信州

夏の信州紀行で乗鞍岳を訪問中のベコ。 畳平のお花畑を満喫したら、いよいよ乗鞍岳の最高峰・剣ヶ峰を目指しましょう！ ほー、雄大な光景ですね！ ちなみに、目の前の山は不動岳で、その麓には残雪のある池が見えます。 この雪は夏でも溶けずに残るため、池は不消ヶ池（きえずがいけ）と呼ばるのだとか。 さすが乗鞍岳！ と思っていたら・・・ あっという間にガスが湧いて、あれよあれよという間に周囲は真っ白に！ ベコ「うひゃーっ、真っ白だべこ！」 いやー、乗鞍おそるべしです！ すっかりガスに覆われて乗鞍岳は雲隠れ。 ちょっと怖いくらいです。 と、よく見ると前方には巨大な残雪がある模様。 そう、これぞ乗鞍大雪渓。 夏…

久しぶりに蕎麦が食べたくなり、長野駅ビル「MIDORI」3階の「そば処 みよ田」に入りました。「新そば」と「みよ田定食信州牛フェア」の看板に誘われました。 みよ田は、日穀製粉（株）の経営で、そば粉は長野県産のものが使われています。信州牛の牛丼が美味しく、蕎麦もまずまず良かった。 壁には、「新そば始めました。」との告知がありました。 入口 カウンター席に着席。観光のお客様にも人気があって、このあと、ほとんど満席になりました。お酒を楽しんでいる方も目につきました。 みよた定食信州牛フェアのメニュー。蕎麦との組み合わせだと、天婦羅や天丼がスタンダードですが、牛丼もいいかと思い「信州りんご和牛の牛丼」…

こんにちは、コメットです。 ７月ごろに友人からツーリングのお誘いがありました。 最近、なかなか行先を決めれず、うだうだしているなか外出る理由できました。 誘いがあったのは７月なのに、結局準備無しで連休に突入してしまい、突貫工事でルート選定と荷造りを始めたのでした。 バッグ類の積載の仕方、荷物何持って行ってたっけ…？ってなってました…。 まずは中央道を使って移動。 最初に入ったSAでおにぎりを購入。鮭、筋子ウマイ。 高速を降りて１つ目の目的地へ。 まぁ目的地はおまけで道中がメインですが笑 ということで１本目の林道です。 この辺は前日雨が降っていたようで、霧も出てるし、泥がヌタヌタになっている区間…

この店を訪ねるのはたぶん3度目、そして毎回 “辛味大根おろしそば” を択んでいる。品のいい蕎麦猪口のおろしが隠れるくらいに汁を注いだら、一掴みのそばを軽く浸してズズっと啜る。ツンと鼻に抜けるくらいの辛味が、真夏にいただくそばとしては何とも心地よくそして美味しい。っと向かいに座った相方が、まだすり鉢の “くるみ” を潰している最中だった。ごめんごめん、お先に失礼。 もっきりに溢れる “浅間嶽” は柑橘系の香り穏やかにコクのある純米吟醸、ちょい冷えが美味しい。ふるさとに帰る道のりはボクがドライバーだから、知ったかぶって相方に奨める。気に入ったくれた様だ。蕎麦前の天ぷらは、とうもろこし、ししとう、ズ…

トライアスリート屋根屋、常滑は屋根誠の瓦葺き師・竹内です。 長野県の何がうらやましいって、夏も涼しいところがたくさんあって、冬にはたっぷりと雪が降って、美味い蕎麦がそこいらに当たり前にあるところですが、今回はそんな当たり前の蕎麦屋です。 山本ほくちそば 飯田山本インターチェンジの近くにある『山本ほくちそば』。 [http://:title] 外見は、まあ、昔からある地方の蕎麦屋です。ちょっと入るのに勇気がいるくらい、地元感があります。お店にはいると、おばあちゃんが席に案内してくれて、そば茶が出てきます。 蕎麦のメニューは十割(900円)、信州大そば(二八)、きくちゃん(つなぎが菊芋)の三つ。山…

平日しか営業していなくてずっと行きたくても いけなかったお店、きくらげや。ようやく行けました〜。 最近は土曜日も営業しているようですけど 時間が合わなくて。 でも、どうせ行くなら平日がお得！ だって、平日限定、お蕎麦2枚までおかわり自由なんですもの〜。 (もりそばを除く) お茶とお水はセルフ。 息子はもりそばの十割蕎麦。 お蕎麦は2種類あって、十割蕎麦と、きくらげ蕎麦。 きくらげ作っている会社がやってるお店だから、 つなぎにきくらげ使ってるらしい。 ぽぽぐちとヤギーは野菜天そばで、 ぽぽぐちは十割蕎麦。 ヤギーはきくらげ蕎麦。 黒い点々がきくらげなのかな。 ここは野菜天と海老天が別々なのがいい…

3週間程度のお試し住民さん大募集！ forms.gle 「移住お試し古民家シェアハウス#248tazawa(ハッシュタグニーヨンハチタザワ)」はもともと、自分自身が家探しの際、地域には空き家が多いのに、貸してくれる・売ってくれる空き家は意外と少ないという現実に直面したことが誕生のキッカケです。 「移住希望者はみんな困っているはず！ 移住お試ししながら定住先を探せればいいのに」という思いからスタートしました。 ですので、住民さんは信州に移住すると決めている人がほとんどで、滞在期間も家が見つかるまでの1年といったスパンの方が多く、長い人だと4年住んでいた方も。 一方で、「まずはちょっとだけ田舎で暮…