和洋折衷菓子

前回、鎌倉の『豊島屋洋菓子舗置石』さんのお菓子を投稿しましたが、その続きです。こちらは私にとってお初、店名と同じ菓銘の焼き菓子『置石』です。オンラインショップでは一箱5個入りでの販売です。 それぞれ個包装されています。鎌倉というこの土地に対する思いを菓銘にこめたのだと感じられる文面が、オンラインショップの商品説明に添えられています。 以下、引用となります。 鎌倉・若宮大路に一段高い段葛と申す参道がございます この左右の町並の地名は古くから置石と云う字名で呼ばれておりました その昔この辺りは、踏めば足がもぐってしまう程の湿地だったので鶴岡八幡宮への参拝者のため、石を置き、歩きやすくしたとか… そ…

先日、渋谷西武百貨店が閉店すると発表がありました。 若い頃から足を運んでいた百貨店なので、とても残念です。 最近は売場が様変わりでお洋服や靴などはほとんどお買い物していませんでしたが、地下の食品売場や上の書店、レストランなどは、渋谷へ行けばかならず寄っていました。特に地下の食品売場はお野菜が安くて品もよかったので、いつも大きなエコバッグいっぱいにお買い物し抱えて帰ってきていました。小さいながらも銘菓コーナーもあり、伊勢丹新宿では常に大行列の『クルミっ子』などが曜日限定ではありますが、サクッとお買い物できたりもしました。そして、先日はデラックスケーキを発見しました。これは和歌山の老舗菓子店『鈴屋…

今日から9月がスタート。 雷がゴロゴロと鳴り、激しい雨が降っています。 昼間も降ったり止んだり、なんだかはっきりしないお天気の一日でしたが、夜になって少しだけ荒れています。朝、スマホのカレンダーを見ると、銀座ウエストの月餅の発売日でした。 一年に一度の期間限定、なくなり次第終了となるので初日に行こうと予定を記入しておいたようです。ついでに日本橋三越の英国展でものぞいてこようか？ そう思ったのですが、どうも調子が良くありません。 お天気のせいか、昨夜の寝不足のせいか。。。無理すれば外出もできる程度でしたが、今日は日曜日です。英国展の予想もできない混雑具合を想像して、やはり無理だなと。昔はイギリス…

ダックワーズというお菓子がとても好きです。 とりわけ福岡の『16区』さんのものが好きで、以前は新宿伊勢丹の菓遊庵で一つ二つと買っては楽しんでいましたが、いまはお取り扱いがないのか、すっかり見かけずご無沙汰です。ダックワーズは時折無性に食べたくなるお菓子なのですが、そんな時にデパ地下で少し変わったダックワーズを見つけました。かつて銀座に本店を構えていた『銀座 鹿乃子』さんのものです。「かのこ」をお作りする老舗ですが、残念ながら閉店。現在は銀座三越の店舗をはじめデパ地下や催事などでしかお目にかかれなくなりました。こちらのダックワーズも、催事出店されていた際にお持ち帰りしてきたものです。実はかなり前…

只今、フランスではラグビーワールドカップ2023が開催されています。 昔からラグビーが好きで、4年に一度のワールドカップを楽しみしています。 今回はフランス大会のため、時差に苦しめられております。割といい時間に行われる試合もあるのですが、私の観たい試合は決まって夜中から早朝。。。 寝不足による体調不良を感じながらも、頑張って観戦しています。さて、そんなラグビーですが、『銀座ウエスト』さんでラグビーリーフパイが販売されていると知り、先日百貨店を回ってみました。 お目当てのラグビーリーフパイは通常のリーフパイと同じで、ただ模様がラグビーになっただけのようなので、結局購入はしませんでした。 ※写真は…

【熱海ばたーあん】で至福のひととき 最近は、和洋折衷をうまく取り入れたインテリアやお料理、お菓子なんかが人気ですね。いいとこどりなんでしょうか。相乗効果でおしゃれさ、美味しさも爆上がり！！ ではさっそく、熱海で大行列の【熱海ばたーあんパン】をご紹介します♬ 又一庵 熱海ばたーあん アクセスはとっても便利！分かりやすい！！ 熱海駅徒歩２分の場所にあります。 仲見世名店街を入って100メートルほどです。行列が出来ているので、すぐ分かるかと思います。 創業明治四年より続く「又一庵」は「またひとつ食べたい」と、その一言をいただくために一心に、代々和菓子をつくり続け、明治、大正、昭和、平成、そして令和の…

ようやく春の訪れを感じさせる陽気になってきました。 今日はそんな春らしいお菓子です。長野県佐久市に本店を構える『和泉屋菓子店』さん。 地元で採れた素材を使った和菓子・洋菓子を販売しています。東京ではお見かけしたことのないお菓子ですが、長野では軽井沢など、県内に数店舗を有しています。今回頂いたのは、この季節限定のお菓子です。 桜のマドレーヌ 桜模様のパッケージ。桜の形だと思いますが、梅にも見えます（笑）両方とも花びらは5枚なので、桜なのでしょう！中のマドレーヌはピンク色のケースに収まっています。これが妙に可愛い。。。フワッとした柔らかい生地は、蜂蜜の香りと一緒に桜が香ります。この蜂蜜は小林養蜂場…