包み焼き

スーパーの魚売り場に美味しそうな鰆を見つけたのでホイル焼きにしてみました(^^) 美味しく出来たのに…写真撮り忘れました…ごめんなさい(＞＜) 今回は、キノコをたっぷり入れて、味噌マヨ味にしてみましたソースの配分は、味噌：マヨネーズを1：2 アルミホイルに、味噌マヨソースを少し塗って、塩胡椒をした魚・きのこ・ソースを重ねて包みます あとはフライパンで、蓋をして蒸し焼きにするだけ…包丁もいらない簡単料理です包み焼きなので、キノコの水分だけで、ふっくら仕上がって美味しいですよ みなさんご存知だと思いますが…くっつかないアルミホイル 便利で重宝しますよね(^^)いろいろ出ています東洋アルミ くっつか…

早春・お散歩日和 １週間前にも書きましたが、「もうすぐ春」じゃなく「もう春(早春)」です。この週末は暖かく、お散歩日和でした。上着なしの人も多く、半袖になってる人まで。そりゃぁ、もう春でしょ。ついでに花粉も、くしゅん。 小さい花を咲かせてるのは、ナズナとホトケノザかな？「日本では亀まで整列するのか？」と言われそう。 左はムクドリかな？、右はキジバト。この大きさじゃなんだかわからん。笑この冬鳥に興味を持ち思った。鳥の写真撮ってる人すごい！ １月蝋梅待ち、２月梅待ち、３月桜待ち。開花待ちはいいですね。右はミツバチの写真です。たくさんいてブンブン言ってました。 寒がりなチビ姫も、暖かくなり快適そう。…