燕三条

殆ど使うことないからおろし器を捨てたのですが たまーに、冷たいお蕎麦に乗っける大根おろしが欲しくなるんですよねー。 ダイソーだったかなで、鬼おろしできるやつ買ったのですがイマイチで・・・ 無くても正直困らないキッチンツールなので後回しにしてたが みぞれ鍋がなんとなく食べたくなって購入した( *´艸｀) 下にトレイ付きじゃないやつなら何でもよかったのですが カッコよさに目が留まってｗ 無駄に豪華な感じがいいねｗ 手前が平たく、奥側がアーチを描いてる感じ。 面の当て方で、粗さが調整できるみたいですが コツがいるのかな？あまりうまくできなかった。 細い大根の先の方を使ったから余計に向いてなかったのか…

1月16日（木）のマヤ暦 KIN193 音響11 赤い空歩く人 / 青い夜 ★音響11 初志貫徹が良い流れを引き寄せます。 自分の信じる道を、強い信念を持って、挫けず貫き通すこと。 自分本位でなく、「使命感」を持って行動してみてください。 無駄だと思うものをどんどん手放していくと、本当の自分を見つけられます。 ★赤い空歩く人 人の成長を助けることを歓びとするのが【赤い空歩く人】。 自分のためだけではなく、「世のため 人のため」を意識してみてください。 誰かが喜ぶことをすることで、一番幸せをもらえるのは自分自身です。 ★青い夜（13日間） 【青い”夢語る”夜】です。 夢や希望を語ってください。 …

冬至だそうだ。空気が冷たくなってくると、とたんに出動機会が増える、道具たちがある。いわば冬将軍対応の前線機動部隊だ。 台所の王者といえば、そりゃあ包丁だ。参謀本部であって、作戦の基本方針はまずそこから動きだす。が、食材の切り分けや下拵えを了えてしまえば、あとは前線からの報告を待つだけの身分となる。 作戦発起後に動きだす前線機動部隊はじつに多様多彩であって、出動機会は季節により増減する。また総司令部（つまり私）の執着や飽き（つまりマイブーム）によっても増減する。猛暑の季節には予備役のごとくにのんびりしていたくせに、これからの季節に獅子奮迅の活躍をする道具は、中華鍋と相棒の玉杓子である。私とはかれ…

ネットで見かけていいなと思ったもの。

9月20日（金）のマヤ暦 KIN75 音響10 青い鷲 / 白い世界の橋渡し ★音響10 表明すれば顕れる！ 願いを声に出してみてください。 声に出したことが現実になるのが、音響10の力です✨ （音響1⇒思い描く / 音響5⇒書く / 音響10⇒声に出す、です） ★青い鷲 空高く飛ぶ鷲。獲物を見つけると急降下して捕獲します。 そんな鷲のエネルギーが流れるこの今日は、獲物=目標、を明確にしてみてください。 目標を書き出して、目に付くところに貼るのもおすすめです。 自分の過去をどう未来に生かすのか、を考えてみましょう。 ★白い世界の橋渡し（13日間） 「繋ぐ（橋渡しをする）」ということを意識して過…

今日から子供たちは学校が始まりましたーーー！ 昼には帰ってくるけど、つかの間のひとり時間です。むふふ。 我が家の夏休みを振り返ります。 中一の娘 今年度から中学生になった娘。お盆以外は週5で部活だったので、あんまり夏休みって感じもしなかったなぁ。 現在は、部活動ガイドラインがあり、活動時間などに制限があるのですが、（社会人だったら有休取る時理由を聞いてはいけないけど、）休む時は理由を必ず伝える、家庭の予定より部活優先だったりと、令和のこの時代でも中学校の部活って結構キビシイんですね・・・。 まぁ、娘本人は部活をとーーーっても楽しんでいるようなのでいいんですが。 親と過ごすより友達と過ごす時間が…

フライパンは消耗品 普段の料理で一番使う調理器具と言えば皆さんそりゃフライパンですよね。 最近愛用していたフライパンが焦げ付きやすくなりまして、こりゃ買い替えの時期だなと思っていました。 フライパンって消耗品ですもんね。鉄のやつとかを除いて。テフロンだのセラミックだのの表面加工が使っていくうちに劣化していくもんだから、だいたい2年くらいが寿命とか言われているらしいですが、おそらくその倍くらいは使っていました。 ちょうど新潟に帰るタイミングだったので、そういったキッチン用品を買うのに最高のお店があるんですよ。 その名もストックバスターズ。 ストックバスターズへ 新潟県は燕市の工業団地内にストック…