島暮らし

先月、とある島に引っ越しました。 もちろん僕も一緒です どこの島なのかは一旦置いといて、この島の豊かな自然のおかげなのか、知り合いのいない孤独のせいなのか、何か作りたい！書きたい！描きたい！という衝動に駆られている。 創作意欲に不足なし。ただ、私は作家でも何でもない。肝心な何を？の部分で絶賛迷走中なのが大問題。 ここは南の島ではないので冬は普通にやってきた。寒い。家でぬくぬくしていたい。 そうだ！サボりにサボったブログを再開しよう！というわけで、マイペースに更新していくことにする。 今回の引越しも突然の夫の転勤によるもので、足を踏み入れた事の無い場所に住むのは自身が3歳の時以来。子供の頃は引越…

魚のアラを大量に頂ける機会に恵まれました。 先輩からは、遠慮しないでもっていきなさいと、本当に大量に、遠慮せずに大量に頂きました。 魚の頭が大きすぎて、頭の下にある大量のアラが見えない。。。 アラ汁も好きですが、久しぶりに煮付けも食べたい。 しばらく使っていなかった、冷凍保存していた魚の煮汁を取り出し、作りました。 写真は２回目の煮つけです。 アラ汁を作ろうと思って最初は全部使わず、アラ汁ように半分アラを残しておきました。 でも、美味し～～～い！！！ ので、結局残りも煮つけにしました。 写真は煮終わって、冷ましながら煮汁をしみ込ませているところです。 煮汁に消費期限はあるのだろうか。 冷凍保存…

9月の頭に、ニワトリ小屋の掃除もかねて、鶏糞をきれいに取り出しました。 アフターの写真だけ。 小屋が汚いとか、ニワトリは思うのだろうか。 水を入れている箱は、底がだんだん汚れてくるので、週１回掃除している。 綺麗になった箱にたまった水を烏骨鶏たちが、美味しそうに飲みます。 水を口に含んで、ごくっとした直後、目をうるうるとさせている、、、ように見えるんです。 「クォ～～～～！」と、か細い声で鳴く者もいます。 おいしいねぇ、良かったねぇ、などと話しかけると、首をかしげて、その状態でこちらを見やります。 何を考えているのかなぁ。 タイトルにある烏骨鶏の好きな野菜ですが、最近はよくピーマンを与えていま…

頂いた先輩の差し入れで、感動してしまったことがあったのでご紹介します。 普段、人に何かをもらったら、ベラベラ話さない方が島では良しとされています。 「〇〇をもらったの。」と話します。 「自分はもらってない」 「いいなぁ、うらやましいなぁ」 「○○さん色々ずるいなぁ」 と思う人もいるから、不快な気分にさせてしまうこともあるから、人に何かを頂いたら、できるだけ話さない方が良いと、島に来たばかりの時に教えられました。 最初は、人の幸せを聞いて喜べないなんて、面倒くさい性格だなぁと思いましたが、今は理解できるようになりました。 この島が、というより、小さなコミュニティで生きることになると、誰でも、そう…

ある日の朝食 でんっ！ 烏骨鶏の卵の目玉焼きに。 納豆とニラのお浸し。 白米と味噌汁は無し。 それが食事らしい食事ですが、お腹を満たす白米と、お腹を膨らませます味噌汁を飲みました、もう動き気になるなぁと思って食べませんでした。 今はこれが食べたい。 食べたいものを食べることが身体に良いと思います。 目玉焼きだって、ただの目玉焼きじゃない。 烏骨鶏の卵の目玉焼きです。 目玉焼きにする前の烏骨鶏の卵 烏骨鶏の卵は小さいです。 Mサイズの卵で約60g前後。 烏骨鶏の卵は40g前後です。 ですから、卵を１分食べたい場合は、烏骨鶏の卵を２つ使います。 （ちなみにお菓子を作る時は、計りを使ってもっと細かく…

島の農家さんに、島キュウリをいただきました！ 瓜みたいな島キュウリ。 まだ食べられると思っていなかったので、とても嬉しかった。 島キュウリ大好きです。 大きくて、瑞々しくて、味も好き。 普通のよくある細いきゅうりは、糠漬けかオイキムチじゃないと、美味しいと思わない。 なんかスカスカのりんごみたいで本当に魅力を感じないけど、となりのトトロのメイは本当に美味しそうに食べますよね。 サラダに入っていたり、冷やし中華に添えられていたり、なんとなく添えられていたり、ポテトサラダに入っているのも好きじゃない。 でも島キュウリは、素揚げもできるし、お味噌汁にも合う、ポテサラにも合います。 今回はキュウリの甘…

西瓜が大好きです！！！ 夏の間は毎日食べられそう。 畑でも育てていましたが、植えてすぐに、暑さのせいか、敷いていた黒マルチで恐らく枯らしました。 その後、突如復活し、10玉くらいはできましたが、虫に葉を食べられ食べられ、実りはしましたが、恐らく完熟する手前で枯れました。 今年一番美味しかったのは、島の方に頂いた、島で育った西瓜です。 毎年有難いことに頂いて、食べられていますが、毎年美味しい！！ 大～きくて、甘～い西瓜です。 西瓜の達人です。 本当に美味しかった～（＾ω＾） 自分のとこの西瓜は一応食べています。 人には差し上げられない。 冷蔵庫にキンキンに冷やしておき、畑仕事の休憩タイムにいただ…