアに、驚かれる方も少なくないでしょう。 味噌が効いた豚汁にこんにゃくや大根が入っていると、カレーにするという発想はなかなか思いつかないかもしれません。 しかし、実際に作ってみると、和風の風味豊かなカレーが楽しめるのです。 このカレーは、カレーうどんを思わせる味わいで、新しい食感と味の組み合わせが発見できます。 この記事では、豚汁カレーの基本的な作り方と、その他のバリエーションも一緒に紹介します。 豚汁カレーをおいしく仕上げるコツは、片栗粉でちょうど良いとろみをつけることと、味が濃くなりすぎないように調節することがポイントです。 美味しい豚汁カレーの作り方を詳しく見て…
今回は、セブンイレブンで手軽に手に入る二郎系ラーメンをさらにボリュームアップさせる、マシマシラーメンの作り方をご紹介します。自宅で手軽に満足感たっぷりのラーメンを楽しみたい方、必見です！ 用意するもの - セブンイレブンの二郎系ラーメン（とみ田監修デカ豚ラーメン）- 大豆もやし（５００g）- 焼き豚（お好みの量）- 追加の麺（ラーメン用の生麺や、インスタント麺でもOK）- お好みで、にんにくや唐辛子などのトッピング 手順 1. ラーメンの準備 まずはセブンイレブンの二郎系ラーメンを温めます。電子レンジで温めるだけでOKなので、手軽にスタートできます。 2. 大豆もやしの調理 大豆もやしは、ラー…
前日の冷やしそうめんの残りをリメイク。 ただチーズを混ぜて オリーブオイルで焼いただけ。 塩と粒胡椒で味付け。 ここのチーズがカリッとしたところがおいしかった。 もっとチーズを増やしてもよかったかな。 そうめんが余ったらまた作ろ。 そうめんといえばちょっと前のことですが 家事ヤロウというTV番組で知った ツナ缶そうめんも作ってみました。 （写真なし） www.instagram.com cookpad.com これ素麺を茹でるだけで あとはツナ缶をあえるだけで簡単に作れて とってもおいしかった。 ↓ ↓ 関連ブログ はこちら アマゾン・本 // //
マイマグカップ、YouTubeを観てバレーボールの古賀紗理奈さんも愛用しているよう、思わずお揃いで気分が上がります °˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 卓球ファンわたしですが、バレーボールのにわかファンです。 石川祐希選手、真友兄弟は愛知出身の選手、真友選手は娘と同年代でスポーツ競技は違っていても同県で中学生活を送っていたという縁に親近感があります。 そしていつも女子バレーの陰に隠れて存在感がなかった男子バレーが今最強に強い！！イケメン揃いでプレーの技術や迫力も満点、試合を観て元気をたくさんいただいています。 パリ五輪がとっても楽しみです。 五輪もあと少し開幕、日本の選手全員が良いパフォーマンスで出来…
今日も夜は家飲みです。 クラフトビールを飲みました。 今日のビールは伊豆の国ビール ヴァイツェン。 原材料名は小麦麦芽(フランス製造)、大麦麦芽、ホップ。 アルコール分は5%。 内容量は350mL。 販売者は静岡県御殿場市の㈱時之栖さん。 製造所は新潟県新潟市のエチゴビール㈱さんとなっていました。 サンゼンで買いました。 299円(税別)でした。 色は少し白濁した黄金色。 泡立ちが良かったです。 マイルドでフルーティーさと苦味が少しあるビールでした。 今日の夕食(晩酌のお供)はたけのこのペペロンチーノにしました。 先日たけのこの水煮を頂いたので、たけのこのきんぴらを作ったのですが、たくさん作っ…
こんにちは！ 今日は仕事が休みで、 昼ごはんを作らなければ^^; 家にいると何が苦痛か。。 たぶん、仕事をしている人の大多数が＜ご飯を作ること＞ではないでしょうか？ ↑私の周りの人はそう言います。 特に昼ご飯なんて何でも良いのです！ だからできるだけ調理なんてしたくないし、お金も使いたくないのです(*´꒳`*) そこで、昨日の夕飯のリメイク料理を考えました。 A:ささがきゴボウ、木綿厚揚げ、ちくわで作った＜きんぴら＞があったので 🌟丼🍲にリメイク ⓵ヒガシマルちょっとどんぶり 【本日楽天ポイント5倍相当】ヒガシマル醤油 株式会社ヒガシマル醤油 ちょっとどんぶりうすくち 14g×10個セット【R…
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