名店

訪問先でいただいた鯛焼きが、とてもおいしかった。「地元の人しか知らない、本当は誰にも教えたくないお店」と言っていたが、たぶん店のある島田市では最も有名な鯛焼き専門店である。駅の近くにあるし、休日には行列もできているし、閑散とした駅前再開発エリアでは目立っている店だ。看板には大きく「街道一の名物」と書いてある。 そして僕はこの「よしむら」は、何度も行っているのだった。 でも、繰り返しになるけれども、確かにおいしくて、地元の人達に愛されている理由もわかる。これくらいに味が飛び抜けていれば、手土産で喜ばれそうだ。何より、たまたま買い置きがあって、それを「とっておきの素晴らしいもの」として客に出せると…

↑春にんじんのスープは、食べると畑の息吹が感じられる一品。力強い味でした。 護国寺のイタリアン、リストランテ アドジ。ランチとディナーは１日三組までです。 現在はシェフ一人でサービスまでやっています。料理に対する真摯な姿勢が感じられるお店です。 春にんじんのスープからのスタートでした。生姜をすこし加え、中にはオリーブや柑橘の皮が入り、非常に濃厚なしっかりしたスープでした。 自家製パンには、ウンブリア州(左)とトスカーナ州(右の薄い黄色い方。こちらは青々しい香り)のエクストラバージオイルをつけて。もちっとさっくりしたパンです。 前菜のサラダは、大きなグラスに盛り付けられていました。 一番下はベビ…

今回はなんと、依頼案件。 ガチの建物エクセル画はかなり久しぶり。 完成まで足掛け2週間近くかかった話です。 FBから依頼到着 和歌山の洋食の名店「フライヤ」 今回は作画過程から 初日 2日目 3日目 4日目 5日目 6日目 7日目 8日目 エクセル画のスペック FBから依頼到着 FacebookのイラストやNFTコミュニティに エクセル画の過去作をアップしているんだけど そのメンバーの一人から 「親友のお店を描いてもらえないか？」 とメッセージが来た。 今までの依頼案件は知人のペットがほとんどで お店系では初だ。 趣味で気に入った名酒場や激渋店は描いていたけど 建物オーダーは初だ。 「どんなお…

先輩の壮行会で、新馬場の牧野。 人気店な上にコロナも重なってなかなか行くチャンスがなかったんだけど、４年ぶりぐらいかな。感涙。

私の好きな食べ物の中に、『蕎麦』があります。 特に蕎麦の香りがしっかりしている十割蕎麦が大好きです。 今回、私の家の近くにある手打ち蕎麦の名店をご紹介します。 ここは十割蕎麦ではなく、二八蕎麦ですが、蕎麦の香りや天ぷらなど、全てが美味しいい名店です。 逗子・葉山で美味しい蕎麦を食べたい！と思った時に参考になれば幸いです。 お店の基本情報 駐車場はあるけど、停められないことが多い 営業日・営業時間も要注意 おかむらは『達磨一門』 私がお勧めするメニュー（おかむらバージョン） おすすめ①：鴨ネギ焼 おすすめ③：田舎そば 混雑覚悟で行くべし 締めはやっぱり蕎麦湯 まとめ：名水がなくても美味しい蕎麦は…

こんにちは、orangeです。 今日は本当に暖かいですね。春だー！ 寒い時には温かいものを食べたいと思って、よく秋冬には味噌煮込みうどんを食べに出かけます。 「山本屋本店」さんが好きで、名古屋コーチン入り＋ごはんが私の定番です。少々お値段がはりますが、スープは美味しいし、名古屋コーチンが本当にたっぷり入っていて大満足だし、ご飯（おかわり自由）を注文するとついてくるお漬物（白菜、きゅうり、季節によって変わるもの。全部で3種類。おかわり自由）がおいしくておいしくて。 しかし！名古屋には「まことや」さんという名店があるんです。存在は知っているけど、実際に行ったことはなく…。今年は行くぞと決めていまし…

こんにちは。たかだじょーです。 最近非常に寒いですね。都内も雪こそ降らないものの、風が痛くなってきました。 こんな寒い日は暖かいそば食べて暖まりたい…と上司と一緒にお昼探し。そばが食べたい、とのことなのでちょっとお高めのお店を探しました。 吉田家 大井三ツ又店（平日） 大井三ッ又 吉田家 （おおいみつまたよしだや） - 大井町/そば | 食べログ 入りやすさ☆★★★★ 値段 ☆☆☆★★ 味 ★★★★★ 居心地 ☆☆★★★ 席数 店内10テーブル程度 そば懐石、と名前がついてます。明らかにお高いお店！普段は絶対入りません…。 でも、見た目は普通のお店です。店内は外観と違って非常におしゃれ。そのま…

名古屋商工会議所でのイベントに参加するにあたり、せっかく名古屋に行くのだからと、宿泊もして３食「名古屋めし」を食べようと思った。大雨のせいもあって少し早く熱海駅を出たので、お昼には名古屋駅に着いていた。伏見駅の近くにある商工会議所に行くには、ゆっくり行っても20分もかからない。時間はたっぷりあると、JR名古屋駅から私鉄の名鉄駅、近鉄駅の方に歩いて行った。 先月、鈴鹿市を訪問した帰り、同期の連中が飲み会を企画してくれたので、駅前地下街に直結した店でひと時を過ごした。その時前を通ったのが「サッポロラーメン熊ちゃんの店」。 創業50年とあって、そのころこの場所ではないが地下街にあった「熊五郎の店」の…

出没！アド街ック天国｜毎週土曜9時｜テレビ東京 - https://bit.ly/2WKDDQo 放送日時・内容6/25土21:00〜21:54 都会と田舎のイイとこ取り！人呼んで「調布の自由が丘」▼即完売「幻の角食」＆飲めるケーキ▼元巨人軍野球選手ゆかりの焼き肉名店▼パリより仙川!?セレブを魅了した和食 番組内容▼争奪戦！飲めちゃう軽ふわショートケーキ▼仏壇カフェの読経体験＆アート御朱印▼新宿思い出横丁発！激渋酒場の巨大つくね▼１時間で完売！？超熟成の「幻の角食」▼行列必至！超濃厚地鶏＆鴨出汁中華そば▼ファミリー向け！すぐ食べられる収穫体験▼７９歳の現役女将が握る…愛情おにぎり▼歌舞伎役者も…

こんばんわー 世に「ミシュランガイド」と言えば卓越した料理が食べられるお店、としてそれに載ってるお店がブランド化するようですが、そもそもミシュランガイドって、いわゆるタイヤ屋さんがサービスで始めた各地の観光ガイドパンフ的なものだったワケですよね？ なるほど、そのガイドを見て楽しい観光地を車で巡ってね（タイヤをすり減らしてね：笑）というものが発端で、やがてグルメガイドとして突出したものになっていったということですね(^^) それによって現在では、やれミシュラン云々のお店だなんだと私たちははち切れんばかりの期待を胸にお店を訪れるワケですけれども･･･まあ、そうしたお店は「ミシュランガイド」を参照す…

2022.06.24(金) エロパソ 「趣味は何？」と聞かれた時に、どう答えるのが正解なのだろうか。 正解なんてないとかそういう身もふたもない話ではない。 旅行 YouTube Netflix 料理 これらを答えることが多いのだが、好きかどうかを問われたらなんとも言えない。 旅行は好きだし行けば楽しいけど、半年くらい一人旅には出ていない。 YouTubeもNetflixも暇だから見てるだけだし、料理も節約のためにしてるだけ。 麻雀をやっている時が一番燃えている気はするが、それは金がかかっているからであって本質的な好きとは違うだろう。 趣味を聞かれてノータイムで自信満々に答えられる人が羨ましい。…

河原町六角にあった老舗の中華料理店 「ハマムラ」 私､子供の頃から・・・ 大好きなお店 何を食べても､美味しい 毎日､食べてもあきないほど美味しい 毎日食べても､あきない中華の名店 そのお店は､残念なことに閉店されてしまい・・・ でも､その一族の方が 丸太町で､お店をオープン なかなか伺えなかったんですが あの味を味わえたらと 人気だった､ふうようはい、春巻き､焼き飯を テイクアウトで ふうようはい、やや味が薄い 昔のように､味にメリハリがない､やや残念 これも､調理人さんが変われば仕方ない？？ でも春巻き、なんと、昔の味と変わらない 筍の千切りたっぷり､そして海老 さっぱりしていて､なんとも…

「談春五夜」で素晴らしい落語を聴いたその後は、折角の浅草ということで、旨いものを食べようと洋食の名店“ぱいち”へ行って参りました。 盛り合わせ（浅草 ぱいち） 落語を聴いて気分が上がっていたのもあり、少々奮発して“盛り合わせ”(ロースカツ、ハンバーグ、海老フライ）を注文しました。 “ぱいち“の料理は、やっぱり旨い！ ロースカツも海老フライもしっかり下味がついているのでそのままで美味しいです。 そこへレモンを絞ったり、少しソースを垂らしたり…なんとも言えない旨さです。 ハンバーグも美味しい…メンチカツもいいんだけどなあ…。浅草でお腹も心も満たされました…たまにはこういうことがないとね…。盛り合わ…

＜ドラマ＞＜サカー＞ 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説・ちむどんどん #55「ポークとたまごと男と女」黒島結菜 仲間由紀恵 竜星涼 川口春奈 飯豊まりえ 原田美枝子 宮沢氷魚 片岡鶴太郎 石丸謙二郎9.1 08:15-09:00 NHK あさイチ・仲野太賀 07w(0523-) 15.9 16.2 15.8 16.1 17.2 [16.24] ソ-ミンチャンプル-VSペペロンチ-ノ[15.59] (15.5886) レストラン 08w(0530-) 14.8 16.3 15.9 15.6 16.4 [15.80] 再会のマルゲリータ（中野亮平) [15.62] (15.6150)…

概要 NHKの朝の連続テレビ小説、2022年４月からの作品。1960年代沖縄のやんばる地方を舞台にスタート。料理人を目指す暢子が繰り広げる物語。 2022年5月までのあらすじ ネタバレあり 幼少期、暢子の家族は両親と兄、姉、妹の5人で仲良く、沖縄本島のやんばる地方で、暮らしていた。しかし父がさとうきび畑で急に倒れて亡くなってしまい…母は懸命に働くが一家の生活は苦しく…東京の叔母さんに1人の子供を育ててもらうという話になり、暢子が行くことになった…しかし、やはり可哀想だからと当日に取りやめた。それが小学生時代。 数年後、暢子と妹は高校生。姉は学校の先生に。兄が職がない。母は売店での仕事を続けてい…

チカランとブカシの間のタンブンという場所にあるサテ屋さん「Sate Klathak Joss Gandoss」をご紹介します。 旦那なんの行きつけで、このおいしさは気のせいじゃないのか確認してほしい！という不思議な要望で行ってみました。 結果、めちゃくちゃおいしくてびっくり。もうここのサテ以外は食べれないかもと感動しました。 場所 Sate Klathk Joss Gandoss はチカランとブカシの間にあるタンブンのGrand Wisataという地にあります。 タンブンには正直、ここを目的として行く以外には何もありませんが、それを差し引いても行く価値ありです。 ルコに入っており、レストランで…

神保町 黒須でしょう、行列の人気店。

〈サントリー 伊右衛門〉で 京都のええもん当たる！ 【賞品】 〈大大吉 ＱＵＯカードコース〉 大大吉 または 福 １枚で応募！ 〇オリジナルＱＵＯカード １０００円分 ５００名様 〈選べる名店のええ食べもんコース〉 どれでも ５枚で応募！ 〇祇園 さゝ木 西京みそ漬け 銀鮭・銀たら 約７０ｇ 計６切れ １００名様 〇丹波牛・京都肉 いづつ屋 丹波牛肩ロースすき焼き肉 約４００ｇ １００名様 〇京都吉兆 いぶし鴨 合鴨くんせい 約２２０ｇ １００名様 〈京都のええもんフルコース〉 どれでも ２０枚で応募！ 〇清水焼皿 ２色セット ＋ 名店のええ食べもん １００名様 ●祇園 さゝ木 西京みそ漬け …

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパです。 本ブログでは、これまで250杯以上の通販・お取り寄せラーメンを食べてきた管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』より「中華蕎麦 とみ田」の「濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）」をいただきます！ 宅麺.comで商品を調べる 「中華蕎麦 とみ田」は、業界最高権威「TRYラーメン大賞」で初の殿堂入りや、全国でも監修商品を展開するなど、もはや知らない人はいないであろう業界最高峰の超名店。 店主が家系リスペ…