南瓜

▪️皿うどん ▪️レンジ蒸し茄子 ▪️南瓜の煮物 ▪️アボカドサラダ 昨日の晩ごはんです。 いつぞや買っておいた皿うどんを作ってみました。たぶん初めて。 パリパリの麺と粉末のスープの素がセットになっていて、あんかけの具は自力で用意せねばなりません。 ほとんど食べたこともない料理なので、パッケージを手がかりに豚肉、海老、カニカマ、白菜、もやし他野菜を炒め、水を加えてスープの素を投入。 何しろ初めて作るので、どの皿に盛るかまた。と二人で悩みまくった末のこの仕上がりです。 麺がパリパリのうちに食べないと美味しくないかと思いきや、フニャッとしちゃったのもまた別の味わいで悪くないものですね。 夏に収穫し…

何故、ハロウィンに南瓜（カボチャ）なのかな？と思うと、それは、いわゆる「ジャック・オー・ランタン」に関連がある。ハロウィンの時のお化けとして位置付けられているが、実際には、死んでもこの世界から離れることが出来なかった悪人の魂が、「カブ」に宿ったものという設定だったらしい。そのカブがアメリカでは一般的ではなかったので、オレンジ色のカボチャで代用したというのが、いわゆる「ハロウィンのカボチャ」になる。 ところで、拙僧的に気になったのは、確かに「ハロウィンのカボチャ」はオレンジ色であるが、我々が普通に食べるカボチャの表面は、濃い緑色である。この違いはどの辺に由来するのか？カボチャについて調べてみると…

放っておいただけなのに、十数個の南瓜が実った事がある。 その時は周りの人も誉めてくれたが、一晩のうちにごっそり 盗まれてしまった。 泥棒の 弟子の手習い 南瓜かな 追記 山口青邨が南瓜を詠んだ。「とって来し南瓜になほも夕茜」 さり気無く、スーッと入って来る句だと思う。 青邨は90歳を過ぎても句を作り続け、96歳で没した。

🕯️はじめに 10月といえば「ハロウィン」！街中がオレンジと黒で彩られ、かぼちゃの飾りやスイーツがたくさん並びますよね。今年は、おうちでも手軽に楽しめるハロウィン×かぼちゃアイテムを取り入れてみませんか？ この記事では、ハロウィンにぴったりのかぼちゃスイーツ・雑貨・飾りを紹介します🎃すべて通販で買えるものなので、準備もラクラクです！ 🎃かぼちゃがハロウィンで使われる理由 ハロウィンといえば「ジャック・オー・ランタン（Jack-o’-lantern）」！これは、もともと悪霊を追い払うためにかぼちゃをくり抜いてランタンにしたのが始まりです。アイルランドでは昔、カブを使っていましたが、アメリカに伝わ…

今朝も夜明け共に出掛けて、草刈りです。１時間程頑張ってみました。 天気も心配ですが、明日で何とか終われそうです。 (おまけ) 柿の木の下に植えていた南瓜。草刈りの邪魔になるので、撤去していると南瓜の実が有りました。 収穫できるまで、暫く待つことにします。

今朝は少し寝坊。急いで草刈りに向かいました。刈刃を交換したので、快調に刈れますが、途中で時間切れと成りました。 明日は早起きします…。 (おまけ)空き地をウロウロしていると、何か踏みました。小さな南瓜でした。 後２個の南瓜を収穫したら、南瓜を抜こうと思っていましたがまだ少し掛かりそうです。

今日の天気は晴れて又真夏日になりました。昨日は雨が降ったり止んだりで休養していたので、今日はダブルサンデーですが、日中を避けて夕方から生け垣に伸ばし放題にしていた南瓜の蔓が枯れて来たので収穫してから片付けることにしました。 大元の南瓜畑は草ボウボウです。 ここの草を刈り取るため猪よけの簡易フェンスを取り除きました。 刈払機で刈るには草の量が多いので乗用草刈り機を使いました。 刈った草はユンボでかき集めて片付けました。 隅の方の草は刈払機で仕上げた頃には薄暗くなってきました。暑さはまだ夏のようですが、日没の様子は確実に秋になっています。 南瓜は細長いすくな南瓜と丸い南瓜（品種は失念）を植えたんで…