珈琲

珈琲や 三鷹工房 東京都三鷹市にある「珈琲や 三鷹工房」は、コーヒー豆専門店です。 [Photo] コーヒー豆専門店｜珈琲や コーヒー豆の焙煎を行っており、注文すると20~30分ほどで、焙煎したてのコーヒー豆を購入することができます。また、カフェも併設しており、美味しいコーヒーとフードを楽しむことができます。 多くの種類のコーヒー豆を取り扱っている。 取り扱っているコーヒー豆の種類が極めて多いです。私が持っている販売豆のリスト(2021.1.24)では53種類のコーヒー豆を提供していました。 個人で経営する自家焙煎コーヒー店などでは、10種類前後のコーヒー豆を提供しているかと思います(個人的な…

こんにちは、Hobby（ホビー）です。 今日は6:00に起床し、7:00過ぎから地元のスターバックスに行ってきました。 私が勤務している店舗ではありませんが、こっちの店舗の方がパソコンいじったり勉強してるお客さんが多くて何となく集中できるんですよ。 注文したドリンクはもちろんドリップコーヒー。今日はコロンビアが淹れてありました。 ところで、皆さんスタバのレジ付近には「本日のコーヒー」と書かれているマグネットボードがあるのはご存じですか？ ボードには今抽出されているホットコーヒー、アイスコーヒーの豆の生産地が明記されているので、注文する前にどんな豆のコーヒーが提供されるか確認することができます。…

皆さん、こんにちは。Hobby（ホビー）です。 今日は疲れた。7:00に起床し、大学へ。15:30まで大学内の研究室で教員採用試験勉強。ここまではいつも通り。 問題はここからです。16:50まで大学内のジムで、ベンチプレスやらスクワットやら。その後ジムを出てグラウンドへ行き、400mをダッシュ。恥ずかしながら、大学を出る時にはヘトヘトでした…。 私は体育系の学部に在学しているため、友人（私を含め）はみんな「スポーツ大好き！！」って感じです。 勉強終わりに、「疲れたからちょっと走っていかない？」ってなりますか普通。 そんなこんなでなかなかの疲労感の中、現在記事を書いております。 それでは、そろそ…

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 ブラック珈琲が飲めるようになった時〜 珈琲とナッツとチョコレート 大人のケーキです。 プラリネ は、焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメル化したもの。 ←ウキペディアより 20年近く前に習った プラリネと珈琲のケーキ… ぼろぼろのレシピを引っ張り出してきて アレンジしました 年末から 珈琲のケーキをいろいろ考えています。 が…混迷しているのが写真からの見て取れるのでは🤣笑 ケーキを覆っているのは プラリネミルクチョコレート。 ミルクチョコレートと自家製プラリネペーストを合わせたナッティなチョコレートです。 シートスポンジと挟んだホイップクリーム…

こんにちは。今回はコーヒーの話題。 コーヒーの世界は本当に深くてこだわるべきポイントが本当に多い。 豆の品種、鮮度から始まって道具の選定、ドリップ温度の管理に至るまでこだわりだしたらキリがないのがコーヒー趣味。 自分でコーヒー淹れてみたいなぁなんて思って調べてみても、上級者()みたいな人たちが難しい話をしていて結局自分にはハードルが高いな…なんて諦めてしまうかもしれない。 初心者の方が、ハードルを感じて新たな世界を知れないのは本当に悲しい。そこで、この記事で「なるべく簡単に」「なるべく面倒臭くなく」「なるべくおいしく」コーヒーが淹れられる極意を伝えたいと思う。 コーヒーの味はほぼ豆で決まる 豆…

入口が分からず、一度素通りしてしまい、この扉を開けてよいのだろうかとドキドキしながら入ったお店。 中は昼間でも薄暗く、扉を挟んで外と世界が違うような感覚になりました。 おばあちゃん家にあったような古い時計の鐘の音。 ここはどこだろうか と不思議な気持ちになりました。 メニューはコーヒー三種類を口頭で告げられました。 ふつうか 苦めか 二十三番地 しばし珈琲を待つ時間。 通常のお店よりも時間が必要なようで、どんな風に淹れているのか、知りたくなりました。こんなに丁寧に淹れられた珈琲が飲めるなんてなんとも贅沢。 いただいた珈琲はふつうでもなかなか苦く。今までで飲んだ珈琲のなかでダントツに苦く感じたけ…

去年の年末から突然コーヒーにハマって、自分でも驚くほどコーヒーにのめり込んでいる。 もともとコーヒー自体は好きではあった。一時と言えど、以前にも豆を挽いて飲んでいたこともあるし、コーヒー自体を飲まないという日は十年以上、ない。ただ、そういったコーヒーライフは「飲めれば良い」というズボラなもので、「美味しく飲みたい」という今のハマり方とは、一線を画すものがある。「なぜコーヒーを飲むのか」という意識を根底から揺るがすほど、コーヒーに対する愛着が劇的に変わってきたのを自分でも感じる。 ハマったきっかけは、友人と行った丸山珈琲だった。と言っても、そこのコーヒーが私のコーヒー観念を著しく変えるほど美味か…

皆さん、こんにちは。Hobby（ホビー）です。 前回の記事で決意表明をした私ホビーですが、早速躓きました。 もうお気付きの方もいるかもしれません。 そう、タイトルです。 とてつもなく平凡。ここまで興味の引かれないタイトル、これまでにあったのでしょうか。 しかし、これには私なりの理由があります。 言い訳その①：ほぼ毎日書き続けるためタイトルで「ネタ切れになり書けない」などは絶対に避けたい。 言い訳その②：ただ珈琲を抽出した写真を載せるだけの記事（これが大半を占める予定）と雑談や知識を話す記事を明確に分けたい。 と言い訳を書きましたが…、 正直良いタイトルが思いつかなかっただけです！！ すみません…

数あるポイントサイトの中で、ネスプレッソの利用はどのポイントサイトを経由したらお得なのか比較してみました。 ネスプレッソの味わい豊かなコーヒーは、上質なコーヒー豆からつくられます。ネスプレッソは1986年に発売を開始して以来、カプセル式コーヒー市場のパイオニアとして 常に革新を起こし、世界中の人々のコーヒーの楽しみ方に変化をもたらしています。 「ネスプレッソ」のポイントサイト別のポイント付与率を比較してみた。 ネスプレッソはポイントサイトを経由することで、換金可能なポイントをゲットすることができます。 ポイントサイト名 ポイント還元率 当ブログ特典 楽天リーベイツ（Rebates…

私の毎朝の日課コーヒーを飲んで出勤する。 しかし寒くて朝が弱い私はいつもギリギリまで布団から出られないです。。笑 いつもは朝起きてドリップコーヒーを落とすのですが、 まー時間もなく怠ってしまいがちです。。 素早く簡単で美味しいコーヒーはないかと ポチっちゃいました。笑 NESPRESSOネスプレッソ ヴァーチュオ ネクスト 奮発して購入しちゃいました！ ワンタッチで１杯ずつ落とせて早い！ カプセル(珈琲の種類)も豊富なので 付属のお試しセット、既に飲んでいるので歯抜け状態ですいません。。笑 全て揃っている画像はこちらです！ カプセルに高級感があってかっこいいです！ 既にお試して気に入った味をス…

もはや日曜日の日課となりつつモーニング＊。 （＊注 礼服にあらず） 毎週のようにお気に入りのカフェに足を運び、お気に入りの珈琲を注文する。 お昼の12時迄にオーダーすればモーニングが付くのだ。 バタートースト、ゆで卵、ウインナー、サラダ。 しかも、お代は珈琲代のみ。 珈琲同様、モーニングにも手抜きは一切感じられない。 バタートーストは、中はふっくら外はさくさく。 ゆで卵は、マスターこだわりの丁度良い半熟。 ウインナーは、ママさんが素材にこだわっている逸品。 サラダはフリルレタス、ルッコラ、人参ラペがメインで、 日によってセロリが入ったりプチトマトが入ったり。 ドレッシングも日によって変わる。 …

今回は静岡県にある観光地「熱海」で、おいしいコーヒーを飲みながらほっと一息つけるおすすめのカフェ「cafe kichi」をご紹介します。 それでは、ご覧ください。 アクセス お店の雰囲気 終わりに アクセス 熱海駅から徒歩2分、路地の入ったところに立地しています。 少しわかりづらいかもしれませんが、GoogleMapなどで見ながら歩くと分かりやすいかもしれません。 お店の雰囲気 外観と内観、それぞれこんな感じでした。 とても居心地がよく、店員さん同士も仲良い感じが見て分かりました。 終わりに 今回は熱海でほっと一息のつけるおすすめのカフェ、「cafe kichi」をご紹介しました。 熱海はカフ…

朝7時、外水温5.6℃🌧️ 雨…かな❔空気は冷たく、みぞれ混じりになるかもしれません❄️ 昨日、ダンナさんが新聞のチラシを見て、いそいそとスーパーへ頼まれた食料品を調達しがてら、買って来たのは〜🚙💨 優勝した🏆️ 浅草 宿六さん ご指導の〜 🍙 実物 具は、縞ホッケ(こちらが日本一🥇)と釜揚げシラス🐟️ お魚好きにはたまらない〜。海苔もあと巻きで、パリパリでした😆 また、今月末が期限の、Go To イートのポイント(ホットペッパーグルメにて)が2000ポイントあり、使って来ましたm(_ _)m テイクアウト❕🥪 写真撮り忘れて、まだ食べてないのを詰め直して(^^; ハウスサンドとミックスサンド…

はじめに あたし、宇多麻子は喫茶店「銀星珈琲」の店主だ。といっても、一人なので店主もなにもあったものではないのだが。店の名前に「星」がついているのは、死んだ連れもあたしも星が好きだったからだ。そんな縁もあり、天文学で有名な天花大学の近くで店を出して、40年以上になる。多くの学生が店にくる。新しい客が、少しよく見る客になり、馴染みの客になり、そして、名残惜しそうに卒業して去っていく客になる。その繰り返しだ。大きくはふたつ。覚えておきたい客か、それ以外か。冷たいと思われてもしょうがないが、全員のことをしっかりと覚えておかないといけない義理はない。あたしは所詮喫茶店の店主でしかないので、やりたいよう…

今年はついに、パナマ エスメラルダ農園のゲイシャコーヒーを豆工房コーヒーローストさんで手にしました。昨年は、エチオピアのゲイシャ。 ot-icecream.hatenablog.com 一昨年は、パナマのフィンキータ。 ot-icecream.hatenablog.com そして今年は、ゲイシャの最高級産地、パナマ エスメラルダ農園。僅かしか入ってこないから即完売してしまう。ギリギリ間に合った。 エスメラルダ農園のゲイシャブランドの中でも、1番標高の低い区画の『エスメラルダ ゲイシャ 1500』なので、エスメラルダゲイシャの中ではリーズナブルです。最高級がエスメラルダ スペシャル、その次がエス…

名古屋の喫茶店とホテルをイメージして自宅のモーニング☆ トマトジュース、野菜スープ、黒豆、珈琲、ミックスナッツ、トースト、ゆで卵（特売半額卵） 野菜スープはブロッコリーと黄色人参レンチン☆コンソメスープ 珈琲はインスタント。だがしかし☆激烈進化版美味しさ抜群 ナッツとゆで卵を添えると、美味さ倍増 そして、黒豆のみつをこうして食べるです☆よって黒豆はつゆだくで作ります。 AGF ちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンド 袋 135g 【 インスタントコーヒー 】【 詰め替え エコパック 】 メディア: 食品&飲料 ↑こちらにはまってござ候。ミルで挽かなくなり申した。

さて、今回は今日について調べたり知ってたりしたことを書く記事です。 1月24日（いちがつにじゅうよっか、いちがつにじゅうよんにち）はグレゴリオ暦で年始から24日目に当たり、年末まであと341日（閏年では342日）ある。 その他誕生花はサフラン・オモト・カルダミネ・フリージア 今日は何の日？ 金の日／ゴールドラッシュデー ボーイスカウト創立記念日 全国学校給食週間（ 日本、1月30日まで） 法律扶助の日（ 日本） 結祝フィナンシェの日（ 日本） アラシタの祭 【SNSやってます】 再生リスト（YouTube） LINE LIVEチャンネル Twitter このテーマと一緒に検索されてるキーワード…

凍結胚盤胞4AB移植、BT5-BT6の、ドクターズチョイス ワンステップ妊娠検査薬 10回分を使ったフライング検査の記録です。 浅田レディースクリニックは途中判定がなく、移植の約2週間後に尿検査一発勝負なので、この間のたまごの様子が気になりまして、うまくいっていれば、ほんのり反応してくれるのでは？というBT5からフライングをしてみることにしました。 ワンステップは【生理予定日4日前から53%の正確さ】でHCGを検出して拾ってくれる早期検査薬です。 私は妊活を初めて１年経ったくらいの、基礎体温を測るのにうんざりし始めた時からワンステップの排卵検査薬を使っていまして、同梱でお値打ちに買えたので、妊…

コーヒーメーカー メリタMelitta コーヒーマシン ノア 保温 保温性 ステンレス ドリップ コーヒーサーバー 5杯 ドリップコーヒー おしゃれ 漏れ防止 1つ穴抽出 メリタジャパン コーヒー 珈琲 ブラック SKT54-1-B・SKT54-3-W Melitta【D】価格: 5720 円楽天で詳細を見る家にあるこの機械が故障しました。 スイッチが入らなくなりました。前まではたたいたら動いていたがたたいても動かないようになった。 ヒューズが壊れたと思って交換したら、たたいたら動くようになりました。 ヒューズがなぜ壊れたと思ったかは、ヒューズが切れたら通電しないので、動かないなと思ったからで…

昨日は、私の誕生日でした。仕事から帰ってくるとケーキと缶チューハイ等が用意されていました。 乾杯して美味しくいただきました。県外にいる娘からも、電話がありました。 『母さん、お誕生日おめでとう』 電話口での開口一発目の娘の言葉に、ウルっときた私です。覚えていてくれたのですね〜、嬉しい限りです。家族の気持ちが何より心に響きます。ありがとう、おかげで頑張れます。 プレゼントは、UCCのブルーマウンテンcoffeeと、スターバックスの珈琲豆でした。初のブルーマウンテン珈琲は、明日の朝、頂いてみます。楽しみです〜。🎵 お誕生日お祝いをどうもありがとう❣️ 〈広告リンク〉タップ↓

正統派ティラミスとその他モロモロ。 ティラミスと名のつく物、ひとまずまとめてみました。 スターバックス クラシック ティラミス ティラミスナッツ はま寿司 イタリア産マスカルポーネ使用ティラミス タリーズ ミルクレープ ティラミス ジョナサン いちごのティラミスサンデー コーヒーゼリーのティラミスサンデー 倉式珈琲 ティラミスパフェ まとめ スターバックス クラシック ティラミス まろやかな風味とふわふわ食感が楽しめる、王道のティラミス コーヒーをしみ込ませたココアスポンジの上に、2種類のマスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームを重ね、ココアパウダーをトッピングしました。ティラミスクリ…

今日は近所をドライブして、星乃珈琲店でフレンチトーストを食べた。 僕は運転が好きなので、休日もたまにこうして目的もなくドライブする。 友人と行く旅行では、よく「ずっと運転させてごめん」と言われるのに対し、「運転好きやしええよ」と返すが、僕の「運転好き」はマジのやつなので本当に遠慮しないでほしい。 毎日通学のために1時間強ほど車に乗るが、それでいてなお休日にドライブをするほどなのだから。 通学で運転している時間が毎日のリフレッシュになっている。 今日はそのドライブのついでに星乃珈琲店に寄った。 僕は甘いもの、特にここのフレンチトーストが大好きで、月2回は(1人で)食べに来るほどだ。 今日は期間限…

珈琲考具 ツードリップ ポット Proは、ネットでも話題になっている商品ですが楽天市場でもかうことが できます。 「珈琲考具 ツードリップ ポット Pro」は、ハンドドリップしやすい極細注ぎ口は、独自のS字形状で内径4.5mmのでどんなに傾けても垂直に静かに注げる設計になっています。 水キレがいいように縁形状幅広の口径でお手入れしやすい形になっています。また、IH電磁調理器にも対応しています。 楽天でも人気の商品で通販も話題の商品で多くの方から人気を集めています。 実際に使われている方の声を見ると「手を入れて洗える大きな口が嬉しいです。着いてすぐにコーヒーを淹れました。美味しく香り高いコーヒー…