ローカルグルメ

こんにちは、のぶもんです。 この夏の海外旅行。インドネシアに続いて、マレーシアも訪れました(7/22~7/24)。今年の目的地はマラッカ。10数年ぶりのマラッカ訪問ということで、新発見や再発見が楽しみです。 今回は、マラッカの旧市街でお邪魔した華僑系の食道のレポートです。 マラッカでは、マレー文化とともに、華僑文化やプラナカン文化を楽しむことができます。 中華圏の空気が感じられるのは、ジョンカー通りを中心とするチャイナタウンエリアです。土産物屋に観光客が押し寄せるジョンカー通りから一本外れた通りになると、かなり落ち着いた雰囲気になりますね。 その一角に、ひっそりと建っている食堂兼甘味処が「甲板…

高雄に旅行へ行った際、南部限定のチェーン店行こう！ということで相方を歩かせ、西子灣近くの丹丹漢堡へ。 丹丹漢堡 チキンカツバーガー、あげおこわ、緑茶、唐揚げ入りのスープセットを購入（あげおこわは単品）。この後もまだ色々食べたいから、2人で1セット＋単品一つにしたけど、なんか結構お腹膨らんでしまった。 大学の近くにこういう店あったら通うよね、という話をした。実際このお店の近くには大学があるんですけれども。 あげおこわは、穀物入りの餅米を、さらに揚げるという、血糖値に対する炭水化物オーバーキル。けど美味い。多分日本にないので一度食べてみる価値あり。

寧夏夜市にある餃子店、馥陽鍋貼水餃專賣店にいってきた。 カリカリの鉄板餃子がうまいとどこかで伺い、気にはなっていたものの、なかなかこの夜市に行く機会がなく、評判を聞いた経由を忘れたころに行ってきた。 前評判通りの美味しさ。屋台ではなくてお店なので座って食べられるのがありがたい。 餃子の皮を撫でるとカリカリっていい音するもがよい。味はもちろん、ジューシーで美味しかった。 馥陽鍋貼水餃專賣店の焼き餃子 ちなみに昼でもやってるらしく、お値段は10個80元。一人で行ったらこれでお腹6～7割は満たされるかも。 アクセス

澎湖にある、仙草スイーツのお店へいってきた。名前は紫玉仙草。 お腹のキャパが少ないので、一番シンプルな仙草清冰（55元）を注文。トッピングはないけどコーヒーフレッシュがついてくる。 仙草清冰 仙草冰（かき氷）ってどんなのだろうと思ったら、氷の上に仙草がかかったシンプルなものだった。 見た目は海苔の佃煮みたいだけど、味はトッピングした物の風味（仙草の味はそんなにしないの）で食べやすい。 氷はふわふわで、水の粉を食べているというか…粒が細かすぎて食感がシャクシャクではなく、モシャモシャしていた。 気になるお味は…コーヒーゼリーの味だった。たぶん、幼少期の経験からコーヒーフレッシュの味＝コーヒーゼリ…

SUです😙🍻 さあお馴染み！（？）ビールのお時間です。 ベトナムでビールといえば…そう！あれです！ 『Bia hơi(ビア ホイ)』!!!!! なんやねんそれ、と思った方。 ベトナムでは生ビールの事をBia hơi(ビア ホイ)というらしいのです。 そして、生ビールが飲めるお店には、『Bia hơi(ビア ホイ)』と大きく書いてあります。 ビール好きな私たちはもちろん毎晩ビアホイを探して旧市街をさまよい歩きました。 そんなビアホイについてご紹介します♪ 目次 旧市街ど真ん中！シーフードビアホイ🦞 おじさんたちの社交場👨🏻ローカルビアホイ ワイワイ居酒屋ビアホイ🏮 まとめ 旧市街ど真ん中！シーフ…

SUです🐔 今回のベトナム旅行、基本的にはハノイ旧市街を彷徨いていたのですが、観光地だけあって観光客向けのお店が多かったです。 それはそれでいいのですが、本当に地元の人が生活してるところや、地元の人が食べているお店はどんな感じなんだろう‥ってことで、ちょっと旧市街中心部から離れてみました。 もしかしたら危ないかもしれないので、1人では絶対真似しないでください😂 旧市街中心部は赤い破線で囲ったあたりです。 タクシーで青い破線の国道(?)を通った時、旧市街の国道を挟んで反対側はかなりローカルな雰囲気が流れているのを見ていたので、そちらへ行ってみました。 途中、国道を渡ることができなくて‥(信号ない…

どの土地も独特な食文化というものがあります。愛知県はその中でもひときわ独特の食文化があります。そんな愛知のご当地グルメ、名古屋メシが好きです。 先日、ミカンの買い出しに三ケ日にでかけた帰り道、ランチをしようとカフェに立ち寄りました。そこのメインはなんと「餡掛けスパゲティ」名古屋メシの中でも独特の存在感あるローカルグルメです。 静岡県西部は愛知県の三河地方と共通の文化が多く、食べ物も愛知県の影響を受けていると思います。静岡市はおでんに削り節をかけるけれど浜松は甘い豆味噌をつけて食べる家庭が多いとか、モーニングも結構あるとかね。でも、「餡掛けスパ」の店は知らないな。今回浜松で初めて「餡掛けスパ」に…