台湾まぜそば

nikonikohiyori33.hatenablog.jp 私と台湾まぜそばの関係。 台湾まぜそばって・・・ 一体いつから当たり前の存在になったのだろう。 私（４０代）が子供の頃、そんなものはもちろんない。 名前すら聞いたことがなかった。 無知だっただけか？ そんな私が台湾まぜそばという食べ物を認識したのは、６年程前。 遅。 そんな時、夫と行ったラーメン店（だったと思う）で、台湾まぜそばのメニューを発見。 万が一微妙だったとしても（失礼）、半分なら・・・！ わくわくしながら待っていると、台湾まぜそばとラーメンが到着。 私「これが台湾まぜそば・・・」 実際見てみると、かなりおいしそう。 なんか…

メレンゲぼん「窓から見える木に赤い花が咲いてますよね！ぬんぬーん」 そういま梅が咲くころなのだよ白バージョンもあって小さな花がカワエエでねー 3月の終わりごろになれば桜も咲き始めるんで楽しみっすな(*´ω｀*) そんなこの日はあのお店へ行きたくてコチラ！ 麺処 和へる(あえる) 住所 高知市一宮中町1-7-5 新田マンション1F103号 TEL088-846-7507 営業時間 平日AM11:00～PM14:30 土祝AM11:00～PM14:30 PM18:00～20:00 定休日 日曜 地図はコチラ 駐車場 店前2台と西側に2台 はいっ一宮中町です2/3で8周年を迎え完全ワンオペとなり食券…

2025年→2026年の年末年始のスキー＆食べ歩きの旅。 二日目の夜に向かったのは、毎年恒例の、 らぁめんソメイヨシ乃 であります！！ 2022年末に初訪して以来、毎年訪れていて、この年末で4度目の再訪となります。 昨年末のレポはこちら👇 sehensucht.hatenablog.com 一昨年末も、びっくりするような限定つけ麺を頂きました。 忘れもしない「熱盛!!麻婆痺辛魚つけ麺」、昆布水つけ麺を応用した麻婆水つけ麺（？！）、これはもうホントに前代未聞の完全オリジナルのつけ麺でしたね。 2025年の最後もまた、なにやらすごい限定麺を出すみたいでして、、、 めっちゃワクワクしながら、白石から…

京都府舞鶴市にある[⁡キラメキノトリ ひがし舞鶴店] 京都府舞鶴市小倉２６８−８ https://kirameki-mirai.co.jp/shop.php?id=19 おなか空いてるけどどうしようかと考えてたらまぜそばにつられたﾜﾗ 食券を購入します。タッチパネルで押したら反応したので押してからいくらですで精算だと思ったら、押してお金入れて発券だった。 多分お金入れて押すシステム。ボタンだったら必ずお金入れるのに思い込みダメですねﾜﾗ 注文したのは[台湾まぜそば直太朗(大)]と[ジューシー肉餃子(3個)] 味変の種類がオシャレでレモンとカレーが美味しいらしい。 餃子きて普通のご飯きた…ん？台…

🍜 【練馬】麺酒やまの：中毒性MAX！トロ豚と台湾混ぜそばの二枚看板を堪能！ 今日は練馬駅から歩いて約5分、絶品ラーメンと混ぜそばで有名な「麺酒やまの」さんに行ってきました！ ここは、「台湾混ぜそば」と「煮干しラーメン」という個性豊かな二枚看板を持つお店。もちろんアルコールメニューもあるので、「麺酒」の名の通り、飲んで〆まで楽しめるところも魅力です。 🐷 主役級の破壊力！半端ない「トロ豚」 やまのに来たら絶対に外せないのが、噂のトロ豚です！ 半端なくプルプルでホロホロ！口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさなのに、食べ応えもしっかりあります。ご飯が進む脂の甘みもたまらない…まさに主役級のトッピ…

冷凍人間が、昼に冷凍庫を引き出してみました。初めて見る「台湾まぜそば」と、プリントしてある冷凍食品がありました。 それを、電子レンジで温めて、インスタントの「スープはるさめ（中華）」と一緒に食べました。 このブログ記事を作成するため、写真を見直すと「たまご１つでさらにおいしい」と記されてありました。 入れずに食べてしまいました。今度、また食べる機会があれば、たまごを入れて食べてみたいと思います。 [冷凍] 日清 まぜ麺亭 台湾まぜそば 264g×14個 NISSIN Amazon ランキング参加中食べ物

市内に製麺工場がある。 生産された麺は一般市場、特にスーパーに必ずあるという、豊国ヌードルの生太麵。 昨夜の食事の鍋に１玉使った太麵の生中華。 １玉が残った太麵。 鍋ではなく、お昼はまぜそばに入れたい。 これまでなにかとまぜそばや台湾まぜそばに使用していたのは、日持ちする３玉入りちぢれ麵。 麺の太さは中細。 これが丁度いい感じだが、一度は試してみたかった太麵でつくるまぜそば。 麺に絡むタレは何にするか。 我が家にいろんなタレ液のストックはあるが、望ましいのはこれしかない、と踏んだダイショー名店監修シリーズ・麺屋武蔵だし醤油まぜそばの素。 濃いタレがむっちゃ美味い。 太麵でも十分に味がしみるだろ…