日本食研

そう、わたしはハンバーグなんて滅多に作らないのですが。 数週間前、10%オフになっていたハンバーグの素を買ってありました。 ひき肉が安いときにでも買ってきて作ってもいいかと思って。 で、この前豚ひき肉500グラムが500円だったので買ってきまして、仕事がお休みだった日にいよいよハンバーグ挑戦！ 500グラム分の素ではないかもしれないけど、足りないところは玉ねぎ、パン粉、牛乳、追加して誤魔化せばなんとかなるだろうと。 牛が入ってないのは、無視！ で、いざ夕飯の支度。 ハンバーグの素のパッケージを見ると、1000名様にQUOカードプレゼント、との文字あり。 中に入っていたら当たりとのこと。 買って…

食費を節約するには、買い物の回数をできるだけ少なくするために、冷凍の食材をうまく使うことが秘訣だったりしますよね。 特に最近スーパーでもよく見かける冷凍の魚は、バランスの良いメニューを考える上でも重宝しています。 ということで、今回は冷凍の赤魚を使った定番のおかず「魚の煮付け」です。 「赤魚の煮付け」を作る 「魚の煮付け」に使うたれは、醤油・酒・みりん・砂糖を合わせて作ってもいいのですが、今回は日本食研の「煮魚のたれ」を使ってみました。 ねぎと一緒に落とし蓋をしてグツグツ煮込みます。 いい感じに煮詰まりました。 「赤魚の煮付け」を食べる それでは「赤魚の煮付け」を頂きます。 この赤魚は身がしっ…

「フルーツ大福の素」というのを買ってきました。 日本食研「フルーツ大福の素」で「いちご大福」を作る 今回はいちごを買ったので「いちご大福」を作ります。あとは片栗粉を準備。 日本食研「フルーツ大福の素」には、大福6個分の「あんこの素」と「大福の皮の素」が入っていました。 それぞれ水で溶いて電子レンジで加熱するだけで「あんこ」と「大福の皮」ができちゃいます。 「あんこの素」は100mlの水で溶き、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。 「大福り皮の素」は120mlの水で溶き、600Wの電子レンジで3分加熱します。 あんこは冷めたら6個分に丸め、大福の皮は片栗粉を振ったバットに広げて冷まします…

肉豆腐が食べたくなったので、日本食研の「肉豆腐のたれ」を買ってきました。 「肉豆腐」を作る 肉豆腐の味付けは、醤油・酒・みりん・砂糖を調合すればいいのですが、日本食研の「肉豆腐のたれ」を使えば豆腐の水切りなどが不要の簡単調理が可能です。 「肉豆腐」の材料です。豚バラ肉は200gほど、あとは焼き豆腐、小結びしらたき、玉ねぎ、長ネギです。 油を引いたフライパンで豚肉と串切りにした玉ねぎを炒め、焼き豆腐、しらたき、たれを加えて10分ほど煮込みます。斜め薄切りにした長ネギは最後に加えます。 全体に火が通ったら完成です。 「肉豆腐」を食べる それでは「肉豆腐」を頂きます。 みんな大好き甘口しょうゆ味がし…

【晩餐館焼肉のたれの日】 愛媛県今治市に本社を構える日本食研ホールディングス株式会社は、1989年6月12日に代表的な家庭用商品「晩餐館焼肉のたれ」を発売しました。この日を記念して焼肉のたれをPRするために制定された記念日であり、一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録されています。同社は調味料の研究・製造・販売などを行っており、晩餐館焼肉のたれはその代表的な商品として知られています。 「驚きのたれが続々登場！晩餐館の新たな焼肉体験」 客: いやぁ、今日は晩餐館の焼肉のたれの日なんだってさ。 店員: そうですよ！今日はたれの日なんです！ 客: それって、たれが特別なんですか？ 店員: そ…

でどもこんちは、ぼくです。

日本食研「マリネの素」を買ってきたので、生ハムと野菜で「生ハムと野菜の爽やかマリネ」を作りました。 「生ハムと野菜の爽やかマリネ」を作る 日本食研「マリネの素」は、白ワインの風味とレモン果汁でほどよい酸味が効いたマリネ調味料です。 今回はミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりをマリネにして生ハムと合わせます。 ミニトマトは半分に切り、ピーマンは細切り、きゅうりはスティック状に切ります。玉ねぎは薄くスライスして3分ほど水に漬けておきます。 切った野菜とマリネ液をよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。 出来上がった野菜のマリネに細切りにした生ハムを混ぜ合わせます。 「生ハムと野菜の爽やかマリネ」…