こんにちは。 今年も庭で育てているきゅうり🥒がたくさん採れました。 毎日のように数本採れるので、冷蔵庫いっぱい😓 少しでも消費のために、パンに使うことにしました。 昨年はピザにしました🍕 chippocket.hatenablog.com そして以前、きゅうりをすりおろして使いましたが、青臭さが気になっていました😔 chippocket.hatenablog.com 今度は青臭くならないようにしたい! そう言えば、きゅうりを使ったソースで「ザジキ」があるのを思い出しました。 ザジギとは、きゅうりやヨーグルトを使ったギリシャの伝統的なディップソース。 ヨーグルトを入れてみたら、青臭くならないのか…