山形名物

少しずつ秋の気配が感じられるようになり、朝から炊きたての白米がおいしい！今日この頃です。 行きつけの産直では、只今ぶどうや梨、りんごなど果物も豊富です！ 先日の県内ニュースでは、朝日町のあけびの出荷が最盛期ということで、報じられました。山形のあけび生産量は全国一で、県内の他、関東・関西方面に出荷されるそうです。 県内では皮をみそ炒めにするのが有名ですが、実は、私はあけび自体食べたことがありません。 福島の母親は小さい頃、よく近所で生っているのを、皮ではなく、中身の種まわりの、ほんのり甘くてクリーミーなところを食べていたそうです。 そして、後々トイレに行くと、便には当然、種がいっぱい出てきたと…

何の取り柄も無い、一市民オバさんです。 毎日、出来ることしかやっていません。（バレバレでしょうが） 誰でも知っているようなことを、平気で「プチ発見～❣」と興奮してのたまいます。 誰でも作れる、簡単な料理の写真をかき集めては、 「こんなに作った～！見て見て～！！」と恥ずかしげもなく公表します。 今日も、素敵なブログをいくつか拝見し、クオリティーの高い、素晴らしい料理等、見とれたにもかかわらず、こうして原価低価格のテキトー料理など披露します。 いつものことですが、ここまで読まれた方、せっかくですので苦笑いしつつ、お付き合い下さい。 今年の夏は、長雨で気温が下がったりもしましたが、特に前半、暑かった…

あの娘たずねて わぁ、全身キラキラストライプ！ 耳が大きいなぁー キラキラストライプだから大きく見えんのかしら、あぁヘアがすっきりしてるからかな もしかしたら耳開閉システムを以前から併催しているのかもしれないって本気で思っているのは、あたしだけだろうか すっきりと言えば 〽いつになったらすっきりと の、明け方に雲雀が鳴くような節回し こりゃ雲雀鳴きシステムもあるね、きっとね なんかこれ見てから盛岡のおふくろは、電話で口ずさむこと口ずさむこと 涙をすすることもなく 庄内しぐれ酒 ２曲もご披露いただけるとは嬉しいね、耳はいよいよ大きくなり(←なってるのかよ)ゴージャスな衣裳にお召し替え それにして…

どーも、PlugOutです。 今回は山形県の名産品を食べたのでご紹介します。 それがこちら！ 「串付き 味付け タマこんニャく」 http://come-net.co.jp/tamakon/ パッケージを見ると、猫がモチーフのようで「タマこんニャく」とちょっと可愛らしい商品名になっていますね（笑） こちらは「玉こんにゃく（通称玉こん）」で、これは山形名物でありソウルフードである一品とのこと。 www.maff.go.jp 一般的にこんにゃくといえば四角い物、あるいは糸こんにゃくのイメージがありますよね。 この玉こんにゃくは山形ならではの食文化なんだそうな。 一体どんな味なんでしょうか？ 楽しみ…

日本のラーメンを深掘り！外国人博士の目で見るラーメンの魅力とは？ 12月24日（火）22:45から放送される『最深日本研究〜外国人博士の目〜 ラーメンを知りたい』では、イギリスのケンブリッジ大学教授であるバラク・クシュナー氏が、日本のラーメンについて深く掘り下げます。ラーメンがグルメとしてだけでなく、歴史的な視点からもどのように世界中で注目されるようになったのか、その背景を探る番組です。 このサイトは広告を利用しています。 ラーメンの歴史的な広がりを追求 ラーメンと言えば、今や日本を代表する料理として世界中で愛されていますが、バラク・クシュナー氏は、その人気の背後にある歴史的な要因に着目してい…

サミットが好きだ。 一人暮らしを始めて不安だったときに支えてくれたのはサミットだった。 週ごとに別の商品を2割引してくれるやさしさ。ご機嫌で鼻歌を歌いながらレジをこなしていた元気な店員さん。 疲れたときに元気をもらった回数は数えきれない。 そんなサミットが主催しているお祭りがあるという。 行ってみると、サミットのサービス精神がこれでもかと襲ってくるとんでもないお祭りでした。 サミットのお祭り サミットは首都圏を中心に展開するスーパーマーケットだ。 緑の若葉が目印！ サミットはほかのスーパーと比べてどこか明るい。 おそうざいコーナーには「写真を撮って家族に送って相談してね」とやさしく書いてある。…

「マツコの知らない世界」で紹介！山形・新庄の名店「新旬屋本店」 2024年12月17日の『マツコの知らない世界』で紹介された「新旬屋本店」。山形県新庄市沖の町に位置するこのラーメン店は、朝・昼・夜の時間帯で異なるラーメンを提供するユニークなスタイルで、地元の人々から愛されています。それぞれの時間帯に特化したメニューを楽しむことができるのが最大の魅力です。 新旬屋本店の特徴 「新旬屋本店」では、1日の中で朝・昼・夜と、それぞれの時間帯に特化したラーメンが味わえます。店主のこだわりが感じられるこのスタイルは、他のラーメン店ではなかなか体験できないものです。 朝の部：煮干し中華蕎麦「煮干中華蕎麦あら…

画像はイメージです。 2024年12月17日のZIPの水卜あさ美と朝ご飯のコーナーで、『山形の芋煮 醤油味（まるい食品）』が紹介されたのでおとりよせできるサイトを調べてみました。 『山形の芋煮 醤油味（まるい食品）』ってこんな食べ物です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 『山形の芋煮 醤油味（まるい食品）』ってこんな食べ物です。 ごろっとした野菜とお肉が入っていて食べごたえがあり、優しい味わいのつゆの芋煮だそうです。 おとりよせは大手通販サイトなので可能です。 [1袋] 山形名物 山形の芋煮 内陸版（牛肉 醤油味）1袋（1-…

「ひっぱりうどん」—山形県の郷土料理が話題に！ 山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」が、今日「秘密のケンミンショー」で紹介され、話題を呼んでいます。このユニークな料理は、寒い冬にぴったりな、簡単で美味しい一品です。今回は、ひっぱりうどんの魅力やレシピについてご紹介します。 このサイトは広告を利用しています。 みうら食品 ひっぱりうどん とろろ入り 1箱 10袋入り (1袋 約3食入り/乾麺/260g) 山形県 山形名物 ご当地グルメ 麺 袋麺 うどん ウドン 饂飩 ポイント消化 ポイント交換 山形 郷土料理 お土産 グルメ 送料無料 お取り寄せ 【出荷場:山形県H】価格: 3080 円楽天で詳細…

秘密のケンミンＳＨＯＷ極！に山形県のソウルフード「ひっぱりうどん」が登場します。 山形県は、美味しいお米の産地として有名ですが、実は「米沢ラーメン」をはじめとする独自の麺文化が根付いていることでも知られています。 そんな山形県には、もうひとつ注目すべき郷土料理があります。それが「ひっぱりうどん」です。このユニークな料理を聞いたことはありますか？ この記事では、ひっぱりうどんの魅力や作り方、そしておすすめのお店について詳しくご紹介します。 みうら食品 ひっぱりうどん とろろ入り 1箱 10袋入り (1袋 約3食入り/乾麺/260g) 山形県 山形名物 ご当地グルメ 麺 袋麺 うどん ウドン 饂飩…

前橋に山形辛味噌ラーメン店がOpen！ 今回紹介するのは、群馬県の前橋市富士見町にOpenしたラーメン店の話題。 場所は、以前「ラーメン我礫」があった場所。 お店の名前は『支那そば メンフジミ』。 フジミの名前を冠し、富士見町のラーメンを代表するお店になりそうな匂いぷんぷんの期待の新店。 こちらのお店は、群馬の誇る名物うどんである「水沢うどん」の「水香苑」を運営するグループからの出店だ。 小麦を知り尽くした仕掛け人がオープンさせるラーメン店、絶対美味い麺が楽しめる。 メニュー こちら、お品書き。 ラーメンは大きく2種類。 山形名物の辛みそラーメン 支那そば サイドメニューとして、チャーハンや餃…

注：本記事は新型コロナウイルス感染拡大後の情報を元にしています 今回は東北楽天ゴールデンイーグルスの試合観戦のために山形市総合スポーツセンター野球場（きらやかスタジアム）および宮城球場（楽天モバイルパーク宮城）を訪れた時の遠征記を紹介します。 以前にも何度も南東北は訪れていますが、今回もまた東北のおいしいグルメを巡ることができました。 やっぱり東北は全国屈指のうまいもんが集まる地方ですね…。 sportskansen.hatenablog.jp sportskansen.hatenablog.jp sportskansen.hatenablog.jp 簡単な旅程は下記のとおりです。 １日目・山…

11月4日 月曜日祝日。11月とは思えない暖かさの東京。 今月の出張始まりはここから。上野駅新幹線乗り場。 この季節上野駅からの出張はどこに行くかバレてしまいますね。 先が長いので新幹線乗車の20分前に着いて喫煙所へ行ってからホームへ降ります。 5分前になりホームへ。上りホームにはE2系が回送で入線中でした。 E3系銀つばさの登場です。 今回も山形出張です。いつも通り つばさ139号 で山形に向かいます。 福島から米沢までの道中、冬季休止の大沢、板谷駅はおそらく廃駅になってしまうだろうと思いスマホの動画に納めておきました。 米沢を出発し赤湯で上りのつばさ146号が入線。 E8系 G1編成 トッ…

日曜日。夜６時〜TBS「世界野球決勝 日本×台湾」。夜10時「おしゃれクリップ」[TVer]に野々村友紀子（VTRに友人・渡部篤郎）。深夜1:25「おかべろ」（TVer無し）にゆうちゃみ＆ゆいちゃみ。 朝7:00-7:30 フジテレビ『ボクらの時代』[TVer] 【出演】横浜流星（主演）×藤井道人（監督）×染井為人（原作） ※映画「正体」つながり 朝7:00-7:30 TBS『健康カプセル！ゲンキの時間[解][字]【わずかな段差が命取り！？家での転倒・転落の原因】』[TVer] “実は、転倒事故の約5割は自宅で発生しているそうです。 たかが転倒と侮ってはいけません。転倒や骨折は、介護が必要とな…

仕事で山形県寒河江市に来ました。寒河江駅の目の前にあったそば屋さんでお昼を食べました。 山形名物のげそ天も。 2024/11/21 げそ天ざるそば 1,000円

朝の体重：87.8kg （2016/5/1の74.6kgから+13.2kg 昨日から-0.2kg） 少し減った。 ＜朝＞ 携帯アラームが鳴る前に目が覚めて起床。まずは入浴を済ませてガッツリ汗を流すことに。水を飲みながら。 浴後、ゼロペプシにウイスキーを混入させて飲み始める。今日は半分休みみたいなものだ。 とはいえ、残していたタスクがあるのでコークハイ片手に自室へ。来ていた連絡を打ち返したり、相談されていた件を検証してクライアントへ報告したり。 ＜昼＞ 作業を一段落させて再び階下へ。先日の日曜に買いっぱなしにしていた空芯菜をにんにくや豚肉とともに炒めて頂くことに。ビールで乾杯だ。旨し。 軽く食事…