新潟県の名物料理といったらやはりへぎそばですよね。 今回はへぎそばと言えば定番かつ有名な『小嶋屋総本店』を紹介いたします。 この小嶋屋の何がすごいのかというと、皇室に献上したことがあるそうです。 すごいですよね。 お昼時に行きましたが、結構な行列が出来てました。 周りは田んぼしかないので、このお店を目指してきた人がこんなにもいるなんて、、、と思ってしまった。 がしかし、初代当主の小林重太郎さんのそばへの想いを見せつけられると、そりゃ皇室献上もするし、今も人気なのがわかりますよね。 小林重太郎さんのそばへの想いは、石碑になってますので、待ち時間に見てみてください。 メニューについては、みんなへぎ…