■ 煮込みハンバーグ 閉店した老舗専門店にリスペクトを込めて またひとつ、静岡市の中心部から老舗飲食店の灯が消えました。静岡市七間町で50年余りに亘って煮込みハンバーグの専門店を営んでおられた「スパーゴ」さんが先月そのお店を閉じてしまったのです。 ここ数年こうした事案が静岡の繁華街で続き、蕎麦屋さん、とんかつ屋さん、鰻蒲焼屋さんなどエロおやぢが贔屓にして利用していたお店ばかりが次々に閉店に追い込まれてゆくのはどうしてなのでしょう、本当に残念でなりません。後継者がいなかったこと、賃貸料金と売り上げのバランスが崩壊したことなどその理由は様々ですが、今回の理由はビル所有者との間で建築安全性についての…