消化吸収

「食べているつもり」が実は… 大切なのは消化吸収できる量です 昨今、「たんぱく質ブーム」ともいえるほど、たんぱく質に注目が集まっています。 そのおかげで、健康意識が高い方ほど「たんぱく質はしっかり食べているので、足りているはずです」とおっしゃることか多いように感じます。 しかし、詳しくお話を伺ってみると、残念ながら、そうではないことがほとんどです。 その方がたんぱく質不足かどうかを判断するには、血液検査の結果を参考にしつつ、まずは3日分くらいの食事内容を伺います。 この段階で、ご本人が思っているほどはたんぱく質が摂れていない場合がかなり多いです。 一方、たんぱく質がしっかり摂れていた方には「肉…

youtu.be ランキング参加中高校受験 #理科 #消化 #ペプシコーラ #学校 #テスト対策 #塾#中2 #リクエストはコメント欄で 【1時間500円の学習塾イマジン】中2理科の消化と呼吸についての解説動画の3つ目です。 🟥胆汁、リパーゼ、ペプシン、アミノ酸、トリプシン、モノグリセリド🟥などについて解説しています。 ーーーーーー【ペプシコーラのお話】ーーーーーーーー ペプシコーラと消化酵素ペプシンの意外な関係 1. ペプシ誕生秘話 1898年、アメリカの薬剤師キャレブ・ブラッドハム氏は、消化不良の治療薬として「ペプシコーラ」を開発しました。 薬剤師の人が開発者なんです。 当時は薬局で販売さ…

youtu.be ランキング参加中高校受験 #理科 #消化 #唾液#学校 #期末テスト #塾#中2 #リクエストはコメント欄で 【1時間500円の学習塾イマジン】中2理科の消化と呼吸についての解説動画の1つ目です。 🟥デンプン、ブドウ糖、麦芽糖、ベネジクト液、ヨウ素液🟥などについて解説しています。 ーーーーーー【ヘビの唾液のお話】ーーーーーーーー ■動物の唾液におけるアミラーゼの有無と役割 アミラーゼは、デンプンを分解する消化酵素です。動物の唾液に含まれるアミラーゼの種類と量は、食性や消化器官の構造によって大きく異なります。 1. 哺乳類 ①草食動物： ウシ、ウマ、ヒツジなど、植物を主食とする…

だいぶ前に、食道憩室があると判明したから何か食べるときは必死になって噛んでいると書いたんだけど、 www.saki-imamura.work 予期せぬ驚きの効果があったから書きたい。 ケース1：あたしの場合 なんと、便通が良くなった。 実はあたしは人より腸が長い*1。だから便秘になりやすい。 それで今までも持ち前の「いろいろ方法を調べてなんとか解決しようとする」モードを何度も起動して、食物繊維各種*2、発酵食品*3、お茶、整腸系のサプリ*4、漢方薬、マッサージ、体操などなど、本当にいろんなものを試してきた。 でも、どれも「うわー良くなった」と思えるレベルの効果がなかった。 それが、なんでもよく…

みなさんは、日頃はちみつを🍯どのように摂取していますか？はちみつレモンにしたりヨーグルトに入れたりトーストやホットケーキに蜂蜜をたっぷりかけて・・・。 いろいろな形で使えると思うとワクワクしますね🤗 このはちみつ🍯何ですが、ただ美味しいだけでなく多くの栄養素が含まれている万能戦士？？ 十種類のビタミンが27種のミネラル、22種のアミノ酸、さらに80種類の酵素も含まれています。 まさに天然の恵みのサプリメントですね🍯 そしてはちみつ糖分は多糖類という消化するまでのスピードが速く消化器官に負担をかけない という特徴がある。 ・スポーツと睡眠🛌 しかし消化後はすぐエネルギーに変換されるため、スポーツ…

「便秘で悩んでいるけど薬には頼りたくない」という女性たちの間で、よく飲まれているのがスムージーです。ではスムージーが便秘に効く理由は何なのでしょうか？ １．食物繊維が豊富 野菜や果物を丸ごとミキサーにかけるスムージーは、大量に食物繊維を摂取できます。食物繊維は腸の蠕動運動を促し、排便をスムーズにするために必要な栄養素です。スムージーはこの食物繊維を豊富に含んでいるため、便秘解消に効果的です。 では同じように野菜や果物を使ったジュースとはどう違うのか？それはジュースの場合、口あたりを良くするために最後の工程で液体とそれ以外の搾りかすを分けてしまうからです。スムージーには、この食物繊維豊富な搾りか…

最近はじめて 塩麹を作ってみました。混ぜて置いておくだけで とっても簡単。 尚且つお肉もしっかり柔らかく なりました。 塩麹の「プロテアーゼ」がタンパク質を分解してくれる なぜ塩麹がお肉を柔らかくしてくれるかというと 「プロテアーゼ」という タンパク質分解酵素が含まれているからです。 ただ市販の塩麹は 清酒という原料や 低温殺菌されているせいで 酵素活性が低いそう。清酒が入ってない塩麹も探したのですが なかなか売っていないし 見つけたら高くて 継続するのは私には無理でした😂 市販の塩麹vs.手作り塩麹 塩麹について調べていると 市販のものより 25°の温度で7日置いての作り方で 手作りした塩麹…

社会福祉士への道 チェックポイント・リスト 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康の概念 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 アルマ・アタ宣言 オタワ憲章 （ ）とは、健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間のこと 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 社会福祉士への道 まずはかんたんテストから・・・♬ ◇人体の構造 公衆衛生と健康 チェックポイント・リスト 第一次性徴は？ 胎児の時に性別を判断する器官が、つくられる時期。 第二次性徴は？ 男女の生物学的性差が、生まれる時期。（思春期頃） 女子 ８〜９歳 男子…

こんにちは、リンメイド06です。 今回は今週のお題【納豆】について書きたいと思います。 納豆は体にいい食材としてのイメージはありますが、大豆イソフラボンが女性ホルモンに良いから、、？食物繊維、、、？ネバネバ食材は漠然と健康なイメージ、、 どれもあいまいなイメージしか浮かんで来ず、納豆は「何が」「どう良い」のかは説明できないなと思い、本で調べてみました。 ちなみに私のお気に入りの納豆の食べ方は「茹でたオカヒジキを混ぜて食べる」です。 納豆の基本情報 蒸した大豆を納豆菌により発酵させた食品 イソフラボンやサポニン、レシチンなど大豆と同様の栄養成分を含む。 発酵によって大豆にはない栄養成分をつくり出…

料理って、素材そのままより食べやすく、栄養をより消化吸収しやすくする技術だと思うんです。 古くは米を煮たり、小麦粉を練って焼いてパンにしたり、練って煮てうどんにしたり。もっと文明が発達すると、調味料を発明して使い出すんですね。 人間が作った最古の調味料が酢と言われてますが、これが感心するんです。何度も言ってますが、鉄分の吸収には酢は欠かせないと思ってます。 昔の人はそれを知っていたのかどうか分かりませんが（多分知ってはいない）鉄分がありそうな食材と良い組み合わせであることは潜在的に知っていたのでしょう。 例えば中華料理の酢豚。これはいい酢料理のトップレベルだと思います。日本式の酢豚と本場とは随…

社会福祉士への道 チェックポイント・リスト 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康の概念 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 アルマ・アタ宣言 オタワ憲章 （ ）とは、健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間のこと 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 社会福祉士への道 まずはかんたんテストから・・・♬ ◇人体の構造 公衆衛生と健康 チェックポイント・リスト 第一次性徴は？ 胎児の時に性別を判断する器官が、つくられる時期。 第二次性徴は？ 男女の生物学的性差が、生まれる時期。（思春期頃） 女子 ８〜９歳 男子…

こんにちは、まっつーです！ 今回は 「飲み会に誘われても痩せる方法」 をお伝えします！ 「飲み会に誘われて痩せれる気がしない… でも断ったら関係が悪化するのも嫌やし… でも痩せたいし… あーーもうどうすればいいんだ！！」 って思ってる方は最後まで読んで下さい！！ この記事を呼んで実践する事で ・飲み会に行っても痩せれて 楽しめる飲み会ダイエット方法が知れる ・飲み会ダイエット方法を知れば 断らなくて済むので関係性も悪化しなくなる ・特にお酒好きな方は我慢しなくてもいいので ストレスが溜まらなくなる 読まなかった場合 ・飲み会に行ってもダイエット法を 知らずに、そのままぶくぶく太っていき 病気に…

「最近あっさりしたものばかり食べている」「つい偏食しがち」 暑い夏を乗り切った秋〜冬の季節は、食が進まず偏った食生活になりがちですよね。 そこで今回、バランスのとれた食生活の大切さについて「コメヤ薬局」の管理栄養士さんに聞いてきました！ 後半では、好みやシーンに合わせて選べるバランス栄養食「カロリーメイト」をご紹介します♪ バランスのとれた食生活の大切さを「コメヤ薬局」で聞いてきました！ 生きるために大切な「5大栄養素」って？ 実はとっても働き者！5大栄養素の役割 必要な栄養素がバランスよく摂れる「カロリーメイト」をご紹介♪ それぞれの特長やおすすめシーンをご紹介！ 「カロリーメイト」で秋〜冬…

サツキ今咲いとる！10月9日のTBS「巷の噂大検証！それって実際どうなの会」をご覧になった方がいるだろうチャンカワイさんが身体を張って検証したのは「ラーメンはチャーシューから食べれば太らない」だビーガン的にはどうなの？だが話を最後まで聞いて欲しい医師が口をそろえて「チャーシューから食べれば太らない」「論理上はそうなる」と言ったそこでチャンカワイさんは３日間３食ラーメンを食べる９０キロを超える巨漢だ一応食べる前に体重測定をする１日目が終わり２日目の朝計測する少し減っていた！摂取カロリーは3000キロカロリーをゆうに超えていたこれに気をよくして2日目はラーメンの麺を2倍大盛にした3食とも大盛さて3…

社会福祉士への道 チェックポイント・リスト 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康の概念 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 アルマ・アタ宣言 オタワ憲章 （ ）とは、健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間のこと 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 社会福祉士への道 まずはかんたんテストから・・・♬ ◇人体の構造 公衆衛生と健康 チェックポイント・リスト 第一次性徴は？ 胎児の時に性別を判断する器官が、つくられる時期。 第二次性徴は？ 男女の生物学的性差が、生まれる時期。（思春期頃） 女子 ８〜９歳 男子…

社会福祉士への道 チェックポイント・リスト 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康の概念 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 アルマ・アタ宣言 オタワ憲章 （ ）とは、健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間のこと 人体の構造、機能および、疾病 公衆衛生と健康 社会福祉士への道 まずはかんたんテストから・・・♬ ◇人体の構造 公衆衛生と健康 チェックポイント・リスト 第一次性徴は？ 胎児の時に性別を判断する器官が、つくられる時期。 第二次性徴は？ 男女の生物学的性差が、生まれる時期。（思春期頃） 女子 ８〜９歳 男子…

キャベツは、サラダや炒め物、スープなど、さまざまな料理で活躍する野菜ですが、1玉の重さや適切な使い方を知っていると、料理がもっとスムーズに進みます。キャベツ1玉の重さは季節やサイズによって異なり、春キャベツは軽くふんわりとしている一方で、冬キャベツは重くしっかりとしています。本記事では、キャベツのサイズやカットしたときの重さ、料理に使う際の分量の目安、そして栄養価や保存方法について詳しく解説します。料理の中でのキャベツの使い方や保存方法を知ることで、無駄なく効率よくキャベツを活用できるようになりますよ。キャベツを日常の食卓に取り入れて、より美味しい料理を楽しみましょう！ この記事でわかること …

チーズをつくるためには、10倍の以上の牛乳が必要だそうです。 結果、チーズには栄養素が凝縮され、カルシウムやたんぱく質、脂肪、ビタミンなどの栄養が豊富に含まれています。 チーズの栄養素1 カルシウム チーズには、カルシウムが豊富に含まれており、骨粗しょう症の予防になると考えられています。 また、たんぱく質も含まれているため、カルシウムの吸収率が魚や野菜と比べて高いという特徴があります。 チーズのカルシウム吸収率は4割、魚は3割、野菜は2割と言われ、効率よくカルシウムを摂取できる食品です。 また、カルシウムはビタミンD（魚や肉、卵、きのこなど）と一緒に摂ると、さらに吸収率が高まると言われています…

環境スペーススタッフは、牛乳を飲むとお腹が痛くなってしまいます。小学校の頃、牛乳だけは絶対に飲まなければならない謎のルールがあり、無理して飲んだ後はトイレに直行していました。最近はアレルギーの子のほか、「牛乳を飲むとお腹が痛くなる子」も給食から牛乳を除去してもらえるようになったとか。そんな時代に生まれたかった…（泣）それにしても、どうして牛乳を飲んでも平気な人とお腹が痛くなってしまう人がいるのでしょうか。どうやら、乳アレルギーとは別の原因でお腹が痛くなることもあるようです。今回は、牛乳を飲むとお腹が痛くなる原因について環境スペーススタッフが調べてみました。 「乳糖不耐症」とは 牛乳を飲むとお腹…