節分そば

「おに」の語は「おぬ（隠）」が転じたもので、元来は姿の見えないもの、この世ならざるものであることを意味する、との説が古くからある。 古くは、「おに」と読む以前に「もの」と読んでいた。平安時代末期には「おに」の読みにとって代わられた「もの」であるが、奈良時代の『仏足石歌』では、「四つの蛇（へみ）、五つのモノ、〜」とあり、用例が見られ（仏足跡歌碑#与都乃閇美伊都々乃毛乃を参照）、『源氏物語』帚木には、「モノにおそはるる心地して〜」とある。これらの「モノ」は怨恨を持った霊 = 怨霊であり、邪悪な意味で用いられる（単なる死霊ではなく、祟る霊）。 －Wikipediaより－ 節分蕎麦 - 文化11年（1…

令和３年２月２日 海鮮恵方巻き （焼きのり・ごはん・卵・胡瓜・カニカマ・桜でんぶ・いくら・えび・サーモン・まぐろ・鯛・穴子・いくら・お新香・紅生姜） 鰯のつみれ入り節分そば （そば・鰯のつみれ・貝割れ・蒲鉾・ゆば） 香の物 （生姜・・沢庵） 福豆 （落花生）

こんにちは，四十雀です。今回は，節分について，少しつぶやかせていただけたらと思います。本年（令和3年）の節分は本日2月2日，なんでも明治30年（1897年）以来，124年ぶりとのこと。そもそも，節分の歴史というものは平安時代頃まで遡る・・・云々の話は，マスメディアなりインターネット上でたくさん報じられていますので，ここで言及するのはやめておこうとおもいます。何はともあれ，今日は節分。皆様は何か，節分の行事をされていますでしょうか？私は成人してからは特に何もしてきていないですが，子供の頃，実家では，①豆まき（＋歳の数だけ豆を食べる）②玄関にヒイラギの葉と焼いたイワシの頭を飾るという，一般的な節分…

今週のお題「鬼」 もうすぐ節分 節分に食べるものと言えば 豆 【大豆】 【落花生】 恵方巻 恵方巻の発祥 今年の恵方は？ 恵方巻の作法 鰯 ヒイラギに鰯の頭 鰯の栄養成分 そば 節分そばとは 節分そばの由来 そばの栄養成分 最後に もうすぐ節分 今年（2021年）の節分は2月2日ですね。 例年2月3日ですが、今年は2日。 詳しくはこちらをご覧ください↓ bucketlist100.hateblo.jp 節分に食べるものと言えば 節分に食べるものと言えばみなさんは何が浮かびますか？ 私は下の4つです。 豆 恵方巻 鰯 そば 今日は節分にちなんだ食べもののお話です。 豆 節分に豆まきは昔ながらの風…

お彼岸の行事食と言えば、 「ぼたもち」「おはぎ」ですが、 最近では「彼岸蕎麦」（ひがんそば）も 広まっています。 季節の変わり目は、気温や湿度の変化から 体調を崩しやすいため、 春と秋の彼岸に胃腸に優しい蕎麦を食べて、 内臓を清め、 体調を万全にしようという食養生です。 彼岸そば 「暑さ寒さも彼岸まで」 「蕎麦を食べて体を清めてから先祖を迎える」 「新蕎麦」「秋新」 「蕎麦」が縁起物とされる理由 ハレの蕎麦 金運アップ 悪縁を断ち切る 延命長寿を願う 蕎麦の栄養効果 ポリフェノールの一種「ルチン」 「コリン」 ビタミンＢ群 必須アミノ酸 食物繊維 彼岸そば 「暑さ寒さも彼岸まで」 昔から「暑さ…

こんばんわ。２月３日・土曜日の書き込みです。 節分ですね。 恵方巻はめしあがりましたか？ うちは毎年、必ず食べています。 今年はイワシも焼いて食べました。 最近は節分そばや節分スイーツなどほかの食べ物もあやかってというか、いいビジネスをされてるなぁと、、、、 そういうところが発展していくんでしょうね。 ということで、２月３日・土曜日分の書き込みです。 【鉄道トピックス】 ＜グッズ・乗車券・イベントなど＞ 北条：北条町待合室ガチャガチャ新商品導入 【どうぶつ住民手帳２９：くるぶし】 ＜ポケットキャンプ＞ ◇冬を満喫♪スノーフェスタ開催 ◇エンジョイ！雪あそびウイーク開催 ◇雪でハイテンション！ミ…

2月4日(日)、立春～😀暦の上では春の始まりといえども、目に映る景色も気温もまだまだ冬そのもの。本来「節分」といえば、立春以後、立夏、立秋、立冬の前日を差し、年4回あるワケですが。立春は旧暦の1年の始まりに当たり、その前日が大晦日のような位置付けとなるだけに、ちょっと特別な意味があるのですよね～😀そんな季節の分かれ目となった昨日2月3日(土)、節分。上記の背景を踏まえつつ、1年の邪気(鬼)を払い良き新年を迎えるべく、食事にも節分の要素を取り入れてみました～😁 先ずは大豆のサラダ🥗😀 大豆水煮、茹でた鶏胸肉、キャベツ、キュウリに、マヨネーズ、醤油、胡椒を加えて和えただけのシンプルなサラダですが。…

こんにちは♪ 今日は立春ですね！ まだまだ寒い日が続きますが、暦の上では今日から春になります。 旧暦が使われていた頃は、春の始まりを指す立春も1年の始まり、つまり新年と考えられていたようで、その前日である2月の節分では、年越し蕎麦（節分そば）を食べる風習があったようです。 ちなみに立春は、地球から見たときの太陽の動き（黄道）をもとに考えられた二十四節気の1つで、旧暦のお正月である旧正月とは違うものです。 旧暦は月の満ち欠けを基準としていています。 昨日は夫も休みだったので、新しい春が来る前に、家族そろって豆まきをして厄を払い、節分そばをいただくことができました。 今年はいつもと雰囲気を変えて、…

2月です。 節分が終わると、スグに立春で暦の上では「春」になります。 今年の冬は昨年に比べて、暖かいような気がします。先日、雪が降って道に積もっていましたが、昼頃には溶けてしまい積雪はそうでもありませんでした。 もしこのまま、暖かくなったらスグにでもタイヤ交換してもらおうと思います。 結構ガソリンが高いのに、スタッドレスでは燃費が悪い。 早く春にならないかなぁ。 2024年の節分 日本の伝統行事の「節分」。節分の食べ物といえば、豆まきのあとの豆や恵方巻きですが、他にも食べると縁起の良いと言われるものは何でしょうか？ 節分で食べられているもの 節分の日には縁起の良いものを食べる風習があります。時…

『鬼とはなにかを考えさせられた』