炒麺

どーも、PlugOutです。 突然ですが、アメリカのドラマや映画で「四角い箱に入った中華料理」を食べているシーンを見たことがないでしょうか？ 特に警官が警察署で談笑しながら食べているのが、割と多くて印象的だったりしますよね！ 今回はそんなドラマに登場する様な中華料理を提供しているアメリカ発のお店をご紹介します。 それがこちら！ 「パンダエクスプレス」 www.pandaexpress.jp こちらはアメリカのCalifornia（カルフォルニア）発のチャイニーズフードチェーン店です。 実はアメリカだとかなりメジャーなお店なんですが、日本には過去に進出した後に一度撤退しており、その後の2016年…

麺創なな家 早春の炒麺 1280円 スルメイカと春野菜の焼豚骨イカワタ味。 炒麺という言葉があるのだと調べて知る。確かに麺を炒めるのだから日本でいうと焼きそばになるのも頷ける。 こちらは麺をスープで炒めた炒麺。ほんと猛烈に旨い。お店で待っている時から香ばしい匂いが漂ってきて期待が大きく膨らむ。もちろんそれに負けない味で一口食べたらぶっ飛ぶ。コクと旨味が凄い。 初めて炒麺をいただいたけど来年も春になったら訪ねると思う。 お店の前に共同の駐車場あり。 ブログランキング参加しています！ 麺創 なな家 関連ランキング：ラーメン | 上挙母駅、新上挙母駅

今回のツアー↓ iroirocolorful.hatenablog.com と言っても、2022年上半期の事だが 神戸にも行きました てか、神戸からINしてout (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ６月のとある日曜日 丸萬（マルマン） 間もなく14時といったところだったが少々並びアリ 10分後↓ 店内に流れる時間が良い感じ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 炒麺 やきそば 具材豊富 お味は完璧！ この良い具合の焼きが入った麺も素晴らしすぎる 雲呑 わんたん 完…

なんだか今週はとても忙しなかった。 そのせいもありなんだかめまいがしてメリスロン摂取量が増え、 こりゃイカンなぁ、と言うことで、午後から半休をとった。 ちょうど買い出しに出てた7担当の人と落ち合い、 どこかでランチを、と思い、久しぶりんの宝華へ向かう。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0a6f21f5.4f8de4ad.0acc033a.a04bf7cc";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";…

大家好！やすまるです。 苗栗(ミャオリー)市にある 客家美食街(クージャーメイスージエ) 私たち夫婦はもう何度行ったか分からないくらいここに訪れています。 伝統的で安い(安すぎる)炒麺や水晶餃(スイジンジャオ)というモチモチ食感の水餃子的なものが有名な通りです。そのほか、苗栗以外からもお客さんが絶えず来ているワンタンのお店も。 美食街を簡単にまとめたブログはこちら。 www.yasumarutaiwan.com その中から本日私たちが訪れたのは 小木屋水晶餃(シャオムーウー スイジンジャオ) 本当はここから歩いてすぐの第一佳(ディーイージャー)へ行きたかったのですが、とんでもない行列で断念…。…

大家好〜！やすまるです。 「無性にお粥が食べたい。」そんな時、ありませんか？ 葉家粥 わたしは日本で生活しているときも、台湾で生活するようになってからもお粥はほぼ食べる機会がないのですが、看板を見てふと食べたくなりました。先客はなし。 少ししてからテイクアウトのお客さんが入れ替わり来る感じでした。お粥、チャーハン、小菜を少し注文しました。 ピータンと豚肉のお粥。70元(約270円) 上に乗っている茶色い物は油條(ヨウティアオ) お麩を揚げた感じの食べ物です。段々と水分を含んで柔らかくなるところが特にお麩に似ています。しっかりと塩味ベースの味付けがあって美味しいお粥。 ピータンの塩気、黄身の風味…

台湾に住んでいるぐらいなので、まぁそうだろうねという感じなんですが、中華料理が好きです。が、日本中華って本場と違うところが多々あって、「日本のあれが食べたい！」とよくなります。 なんでうどん？ ついに食べられた！ なんでうどん？ 私が好きなんだけど台湾で中々ない「日本に帰ったらあれ食べたいなぁ」と思う中華料理はこの3つ。 ・長崎皿うどん ・担々麺 ・台湾まぜそば 特に台湾まぜそばはコンビニで2年前に食べて以来、食べたいけど食べられていません。 が、にゃーがこの名前と台湾のどの料理にも似ていないことに反発して、毎回食べようと提案して却下されています。。。 担々麺は、台湾にもあるんですがスープなし…

駄菓子バー@自宅を開催するためにイオンモールに入っている駄菓子屋に買物に行ったとき、カルディにも寄った。そこでカップ焼きそばの香港式炒麺が目についたので買ってみた。 私はお湯を入れてその後お湯を切るタイプのカップ焼きそば全般があんまり好きではないので、普通ならあまり買わないのだけれど、パッケージのネオン看板を模したデザインが目に付いてしまって思わず。こういったネオン看板、昔は尖沙咀の辺りではどこにでもあったけど、最近はかなり減った。 香港式炒麺 パッケージにはモヤシと人参と青葱が写っており、なかなか美味しそう。そして完成品がこちら。 香港式炒麺（できあがりの姿） 一応辛うじて人参らしきものと青…

神戸というか三宮・元町には 学生時代から頻繁に行っているので 大体どこに何か把握しているものである 勿論、神戸三宮駅の再開発などで 知らぬ店もできたが、 できたらできたで探索してみたりして、 また一つ街への知識を増やして 順応できているなあといつも思う そんな私だがよく分かっていない地域がある ズバリ元町駅から西、 ハーバーランドではない山側のあたりの 西元町である、花隈ともいう この日はそんなよく分からない 西元町付近を歩いてみた まず腹ごしらえ 神戸元町別館牡丹園というところだ ここは元町では有名な中華料理店である めちゃくちゃ名前は知ってるんだけど、 行ったことがなかった 三宮の中国料理…

日本最北の街・稚内で観光客が舌鼓を打つ名物料理といえば「たこしゃぶ」。その一方、地元民や出身者、関係者の間で知られるお手軽なB級グルメ・ソウルフードも存在します。 それが「チャーメン」。 チャーメンは漢字で書くと「炒麺」となります。見た目はあんかけ焼きそばとあまり変わりませんが、通常のあんかけ焼きそばは蒸した麺を使用するのに対して、チャーメンは生麺を一度茹でた後に焼いたり炒めたりした麺を使用するのだそうです。 今回は稚内でチャーメンを提供するお店の中でも定番店の一つとされる「ラーメン広宣（こうせん）」さんの紹介です。 JR稚内駅周辺の繁華街の中にお店はあります。丁度、全国チェーンホテル・ドーミ…

ゆっくり寝て、朝食へ。外は雨が降っているけれど、台風とか暴風雨の雰囲気ではなさそう。 台湾では食べたいものがたくさんあるし、朝食のお店も美味しいからわざわざホテルで朝食を食べなくても‥と思っている。 初・台湾の夫は、出発前に「においがニガテで食べられなかった（五香粉？？）」という話を同僚から聞いていたようで、ちょっと警戒していたよう。 もし口に合わなかったときのために‥と念のため朝食を頼んでおいたのがよかった！！台風の中、怪我をした状態で開いているお店を探すのは無理だったかも。 ゆっくり寝すぎて、終了まで1時間を切っている。 前夜の夕食が悲しい内容だったので、食べたいものはなんでも盛る！ 紅燒…

昨晩車中泊したのは 稚内森林公園キャンプ場の駐車場🤗 朝食は、ノシャップ岬の 朝８時から営業の「漁師の店」 まずはホッケの干物(大) ¥500 にしんみりん干し ¥150 ホッケがめちゃくちゃデカかったです🤗 みりん干しはイマイチでした😅 夫は刺身定食¥1600 私はうに丼¥2800とホタテの刺身¥600 2人で朝ご飯代¥5650 ご馳走様でした🤗 そして ノシャップ岬へ 今回は水族館には行かないそうです😅 そして宗谷岬に向かいます🤗 途中、風力発電の風車が沢山🤗 海風が結構強いですもん 白い道 そして、宗谷岬へ 稚内に戻る途中で立ち寄った声問公園で トイレ借りました🤗 (写真忘れました) 建…

連日暑い日が続きます。7月も残りわずかとなりました。28日には天王寺でホルモン焼きを食べ、その後、お刺身を食べに行きました。いつもと変わらず、大松というホルモン焼きの店ですね。 天王寺駅のビルの中にある大松さん。日曜日だったので大変混んでいましたね。 レモンサワーの大です。通常サイズは190円とリーズナブルですが、通常サイズ2杯分の値段ですが、2杯分以上の飲みごたえがあるので、こちらをチョイス。 ホルモン盛り合わせ。何はなくてもホルモン焼きです。なかなかグロテスクな感じもしますが、センマイ、コリコリ、ハツ、テッチャン、別に注文したハラミとエビの豚肉巻きも。 エビの豚肉巻き。これが結構美味しいん…

毎週のように新作が出ているとはいえ、やはりセブンイレブンばかりだと飽きてしまうのは否めません。今日はクルマで、近所のちょっと遠いスーパーへ行った帰りに、「たまにはローソンで昼食を買おう」と思って、寄り道をしました。 ローソンはわが家から歩くと15分から20分くらい。春や秋の気持ちいい季節であれば歩いて行くのも悪くないですが、この炎天下、命の危険を感じる酷暑の昼間、片道20分も歩いて行くなんてできません。クルマだからこその寄り道です。 さて、ローソンに到着し、何にしようかなとショーケースを眺めましたが、ローソンは大盛りの麺類が多く、母には多すぎるので選択肢には入りません。何にしようとかと思案して…

ドラゴン炒麺 初めて食べた一回目は とても美味しかったけど 流石に 二回目は そこまでじゃなかった

香港の定番焼きそばが手軽に味わえるカルディの新商品をレビューしています＾＾

友人と旅の話をして、マカオって何が美味しいの？何がおすすめ？とよく聞かれるのでまとめておく。 大航海時代の拠点であったマカオには西洋・中国・南洋世界が入り乱れた多彩な食文化がはぐくまれてきた。かつ、いい意味で近代的でないマカオでは庶民的なローカルフードも多彩にある。ただ、中華圏のローカルフードが次々と日本で身近に食べられるようになった昨今においても、マカオの食べ物はなかなか食べる機会がない。だからそのためだけに現地に行くこともしばしばだし、知名度もあまり高くないために冒頭のような問いをよく投げかけられるのである。自分が食べておいしかったものを中心に、お店や食べ物について少し書きたいと思います。…

まぜそば系、焼きそば系、海外のスープヌードル、日本のスープヌードルに続いて、いよいよラスト、パスタ系です。 ごくありふれたものしか食べていないのですが、まずは日本で食べたものをいくつか。わずか4種類ですが、どれも世界ランキング入り間違いなしの強力メンバーです。 続いて変わり種というか各国のご当地パスタ、最後にサウジアラビアやトンガなどで食べたパスタを、各国パスタ事情 (私見) も交えてご紹介します。 日本で食べたパスタ ■トマトソース (ポモドーロ) ■ミートソース (ボロネーゼ) ■カルボナーラ ■シーフード (ペスカトーレ) ご当地パスタ ■コシャリ@エジプトお米、マカロニ、スパゲティ、ヒ…