朝日酒造

明日です！ 10日も前にメンバーのグループLINEに入っていたお知らせです。 前日になってしまいましたが、ブログで共有させてください。 新潟リトミックの会古参会員にして新潟の音楽界隈じゃ泣く子も黙る（大丈夫、取って喰ったりしません）権藤真弓出演イベントです。 LINEのコピーならではの、絵文字が言葉になってしまう現象ごと、お楽しみください。 じゃなくて、イベントの方を、お楽しみください！！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ おはようございます☀お知らせをさせて下さい🙇‍♀️8/17（土）朝日山酒造エントランスにてこちらのコンサートに出演します。 四人の演者さんの朗読に音楽を付けさせて頂きます🎶一部…

新潟県長岡市の旧越路町に、朝日酒造という大きな酒蔵があります。久保田や朝日山が有名な商品でしょうか。その本社屋のすぐそばに、創業者が建てた見事なお屋敷があります。 訪問：2023年11月 松籟閣の入り口 本社屋のすぐ横に、立派な構えのお屋敷があります。こちらが松籟閣の入り口です。松籟閣は朝日酒造の創業者、平澤與之助が建てた住宅で、完成は1934年。もとは少し本社屋側(左のほう)にあったようですが、2001年に曳家で移築、その後2018年に重要文化財になりました。基本的に4月から11月の月水金土しか開いていないようなので、見学の際には注意ですね。 中に入るとさっそくおもしろい光景が見えてきました…

お清め 久保田 萬壽 お正月元旦は、お清めと称し、朝日酒造さんの「久保田 萬壽」をいただきました。 こちらは、早期退職のお祝いに、昨年、元部下からいただいたもの。 この日まで約三ヶ月間、大事に保管していました。 やはり、元旦は日本の風習ですので、ウィスキーなどではなく、あえて日本酒をいただきたいですよね。 一年の初日に日本酒で心身を清めると、なぜだか体が軽くなった気がします。 ただの酔っ払い？と言う噂もありますが。。。 華やかな香りと、深みのある重厚な味わいがたまりません。 流石は、久保田の最高峰の「萬寿」だけのことはあります。 美味しゅうございました。 www.asahi-shuzo-onl…

青春18きっぷは輪行するにはかなりお得な切符です。新幹線や特急列車は最後列を取らないと自転車が邪魔になったりしますし、大きな駅から大きな駅間の距離があったりと結構面倒なことが多いです。それに比べると各駅停車ですが、好きな駅で降りられ、しかも乗り放題の青春18きっぷはとても使い勝手がいいです。 今回は関東から高崎線上越線と乗り継いで越後川口駅へ。特に何かあるわけではありませんが、乗っているのが少々疲れたということで降りてみました。 信濃川と魚野川の交わる道の駅で、段丘の上から信濃川を眺め、小千谷市を越えて、『久保田』で有名な朝日酒造の工場を見学し、来迎寺駅から直江津方面に電車で向かいました。約3…

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このお酒について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面】 【ボトル裏面】 【外箱】 色・香り・味わい・飲み方比較 【①ロック】 【②水割り】 【③炭酸割り】 【④お湯割り】 飲み方によるおススメ度 総評 あとがき 今回のお酒広告 過去の関連記事 過去の焼酎記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 【ブログ村ランキン…

91歳の母の居場所を探しに帰省して、十日以上が経過。 退院を急かされている母の担当医師の ”緊急” と依頼した「診断書」が いまだに作成された連絡がない。 ㊟介護医療院の申し込みに必要な診断書 特養の申し込み4件 地域包括支援センターにショートステイの依頼 出来ることをこなした。 動いている間は、不安を置き去りに出来る。 「待機期間」は‥‥‥不安を増殖させる。 ‥‥わたしが何を考えようが、結果は変わらない！思い煩うな！‥‥‥ メンタルを大切に！わたしをご機嫌に！ 散策するには、今日も寒さが厳しくて‥‥‥‥ とりあえず、丁寧に食事を作ろう。 そして食事のお供に (*´艸`*) せっかく新潟だ！ …

米処であり酒処でもある新潟は全国でも酒蔵数はトップで88軒（2021年調べ）です。 それでも年々減り続けて今の数となっております。 その新潟県内でも長岡市は酒蔵数が最多。 様々な酒蔵がある中で今回訪ねたのは長岡市越路地域にある『朝日酒造』です。 全国的には久保田が有名、県内では朝日山が昔から飲まれ馴染みのあるお酒です。 今回訪ねたのは朝日酒造の敷地内にある直営店。 駐車場は裏にあります。 入ると美しいエントランスホールが。 年末ということで飾り付けも新年を迎えるような内容になっていました。 入って右手側にはお食事処の蛍庵。 新潟の旬を味わえるお蕎麦などを楽しむことができます。 左手側にはお土産…

「年間300日、日本酒を飲む我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬日本酒を楽しんでいます。 「日本酒は自宅だけではなく、年間50泊行くキャンプにも必ずいただいています」 我が家にとって日本酒は、なくてはならないお酒。 「今回、我が家が飲んだ日本酒は、朝日酒造から発売されている朝日山純米吟醸」 朝日山純米吟醸は、辛口ですっきりしていてさっぱり。 「熟成されていて、米の味がしっかりとしている日本酒」 米の味を楽しみながらいただける日本酒となっています。 今回は、朝日酒造から発売されている朝日山純米吟醸を、詳しくブログで紹介したいと思います。 純米吟醸 朝日山純米吟醸の成分 朝日山純…

「久保田 雪峰（せっぽう）」をいただきました！ 朝日酒造株式会社とアウトドアブランドのSnow Peak（スノーピーク）が共同開発した純米大吟醸の日本酒です。 日本の美しい自然をより深く楽しむためにというコンセプトで作られ、キャンプやアウトドアシーンでも楽しめるように仕上げられています。 特徴と味わい 「久保田 雪峰」は、久保田シリーズ特有のすっきりとした飲み口と、キレのある辛口が特徴です。 口に含むとほんのりとした甘みを感じつつも、後味がすっと消えていくバランスが絶妙で、アウトドアでの料理とも合わせやすい日本酒に仕上がっています。 香りは控えめで、繊細な旨味が引き立つため、和食はもちろん、ア…

夕方帰宅した息子が私に新潟土産をくれた。 朝日酒造の祿乃越州だ。 息子から日本酒⁉️しかも久保田の越州🤗🤗🤗 笑いが止まらなかった。 実は昨夜のお酒、ビールを考えていたが寒くてビールに手が出なかった。黒霧島はもうほとんどない😭 「どうしようかなぁ」 冷蔵庫のキンキンに冷えたスーパードライにするかなぁと決めた時に息子が帰宅した。 「お母さんへのお土産は日本酒😀」と箱を差し出された。 奪い取るように箱を開けた。 あらまあ🤗🤗🤗🤗🤗 祿乃越州4,480円 高額なお酒はすぐにわかる。脳内そろばん🧮を弾く。 「ありがとう😭」とお礼を言いながらも（味わいたい私）すぐにキャップを開けた。 美味い、、、。ほん…

そもそも黒糖焼酎とは 美味しかった黒糖焼酎 たかたろう 25度（右のほう） 六調（右のほう） 長雲（左のほう） まとめ そもそも黒糖焼酎とは 奄美群島(喜界島・奄美大島・徳之島・沖永良部島・与論島)だけに製造が認められており、ロに含むとサトウキビから作った黒糖の甘い香りと、米こうじ由来の風味が広がり奄美の自然と情熱を感じる本格焼酎です。 美味しかった黒糖焼酎 たかたろう 25度（右のほう） 鹿児島 朝日酒造 朝日 たかたろう 25度 [ 焼酎 離島・その他 1800ml ]鹿児島 朝日酒造Amazon 現地とほぼ同じ価格でAmazonで買えます！ お店の人のおすすめの飲み方は炭酸割 グラスに氷…

９月上旬の土日月で行ってきましたー！ 知ってましたか？奄美大島は鹿児島県なんです！ 飛行機 レンタカー 車で空港から奄美市（奄美大島のおまち）まで お昼ご飯：ひさ倉 居酒屋 奄美料理 黒酎ダイニング 纏（最高でした！！！！絶対また行きます！） AMAMI BREWERY|奄美麦酒釀造所（呑みたいスタイルがその時おいてあったらまた行きたい） 焼鳥鳥重（今のままでしたら二度と行きません） 1日目まとめ その他の行きたかったお店（ほぼ居酒屋） あまみの魚たち 島唄ライブ·島料理まぁじん 関連ブログ 飛行機 飛行機の日程 レンタカー なぜかほかのレンタカー屋では見たことないライフジャケットも無料で借り…

2018年2月22日撮影。 戴き物です。 撮影場所はいつもの我が家の床。 背景は我が家のフリーザー。 ちょっと飲んでしまったので量が減っています。 万寿 久保田 純米大吟醸 720ml アルコール分15度 朝日酒造株式会社 私の好きなキャップです。すごくシンプルで品良し。 箱も撮影しました。 私は蓋（キャップ）もラベルも好きだけど箱も好き。 日本酒は飲む物ですが全てに趣があります。 箱の上から見た写真です。 箱の中に入っていました。 では個人的な感想を・・・ 香りが良いです。 口の中で甘い香りが広がります。 なのにお酒は辛いです。 私は冷蔵庫で冷やしてチビチビと戴きました。 名前だけ知っていた…

【久保田くぼた 萬壽】 米旨の ふくよかさの中 アルコール お久しぶりの久保田さん。新潟県長岡市・朝日酒造さんのお酒ですって紹介するまでもないくらいの超メジャー銘柄ですね。往年の淡麗辛口ブームを牽引した、新潟県を代表するブランドです。 その中でも、萬壽は高級ラインナップの純米大吟醸。グレードで言うと、特別本醸造の百壽をスタンダードとして、吟醸と純米吟醸の千壽、同じく純米吟醸の紅壽、山内仕込み純米大吟醸の碧壽、大吟醸生酒の翠壽と続き、純米大吟醸の萬壽が最高峰です。また、これ以外に、にごり等のような壽の付かない久保田シリーズもあります。ちなみに、朝日酒造さんの公式サイトでは百寿・千寿・紅寿・碧寿・…

昨日は太平山55（常温）と久保田の純米大吟醸（冷蔵庫）のバトルでした。 久保田 純米大吟醸 | 久保田 | 朝日酒造 小玉醸造(株) オンラインショップ|ヤマキウ 元祖秋田味噌 清酒太平山 / 【期間限定特別価格】 純米吟醸 太平山 55 720ml アテは普通に家庭料理です。 豆腐を混ぜ込んだ卵焼きに発酵マヨネーズを合わせたもの、茄子の味噌煮、豚肉とモロヘイヤの炒めたやつ、なめこの味噌汁、食彩館くららの枝豆豆腐（with 麹塩）、あとトロサバの醤油味醂漬けみたいなやつ。 結果... 太平山55の完全な勝利。うちでは食中酒だとこういう酒の方が売れ行きがいい。 茄子の味噌煮や豆腐と酒が口の中でさ…

酒類/日本酒 名前/くぼた せんじゅ 製造年月/2023.11 購入/ドラッグコスモス 価格/セール品1,188円 種類/吟醸酒 生産者/朝日酒造 生産地/新潟県長岡市 品種/五百万石 精米歩合/麹米50％、掛米55％ 香り/炊いた米、リンゴ 味/甘味2 果実味2 厚み2.5 酸味2.5 フレッシュさ3 寸評/冷やして飲んだ。すっきりとしたキレのある食中酒で、クセなくバランス良くまとまっている。 ☆6