スーパーで焼き肉用などとして売られているお肉。お徳用みたいな大パックを除くと、家族で食べるには1パックではたいてい少ない。ひとりで食べる場合でも少ないかなと思うことがある。 今回はスーパーで見かけてこれくらいの量をひとりで全部食べたい思ったのが、これ。 牛タン(米国産)ですね。ひとりの晩ごはんだったので買ってみた。 牛タンといえば、やはりタン塩でレモンでもかけたいということで、ちょうどレモンサワー用に買ってあったポッカレモンを使うことにした。 フライパンでさっと炒めて、塩コショウとポッカレモンをふってこんな感じ。 ちょっと焼き過ぎたか?焼いたお肉が冷めたときに中がまだレアというのがイヤだったん…