粟ぜんざい

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 土偶、埴輪好きとしてはずっとずっと遮光器土偶を見に行きたかったのでした。 小雨振るこの日、いよいよ、 東京国立博物館 平成館へ。 東京国立博物館 正面の階段は重厚で色々な撮影に使われたのに頷ける。 平成館の考古展示室へ 遮光器土偶 やっと会えました😊 思ったよりも小柄なのね。 遮光器土偶 縄文時代晩期 前1000-前400年 1886年(明治19年)青森県亀ヶ岡遺跡出土。 一般に「土偶」といえばこの型のものが連想されるほど有名な型である。目にあたる部分がイヌイットやエスキモーが雪中行動する際に着用する遮光器（スノーゴーグル）のような形をしているこ…

昨日は春一番が吹き荒れましたが、今日もまた風の強い一日でした。 お野菜が不足していたので昼前にミッドタウンのスーパーまでお買い物に行きました。今日はよさそうなブロッコリーがセールで並んでいたので、もちろん買ってきました。いつもブロッコリーは茹でていましたが、蒸した方が栄養が逃げずに良いらしいということで、今日は蒸すことに。お野菜の蒸籠蒸しなどはやりますが、ブロッコリーのみでは初めて。 蒸篭を出すのも面倒だなと思っていたところ、フライパンで簡単にできるのですね！【ブロッコリー1株】 •洗ったブロッコリーをカットしてフライパンに並べる。•塩少々をパラパラ振り、大匙3の水を回しかけ、蓋をして強火にか…

招福楼 12月限定の和菓子 粟ぜんざい（あわぜんざい） 招福楼 12月限定の和菓子、粟ぜんざい。 招福楼のお食事のコースの締めに出される甘味を、伊勢丹新宿店で販売しています。ぜんざいの餅の代わりに、粟が団子になって入っています。粟独特の素朴な香りと歯ごたえ、味わいがあって、何か昔を思い出されてくれるような、郷愁にかられる一品です。ゆっくりとお茶を飲みながら、語らう時間のおともに、使えるお菓子ですので、そうした時間を過ごす時の手土産に最適だと思います。 また、珍しいお菓子を好まれる方にも粟を使うお菓子がそうそうないだけに、喜んでいただけるかもしれません。ぜんざいの甘さも上品な美味しい甘味です。

今出川通りを通るたび一度は入ってみたいと思っていた鶴屋吉信本店。 今回は2Fの菓遊茶屋・お休み処でお目当ての粟ぜんざいをいただきました。 このご時世、また夕方閉店間際とあって先客は1名。中庭を正面に臨む席を選び、ゆっくりと景色とぜんざいを堪能。 もっちりとした粟が印象に残り、盛りが良くたっぷりといただけました。社名の鶴屋に因み、鶴の器が使われている点に心躍りました。 今回はお菓子購入の予定が無かった事から、1Fの店舗には入店しなかったので、次回は本店限定商品購入するためにも、利用したいと思います。 帰り道に徒歩で向かった先は本田味噌本店。お気に入りの味噌を購入し、とらや一条店の菓寮を通りがかり…

炉開きの時の点心（お昼） 碗物 11月ですね。 炉開きでした。 このブログで炉開きの事を いろいろ書かせていただいたので、 今日は出された点心を見て下さい。 こう言った食事が出されます。 と言っても私達も料理を作るのを お手伝いしました。❤ 以前にも書きましたが、 お茶は総合芸術です。 料理もお稽古の一つになります。 教室や先生によって、 同じ炉開きでも少しずつ違いますが、 炉開きのお菓子は粟ぜんざいになります。 粟と言う物を召し上がった事がありますか？ つぶつぶしていて、お水を倍入れて、炊飯器で 2度炊くと、柔らかくなります。 昔日本では、お米を食べられないと、 ”ひえ”や”粟（あわ）”を食…

カタカナがあまり得意ではない上に頭が良くないのでジェンダーとか小難しい言葉は遣いませんが、世の中に「男は男らしく」みたいな変な空気というかイヤな空気があってその男らしい男ってなんだよ想像の産物じゃねえの？とつくづく思うのですが、イヤな空気の最たるものが「男が甘いものを喰うなんて」というやつです。いつだったか神田のある甘味店に男性がいるのを意外と書いてる人がはてなにいてアタマにきて「そこは池波正太郎が通ったところ！」とレスを付けようかと思ったのですが、鬼平犯科帳を誰もが読んでるとは限らず、池波正太郎？だれ？それ？となったら目も当てられないな…と気がついてそのままにしちまってます。なんとなくそれ以…