アミノ酸調味料使ってます? 自分が子どものころ、アミノ酸調味料使うと頭がよくなるといううわさを聞きました。 今から思えば、アミノ酸の効果の話ですよね。 アミノ酸調味料=アミノ酸ではないんです。 自分のいとこがアミノ酸調味料の代表的な○○○○○が大好きで、なんでもかんでもかけて食べていたこと思い出しました。 たまごかけご飯を一緒に食べてた時、自分はお醤油だけかけて、いとこはお醤油をかけた上にたっぷりと○○○○○をふりかけて、「すっごくおいしい」って食べているので、一口貰ったんですね。 ・・・・・すぐ気持ち悪くなりました。自分にとってはいやらしい味だったのです。 そもそもアミノ酸調味料って何なので…