今日のおやつは、Atelier Petit Calinのデザートプレート。ちょっと豪勢なおやつにしたくて、サイクリングを兼ねて葵区の大岩まで足を伸ばしたのだ。 夏帆―The Tale of KAHO― 作者:村上春樹 新潮社 Amazon 豪勢に…ということで3種類のスイーツが盛られて飲み物がセットのデザートプレートを選ぶ。メインはバナナクリーム・ココナッツ・パイ、それにハミングバード・ケーキとカスタードプリン。店主曰く「アメリカをイメージした」とのこと。 なるほどこれはアメリカン。僕の知る、良いアメリカ*1は、こういう世界観である。 蜂蜜パイ 作者:村上 春樹 新潮社 Amazon バナナを…

福岡に本店がある焼きパイ専門店「onomatopée（オノマトペ）」。インスタで流れてきたリールを見て、「いつか食べてみたいなー」と思っていたのです。そしたら、横浜駅に期間限定出店するっていうじゃなーい＼(^o^)／ やったぜ！！！ 絶対食べたいっ♪ ※今回の横浜駅の催事出店は終了しています この投稿をInstagramで見る 焼きパイとお菓子 onomatopée | 福岡カフェ |(@onomatopee.fuk)がシェアした投稿 こちらがオノマトペさんのパイです。キャラメリゼしたザクザクパイに滑らかクリームを食べる直前に付けていただきます 基本的には予約制とのことで、予約開始時にパソコン…

珍しくローソンで。

昨日の夜、雨の中ちょっと散歩していたら、傘をさしたまま自転車に乗っているおじいちゃんが交番の近くをス～っと通ってった。 内心、ヤバッと思い「おっ、おじいちゃん！」って叫ぼうかとしたら、超スピードUPして交番の前を堂々と通って行った。 ある意味カッコいいけど、やっちゃあダメだ。 何も聞こえてこなかったから突破したと思う。 警察何やってんだ… 昨日のおやつ 三立製菓『隠れて食べたい りんごパイ』です。 駄菓子コーナーにあったお菓子。 手のひらサイズで安く買えたのでちょっと嬉しかった。 というか、今まで見かけたことがなかったのでかなりレア商品だと思う。 Amazonにもなかったし… 『隠れて食べたい…

パルミエを作りました おそらく皆さんが良く知っているであろう源氏パイとそっくりなお菓子、パルミエ。 この形はシュロの葉を象ったものと言われていますが、ハート型に見えて可愛いんですよね(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) パイも好きなので(あの特有のサクサク食感が好き)涼しくて作りやすい今のような時期はパイ生地をよく手作りします。 バターは今回此方のオーム乳業の発酵バターを使いました。 リンク ヨーグルトのような香りが爽やかで、国産の発酵バターの中では香りも強めな部類だと思います。 今までに使った事のある国産発酵バターはよつ葉、高千穂、雪印、カネカ、そして今回のオーム乳業なのですが、どれもヨーグルトっぽい…

今日は頑張りました。 （今日【も】だな） 今夜はサクッと早く寝るつもりです。 お肌の為にもね。 今夜のおやつ 不二家『ホームサクッと 焼きもろこし』です。 ホームパイと聞くと、甘いやつしか浮かばなかったが、最近出た商品で焼きもろこしの味があってこれはビールに合うかもしれないとちょっと期待しながら買ってもうた。 合わなかったらお茶だな… まっ、どっちにしろ食べちゃいます。笑 『ホームサクッと 焼きもろこし』はサクサクの一口サイズのパイ生地に焼きもろこしパウダーをまぶしたおつまみスナックパイです。 税込み162円。 裏面。 製造者は不二家。 原材料は小麦粉、植物油脂、砂糖、バター、焼きとうもろこし…

リスのリッキー、ウサギのウーちゃん、クマのクーちゃんは、セイボリーパイも好きです。 リッキーの「木の実とキノコの隠れ家ハンドパイ」。くるみ、アーモンド、栗、舞茸とマッシュルームを、焦がしバターと少量のバルサミコ酢を絡めて炒めます。円いパイ生地に具材を乗せて半分に折りたたみ、高温のオーブンへ。焼き上がったパイをかじると、パリッ！ザクッ！カリッ！ ウーちゃんの「春の野原のごちそうキッシュパイ」。千切りにんじん、春キャベツ、アスパラとグリンピースを軽く蒸して、タルト型のパイ生地に“ぎゅっ、ぎゅっ”と敷き詰めます。上から豆乳とクリームチーズを合わせたアパレイユを流し入れます。低温のオーブンでじっくり焼…