実りの秋

干し柿 ＠ ２階軒下 友人から 「干し柿を作るならあげるよ」と声をかけてもらいました。 大三島在住時代は、柿をいただくことも多く、干し柿作りは毎年の楽しみでしたが、 滋賀転居後は、スーパーでは見かけなかったり、 たまたま見つけても意外と高価だったりで、去年一昨年は作りませんでした。 熱湯に一瞬浸けて、焼酎をかける下準備中 ３年振りの干し柿作りです。 紐で縛って、熱湯に浸して、焼酎をかけて、下ごしらえです。 わが家で日当たりが一番いい２階の軒下を、干場にしました。 簡易干し柿台は夫作 さて、後は甘くなるのを楽しみに待つはずだけなのですが、、 時雨の多い滋賀湖西では、 カビが要注意です。 始終お天…

道の駅に出荷している落花生の収穫が完了した。 去年はアライグマの襲撃を受けて散々な目にあったが、今年は無事に終えることができた。あとは、サツマイモを収穫して、落花生の跡地に玉ねぎの畝を立てるだけ。 ところが、台風の影響で俄雨が続いているため、落花生の葉を燃やすことができないしサツマイモも掘ることができず、開店休業状態。畑でするべきことがなくなった。 朝、「子ども見守り隊」の当番だったので横断歩道に立つ。そして、登校する子どもたちに「おはよう！」を何十回と言う。すると、「おはようございます！」と子どもたちが人数分返してくれる。 さらに、中学生になったオービーたちも「おはようございます！」と返して…

みなさんこんにちは！ 気温の低下とともにインフルエンザ等の感染症が流行して参りました。 私の職場もインフルエンザではありませんが数名体調を崩してしまいました。 感染症に感染してしまうと、感染した本人だけではなく周囲の方へも感染のリスクが発生してしまいます。日頃から体調管理に努め、免疫力を高め感染防止に努めたいですね。 私もできるだけ疲れを溜めないよう心がけています。 自分に合った体調管理方法を見つけて人生の土台である健康を大切にしたいものですね。

「自炊は自己肯定感が上がる究極のセルフセラピー」 ご自愛料理研究家の木村綾子です。 朝晩すっかり涼しくなってきましたね。 スーパーの店頭には、かぼちゃやさつまいも、きのこ、梨…… 並んでるのを見るだけで秋の香りを感じます🍂 この時期作りたくなるのはやっぱり栗ごはん。 今時ほとんどの食材がいつでも手に入るけど、生栗は秋にしか出回らない…（輸入物とかあるんだろうけど） 面倒でも一所懸命皮を剥くのが楽しくて嬉しい、おいしいものを食べられると思うと・・・＾＾ とはいえやっぱり大変だし、栗はそれなりのお値段がするし時期が限られるので、実際よく作るのは「さつまいもごはん＾＾ お米と一緒に角切りにしたさつま…

♫ 昔アラブの偉いお坊さんが 恋を忘れた あわれな男に しびれるような香りいっぱいの こはく色した 飲みものをおしえてあげました・・・・♪ （『コーヒールンバ』作詞：J.M.Perroni・訳詞：中沢清二 作曲：J.M.Perroni） Yの部屋ではなしていると・・ラジオからなつかしい曲がながれてきた・・・ Y「お・・・♪ フフフフンフ～ えらいおぼぉさんが～・・・」 私「え？これ にしださちこの うた だろ・・・？ ようすいじゃぁないかよ・・この声・・・」 Y「よぉ 粋（すい） だねぇ・・・なんてな・・」 私「なにいってんだよ ばか・・」 Y「ははは・・・いいじゃねぇかぁ・・・ 陽水が今に合…

タイトルの句、お題は「実りの秋」です。果たして誰が捥ぐのやら。「捥ぐ」は環境依存文字のようです。「もぐ」と読みます。ちゃんと表示されてたらいいんですが。

数日前からやっとエアコンなしで過ごせるようになりました 日中は３０℃前後、夜中は２２℃ぐらいまで下がります ついこの前まで暑くて眠れなかったのが噓のようです しかし、秋本番まではまだ先のようで しばらくは気温の変動が続きそうです 短い秋になるかもしれませんが、夏の分を取り返す意味でも しっかり歩きに出かけたいと思います いつもの散歩コースで見つけたいろいろです 御笑覧ください シュロの実がこんなにたわわに 今年になって初めて好きになったイチジク美味しそうな色になってました 無花実（イチジク）これを見ると確かに花は実の中に咲いているんだなというのが分かりますね こんなにたくさんの実早く色づかない…