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手打ちパスタ
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手打ちパスタ

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証券会社で働いて居ます•10日前

ソースも麺もてづくり手打ちのパスタレシピ

～ BARで 鯖戸 ～ ​​​​​​​ レタスを料理に使う………………………… そう聞いたとき…………………… あなたは何を……………………………… 想像するだろうか？……………… 今回用いた材料は……………… レタスと玉葱とハーブ類…………… これらを炒めて………… 良きところでトマトIN…………… 夏期ならフレッシュトマトも用いたいが……… 冬期は缶トマだけでもOK………… ※わざわざハウス栽培のミニトマトなんか買わなくて良い☆ po-l.hatenablog.com ※今回の生地はコチラ👆の生地を閲覧済みで在ること前提で進めます☆ そこから更に……… シリシリと…………… 良きところで蓋…

#料理漫画#トマトソース#手打ちパスタ#カクテル#オリジナルイラスト

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60ブックマーク生パスタが自宅で作れちゃう！ 小麦粉で作る本格手打ちパスタのレシピ - ぐるなび みんなのごはんr.gnavi.co.jp
52ブックマーク簡単な手打ちパスタのレシピ〜チーマ・ディ・ラーパのオレッキエッテ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～www.homarecipe.com
38ブックマーク手打ちパスタ作るよー : ゴールデンタイムズblog.livedoor.jp
12ブックマークホマレ姉さんが動画でわかりやすく解説！みんなで楽しむ手打ちパスタのすゝめ - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
10ブックマーク手打ちパスタが人気のイタリアン「Pici」の新店舗にも行ってみた。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・www.hongyoka.work
9ブックマーク手打ちパスタが大人気の有名店「Pici」で、お腹いっぱいになったことを思い出す。 - 香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・www.hongyoka.work
8ブックマーク気持ちいい手打ちパスタ by オマールえび子cookpad.com
7ブックマーク笹島シェフの手打ちパスタ レシピ 笹島 保弘さん｜みんなのきょうの料理www.kyounoryouri.jp

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証券会社で働いて居ます•7ヶ月前

変過ぎる雨と梅しごと中のBAR？！

～ BARで 鯖戸 ～ ｢もしかして… 迷惑だった？ こんな昼間っから来ちゃって…………｣ ｢大丈夫だよ？… こっちこそ何か悪いな… 梅しごとでテーブル席ひとつしか残ってなくて……｣ ｢それは全然だいじょーぶ… 一席在れば上等だし…… てゆーか 好きだし…………… ……………… 梅……………｣ ｢前菜だよ｣ ｢もしかして 疲れてる？…………｣ ｢そんなことないよ… これも食べて…………｣ ｢なんだか食べにくいなっっっ！！ やっぱり疲れてるでしょっっっ！！｣ ｢そんなことないって… 食べたら解るよ……｣ ｢ホンマやっっっ！！ うんまっっっ！！♡｣ ｢なんか最近雨の降り方変だね… 心配だから今日は…

#梅干し#梅仕事#カクテル#手打ちパスタ#オリジナルイラスト
TH69のときど記ログ•8ヶ月前

お肉ゴロゴロのボロネーゼ

TH69です。 お肉ゴロゴロのボロネーゼを手打ち生パスタにからめて食べました。 レシピはこちらです。ちょうど生ハムの在庫があったので、ほぼレシピ通りに作れました。 まずソフリットを作ります。玉ねぎ・にんじん・セロリを適当に切ってフードプロセッサーでみじん切りにします。鍋にオリーブオイルを多めに入れて野菜を投入し、塩を適量(やや多め)に入れて炒め煮にします。水分がある程度飛んだら弱火にし、きつね色になるまで混ぜながら炒めます。野菜から旨味が出てくるので、これだけ食べても美味しいです。 用意した食材です。挽肉は塩を加えて捏ねたあと、黒胡椒・にんにく・赤ワインを加えて混ぜ、冷蔵庫で寝かしておきます。…

#ボロネーゼ#ボロネーゼソース#ソフリット#手打ちパスタ#生パスタ
TH69のときど記ログ•8ヶ月前

手打ち生パスタできた！

TH69です。 生パスタって意外に簡単そうなので、手打ちでタリアテッレを作ってみました。 レシピはこちらです。用意するのは小麦粉・卵・塩・オリーブオイルだけです。 小麦粉は在庫が中力粉でした。粉は薄力粉でもできるようです。 ボウルに入れた小麦粉の中央にくぼみを作ります。ここで一つ目の教訓『小麦粉はふるって入れること』ができました。この時ダマになっていたのに、そのまま進めてしまいました。 卵1個を割り入れます。 オリーブオイルと塩を加えます。 フォークで粉全体に卵の水分を行き渡らせます。ここで練ってはいけません。 本来そぼろのようになるのですが、うまく行きませんでした。 とりあえず手でまとめてか…

#生パスタ#手打ちパスタ#タリアテッレ#自家製生パスタ#パスタ作り
La vie est belle!•1年前

ミートソース

自家製手打ちタリアテッレのミートソース ボロネーゼを作りたかったのですが、パンチェッタがなかったのでボロネーゼは断念。 代わりに自家製簡易ベーコンを使ったミートソースを作りました。 ※レシピはボローニャ商工会議所の伝統的なボロネーゼのレシピを参考 牛肉はもも肉を電動ミンサーで挽肉にして使用しました。 市販の挽肉は脂が多いので、赤身の旨味を味わうには自分で挽肉にするのが一番。 ストウブでコトコト煮込む パスタは自家製手打ちタリアテッレ 以下のサイトを参考にして自家製手打ちパスタに挑戦しました。 funq.jp 小麦粉はうどん用の小麦粉・チクゴイズミを使用。 チクゴイズミを２５キロ購入してしまった…

#ミートソース#手打ちパスタ#料理#パスタ
つぶやきさんの食卓•2年前

手打ちパスタ

上の子まで体調不良になってしまった我が家ですが、看病合間の深夜にどうしても生パスタを作りたくて夫婦で打つことにしました。（夫が生地こねている途中、上の子嘔吐と下痢をしたため私は処理に奔走。終わったと思ったらまた嘔吐し、夫も生地こねるのを中断し処理班に加わりました。） セモリナ粉がないので強力粉と薄力粉を１：１の割合で混ぜ、卵と塩を入れてこねました。 こね終わって冷蔵庫で寝かせます。 翌日の昼に生地を半分量に包丁で切って、めん棒で伸ばします。 ある程度まで伸ばしたら、打ち粉をして三つ折りにたたみ、包丁でカットします。 塩と水を入れた鍋を沸騰させて麺を入れて約５分茹でました。お手製ミートソースと絡…

#手打ちパスタ#もちもち食感
Mitiru's Diary•2年前

結婚記念日です＾＾☆

今日は結婚記念日で お気に入りのイタリアンへ。 www.t-tartaruga.com ここは何時行っても新作メニュー有りで、しかも美味しいんですよね。 「この中ならコレ」と迷う店が多い中、何時もココは「これもこれも食べたい」となって、嫁とシェアして食べてます＾＾ ほら、満席。 うちも一週間以上前から予約してるもんね。 最近の情勢で値上げもしていってるけど、まあやむ無しですよね。 潰れるとか質を落とす位なら値上げで全然良いです＾＾ パスタは何時も悩む。。。 今回は嫁が一番下のカサレッチェ、僕が下から２番目のフェトチーネにしました。 嫁も楽しみです＾＾ 僕も楽しみです＾＾ ただね、右後ろの家族で…

#イタリアン#タルタルーガ#各務ヶ原#美味しい#結婚記念日#お食事#手打ちパスタ#自家製パン#自家製デザート#焙煎コーヒー
らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』•3年前

手打ち生パスタで作る♪『フレッシュトマトのパスタ』の簡単レシピ・作り方

はやみです。 今日は、本格的な手打ち生パスタで作る『フレッシュトマトのパスタ』のレシピ・作り方をご紹介します。 今回は、パスタを粉から作っています。手間はかかりますが、自分で作るパスタは美味しさもひとしおですよ。 ソースはトマト缶を使用せずミニトマトのみをふんだんに使用することで、フレッシュな味わいに仕上げました。 太陽の恵みをたっぷりと浴びて育ったミニトマトの旨味が存分に楽しめますよ♪ 夏野菜たっぷりのトマトパスタもどうぞ♪ 是非、お試しを！ 本記事で使用した『ミニトマト』は、JA宮崎経済連様からのご提供です。 レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧に…

#レシピ#フレッシュトマトのパスタ#生パスタ#手打ちパスタ#料理
香港住んでみたら、意外と良かったんですけど・・・•3年前

手打ちパスタが人気のイタリアン「Pici」の新店舗にも行ってみた。

いつもたくさんのクリックありがとうございます。 この記事が面白かった！と思った人は、 是非、この飲茶のイラストを 一日一回クリックしてください！ 皆さんの応援が励みになります。 ↓↓↓ ↓↓↓ブログランキングに参加しています。↓↓↓ ↓↓↓応援よろしくお願いします！↓↓↓ 最近ブログに時間がさけていなかったので、 今週は頑張ってアップしていきたいと思います！ 香港で人気のイタリアンレストラン 「Pici」。 日本人の方たちにも有名ですよね！ ワンチャイ（湾仔）店が一番有名ですが、 徐々に店舗数が増え 今では7店舗！ コロナ禍で飲食店には厳しい状況にも関わらず さすがですね。 そちらの新店舗へち…

#香港#香港在住#海外在住#イタリアン#手打ちパスタ#平日ランチ
Krankheit_dritt•3年前

Pizzeria e bar LEGAME：53

緊急事態宣言が開けまして、 先ずは前菜盛り合わせ、 ピッツァ、 手打ちパスタ、 お菓子でした。 ■ピッツェリーア・エ・バール・レガーメ 住所：成田市公津の杜4-12 CO-Z東館D号 TEL：0476-36-4139 営業時間：17:00～23:00(L.O.22:30) 定休日：火曜日（月に一度水曜日まで連休あり） Website：https://www.facebook.com/PizzeriaEBarLegame Instagram：https://www.instagram.com/pizzeria_e_bar_legame/ 大きい写真は→https://www.facebook.c…

#レガーメ#ピッツァ#手打ちパスタ#公津の杜